메뉴 : GOOD CHEESE GOOD PIZZA

공식 정보

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수제 신선한 치즈로 만드는 피자

GOOD CHEESE GOOD PIZZA

(GOOD CHEESE GOOD PIZZA)
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업데이트 날짜 : 2024/04/23

요리 메뉴

(税込価格)

GOOD CHEESE

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갓 만들어낸 모짜렐라노디니★

갓 만들어낸 모짜렐라노디니★

JPY 880

「몹시 씹을수록 아름다운 씹는 맛」 신선한 치즈의 대표격이라고 하면, 모짜렐라. 몇 시간 전에 방금 짜냈다! 젖소의 신선한 우유를 발효시켜 굳어진 유분=카드에 온수를 더해 찢어지도록 반죽 정리한다. 이 과정을 절묘한 손바닥으로 성공적으로 하는 것으로, 순백의 보석처럼 요염하고, 끈적거리며 뻣뻣함이 있는 천에. 형상은 본고장 풀리아주의 전통이 되어, 꽉 묶은 한 입 크기. 그대로 뺨 치면 섬유감이 있는, 아름답고 기분 좋은 씹는 맛, 잡미가 없는 압도적인 우유감! 이거야 신선한 무엇보다 증거.

갓 만든 리코타★

갓 만든 리코타★

JPY 715

「상쾌하게 짙은, 섬세한 혀 촉감」 우유보다 더 우유를 느낀다! 라는 풍부한 풍미와 오보로 두부처럼 부드럽고 크림 같은 촉감. 이거야 만들어 갓 맛볼 수있는 슈퍼 신선한 리코타. 치즈를 만든 남은 수분, 유청(유청)을 끓인 후, 한층 더 “쫓는 우유”를 넣고, 녹인 성분을 굳혀 마무리합니다. 밀도가 있어 농후하면서, 호오바루와 넉넉히 녹아, 얽히지 않고, 빠지는 것은 깔끔하게. 그 새로운 체험을, 꼭.

갓 만든 블라타★

갓 만든 블라타★

JPY 1,320

「프레쉬 크림이 쥬왈로 꽉 차 있다」 나이프를 넣으면, 모짜렐라의 봉투로부터 프레쉬 크림이 주왓과 넘치는 블라타. 끈적끈적한 원단과 혀에 얽혀 녹는 질감. 우유 본래의 감칠맛과 상쾌한 품위있는 단맛. 갓 포장한 블라타만의 기억에 새겨지는 일체감을 가져옵니다.

갓 만든 치즈의 3종 모듬★

갓 만든 치즈의 3종 모듬★

JPY 2,640

블라타, 리코타, 모짜렐라노디니

빅 블라타 & 시즈널 과일 플레이트

빅 블라타 & 시즈널 과일 플레이트

JPY 4,180

빅 블라타를 듬뿍 제철 과일과 함께. (3~4인분) 축하시에 딱 맞는 스페셜 메뉴. HAPPY BIRTHDAY , CONGRATULATION 등의 메시지도 받습니다. 전날까지 예약만 제공됩니다.

GOOD PIZZA

GOOD PIZZA

GOOD PIZZA

무엇보다 진지하게 목표로 한 것은, 치즈를 보다 맛있게 먹기 위한 피자. 그래서 원단, 소스, 토핑, 모든 것을 다시 검토했습니다. 치즈는 물론 수제 신선한 타입을 시작, 평소보다 듬뿍. 유청을 넣은 수제 원단으로 맛보는 피자, 이탈리아의 전통을 안아주면서 자유로운 마음으로 완성한 새로운 스타일입니다.

