공식 정보
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- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 월요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Resutoran Seiyouginza
|
|---|---|
| 장르 | 프렌치、유럽 요리 |
| 예약・문의하기 |
050-5600-8340 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
・1テーブル内では、皆様同じコースでのご案内となります。 |
| 주소 |
東京都中央区銀座6-8-3 銀座尾張町TOWER 9F |
| 교통수단 |
도쿄 메트로 히비야선·긴자선·마루노우치선 “긴자역” A1 출구 혹은 A2 출구에서 도보 2분 도에이 아사쿠사선 “히가시긴자역” A1 출구에서 도보 5분 긴자 역에서 158 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T2011101088599 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料10% |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
26 Seats （ 테이블석, 개인실 2실(2~4명용, 5~8명용)） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 26명 (착석) |
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능 개인실을 지정의 경우, 2~4명 개인실 4,400엔, 5~8명 개인실 8,800엔을 별도로 받습니다. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인~50인 가능、20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 인근 코인 주차장을 이용하십시오. |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,소파자리 있음,오픈 테라스 있음,바리어 프리,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
경치가 아름답다,야경이 보인다,숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능(생일 접시),음료 지참 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),어린이 메뉴 있음,유모차 입점 가능
어린이 동반의 이용은 개인실만의 안내가 됩니다. |
| 드레스코드 |
스마트 캐주얼을 추천하고 있습니다. 경장(하프 팬츠, 탱크 탑, 비치 샌들 등)에서의 내점은 삼가해 주시고 있습니다. |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2023.9.13 |
| 전화번호 |
03-6280-6570 |
1987年日本初のスモールラグジュアリーホテル
として誕生したホテル西洋銀座は惜しまれながら
2013年に幕を下ろしましたが、当時のシェフ、
スタッフが再集結、ホテルの精神を受け継いだ
「レストラン西洋銀座」が10年の時を経て9月に
満を持してオープン。心待ちにしていた人たちも
多いかと思います。
場所は銀座六丁目。ユニクロの裏手、エノテカの
入るビルの9階。
エレベーターを降りるとスタッフがにホールで
待ち構えていてにこやかに出迎えてくれました。
エントランスはホテル西洋銀座を彷彿させる
大理石仕上げ。
ふかふかの絨毯が敷き詰められたエレガントな
ダイニングは大きな窓に囲まれ、銀座の夜景を
眺めることができ、現在向かいのビルが取り
壊され、遮るものがないので、銀座シックスが
見渡せます。個室は２つ、テラスもあり、
気候のいい季節は食後のお茶などをいただく
ことができるそう。
テーブルの上には四季をイメージしたノリタケの
オーダーメイドのショープレートやクリストフルの
カトラリー。全てホテル西洋銀座のレストランで
使われていたもので、ホテル閉館の際に「いつか
再開する時に」と保管していたとのこと。なんて
素敵なエピソードでしょう！
スタッフの方々からは10年待った想いがひしひし
と伝わってきて、当時の秘話なども聞かせて
いただき楽しかった。
メニューはコースのみでランチ1種類、ディナー
2種類。当時のメニューも復活、オプションで
いただけます。
Menu Croissance（成長、発展）17600円
～旬の食材を使用した月替わりのコース～
ワインはボトルのほかに、グラスはシャンパーニュ
とロゼ各1種類、白と赤各3種類。銀座の
フレンチにしてはグラス1650円～とお手頃。
ペアリングの設定はありませんが、もちろん
頼めばお料理にあうワインを選んでくれます。
・Moet et Chandon Imperial Limited Edition
限定ボトルがクリスマスっぽい。
・アミューズ
・鮪のタルト 茄子 醤油漬け 卵黄
・仔羊スモーク オリーブ マデイラ酒とバルサミコ酢ソース ミントオイル
・コンソメスープ
サクサクの鮪のタルトも仔羊もシャンパーニュに
ぴったり。感動的だったのはコンソメスープ。
丁寧に作られ、味に深みがあり芳醇。スプーン
よりもカップでいただく方が口の中いっぱいに
その旨味が広がって美味しさを存分に味わえる
気がしました。
・スタイルブレッドの桐生酵母のはちみつパン
ふわふわで甘味があるパン。
・Chateau Minuty
かわいらしい淡いピンクの辛口ロゼ。
・北海道厚岸産牡蠣とキャビアのマリアージュ
低温調理したカキえもんは大きくてふっくらして
旨味が濃く、牡蠣のペーストと海水ジュレが
とてもいい仕事をしてます。
・Margaux J.J.Mortier 2019
メインに合わせて赤ワインを。
・Chapoutier Crozes Hermitage Rouge Les Meysonniers BIO 2020
夫はこちらに。
・北海道より直送の蝦夷鹿のロースト 富士山麓北山農園のこだわり野菜を添えて
美しい色に焼き上げられた鹿は野生ではなく
北海道で飼育されたもののため、野性味、くせが
少なく、赤身の美味しさを楽しめます。
ペッパーと赤ワインソースも上品。付け合わせも
野菜の味が濃く美味。
・柿と柚子ジュレ 北海道山本牧場“WildMilk”のシャーベット ミルクジャム
柿は生と干し柿が使われていて食感の違いが
楽しく、柚子が爽やか。柿と柚子と和素材を
使っていながらしっかりフレンチに仕上がって
います。ミルクのシャーベットは濃厚なのに
後味さっぱり。
・チョコレートのスフレ
スフレが食べられるお店が少ないので嬉しい！
真ん中に穴を開け中にフランボワーズアイスを
投入。熱々とひんやりのコントラストがいい。
・和栗のモンブラン
夫はこちらに。栗が濃厚。
・コーヒー、ミニャルディーズ（パート・ドゥ
・フリュイ、ラムレーズンクリームが入った
マカロン、クッキー、チョコレート）
最後のミニャルディーズまで完璧な美味しさ。
洗練された正統派かつモダンなお料理、丁寧で
温かみのある一流のサービスはさすがホテル
西洋銀座の流れを汲むだけのことがあり、
上質でエレガント。
味、サービス、立地、全て申し分なく、大切な
人をお連れしたり、接待、記念日などに間違い
なく、当時のホテル/レストランのファンの方は
もちろん、ホテルを知らない世代の方にも
ぜひ足を運んでみてほしい素晴らしいレストランです。