마르게리타

마르게리타

JPY 1,760

갓 만든 모짜렐라 / 토마토 소스 / 바질 리코

마르게리타 & 블라타

마르게리타 & 블라타

JPY 3,080

갓 만든 블라타 / 토마토 소스 / 루콜라 / 생 햄 / 체리 토마토

콰트로 포르마지

콰트로 포르마지

JPY 3,300

GCGP 모짜렐라 / 공동 작업 학사 라클렛 / 자오 고다 / 니세코 치즈 공방 블루 / 오레가노 / 마늘

제노베제

제노베제

JPY 2,420

갓 만든 모짜렐라 / 제노베제 소스 / 토마토 / 멸치

비스마르크

비스마르크

JPY 2,310

갓 만든 모짜렐라 / 토마토 소스 / 프로슈트 / 반숙 계란 / 버섯

살라미 크래프트맨

살라미 크래프트맨

JPY 3,080

갓 만든 모짜렐라 / 오레가노 / 마늘 / 원시 햄 / 코트 햄 / 살라미 회향

살시차

살시차

JPY 2,200

갓 만든 리코타 / 오레가노 / 마늘 / 사르시차 / 양파 / 호박

연어 & 불라타

연어 & 불라타

JPY 3,520

연어 & 불라타 × 마르게리타 & 불라타

연어 & 불라타 × 마르게리타 & 불라타

JPY 3,300

새우와 봄 양배추, 마스카르포네의 세토우치 레몬 크림

새우와 봄 양배추, 마스카르포네의 세토우치 레몬 크림

JPY 3,080

SPRING ONLY

잭과 콩나무

잭과 콩나무

JPY 3,300

SPRING ONLY 4종의 콩/하몬 이베리코/아스파라거스 소스

SPRING FAIR

참돔 카르파치오 제철 야채 허브 토마토 소스

참돔 카르파치오 제철 야채 허브 토마토 소스

JPY 1,870

이다코의 그릴 사모리리오

이다코의 그릴 사모리리오

JPY 1,870

구운 쇠고기와 죽순 그릴 매쉬 그린 피스

구운 쇠고기와 죽순 그릴 매쉬 그린 피스

JPY 1,980

홍합의 차가운 화이트 와인 찜

홍합의 차가운 화이트 와인 찜

JPY 1,760

SALAMI

순혈통 이베리코 세보 데 캄포(30개월 숙성)

순혈통 이베리코 세보 데 캄포(30개월 숙성)

JPY 1,980

세계에 2%밖에 없는 순혈통 이베리코 지방의 융점이 낮기 때문에 입 녹기의 좋은 점과 향기로운 맛이 특징

생햄(12개월 숙성)

생햄(12개월 숙성)

JPY 1,265

LARGE:2,200엔

생햄(12개월 숙성) & 스트라차텔라

생햄(12개월 숙성) & 스트라차텔라

JPY 1,540

LARGE:2,750엔

8종생 햄과 살라미의 모듬 플레이트&스트라차 테라

8종생 햄과 살라미의 모듬 플레이트&스트라차 테라

JPY 2,090

LARGE:3,410엔

APPETIZER

다양한 토마토로 만드는 모짜렐라 노디니 카프레제

다양한 토마토로 만드는 모짜렐라 노디니 카프레제

JPY 1,780

원시 햄 & 블라타

원시 햄 & 블라타

JPY 2,420

수제 미트볼

수제 미트볼

JPY 1,540

봄 야채 구이와 빵 체타 멸치 소스

봄 야채 구이와 빵 체타 멸치 소스

JPY 1,870

해산물 프릿

해산물 프릿

JPY 1,870

트리퍼 토마토 조림

트리퍼 토마토 조림

JPY 1,760

SALAD

요리사의 변덕 샐러드

요리사의 변덕 샐러드

JPY 1,320

LARGE:2,530엔

앤디브와 허브 샐러드 Ome Farm의 꿀

앤디브와 허브 샐러드 Ome Farm의 꿀

JPY 1,210

LARGE:2,310엔

MAIN DISH

폴케타

폴케타

JPY 2,750

DESSERT

치즈 장인의 우유 젤라토 & 유장 잼

치즈 장인의 우유 젤라토 & 유장 잼

JPY 660

진한 리코타 무스 & 꿀

진한 리코타 무스 & 꿀

JPY 550

프로마주 블랑 감귤 레어 치즈 케이크

프로마주 블랑 감귤 레어 치즈 케이크

JPY 770

SPRING ONLY

리코타와 피스타치오 티라미수

리코타와 피스타치오 티라미수

JPY 825

SPRING ONLY

마스카르포네와 딸기 카탈라나

마스카르포네와 딸기 카탈라나

JPY 825

SPRING ONLY

레스토랑 정보

세부

점포명
GOOD CHEESE GOOD PIZZA
장르 피자、이탈리안
예약・문의하기

03-6831-1900

예약 가능 여부

예약 가능

予約:平日のみ可
土日祝のご予約承っておりません。
直接のご来店お待ちしております。
※混雑時お電話に出れないことがございます。
ご了承くださいませ。

주소

東京都千代田区有楽町1-1-2 東京ミッドタウン日比谷 2F

교통수단

도쿄 메트로 히비야선 「히비야」역, 치요다선 「히비야」역 A11 출구 직결 도영 지하철 미타선 「히비야」역 직결 JR 야마노테선, 게이힌 토호쿠선 「유라쿠초」역 도보 4분 도쿄 메트로 마루노우치선, 히비야선, 긴자 선 「긴자」역 직결(도보 5분)

히비야 역에서 103 미터

영업시간
    • 11:00 - 15:30

      (L.O. 14:30)

    • 17:00 - 22:30

      (L.O. 21:30)

    • 11:00 - 15:30

      (L.O. 14:30)

    • 17:00 - 22:30

      (L.O. 21:30)

    • 11:00 - 15:30

      (L.O. 14:30)

    • 17:00 - 22:30

      (L.O. 21:30)

    • 11:00 - 15:30

      (L.O. 14:30)

    • 17:00 - 22:30

      (L.O. 21:30)

    • 11:00 - 15:30

      (L.O. 14:30)

    • 17:00 - 22:30

      (L.O. 21:30)

    • 11:00 - 22:30

      (L.O. 21:30)

    • 11:00 - 22:30

      (L.O. 21:30)

  • 공휴일
    • 11:00 - 22:30

      (L.O. 21:30)

  • ■ 定休日
    施設に準ずる
예산

¥3,000~¥3,999

¥2,000~¥2,999

예산(리뷰 집계)
¥4,000~¥4,999¥2,000~¥2,999

이용금액 분포 확인

지불 방법

카드 가능

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

전자 화폐 가능

(교통계 전자 화폐 (Suica 등)、라쿠텐Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay)

QR코드 결제 가능

(PayPay、d바라이、라쿠텐 페이、au PAY)

서비스료 / 차치

なし

좌석 / 설비

좌석 수

98 Seats

( 점내 60석, 테라스석 38석)

개별룸

불가

카시키리(기간을 정하여 빌려줌)

가능

50인 이상 가능

금연・흡연

완전 금연

흡연소가 점외에 있음/시설 3층

주차장

가능

시설에 병설

공간 및 설비

세련된 공간,카운터석 있음,오픈 테라스 있음,바리어 프리,휠체어 입점 가능

메뉴

음료

외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 와인,엄선된 칵테일

요리

채소 요리를 고집함

특징 - 관련 정보

이럴 때 추천

가족・자녀와

많은 분이 추천하는 용도입니다.

위치

경치가 아름답다,야경이 보인다

서비스

축하・서프라이즈 가능(생일 접시),테이크아웃 가능

아이동반

어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),유모차 입점 가능

아기 의자 있음

홈페이지

https://goodcheesegoodpizza.com/

오픈일

2018.3.29

비고

당일 예약 없이 내점을 했습니다 고객님께 부탁이 있습니다. 전원이 갖추어지고 나서 자리에 안내하겠습니다. 이해의 정도, 아무쪼록 부탁드립니다. ★ 만들어진 모짜렐라, 리코타, 불라타의 넷 주문 받고 있습니다 ★ https://gcgp-online.stores.jp/