공식 정보
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- 가장 가까운 역：
- 종류：
- 예산：
-
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Marugame Seimen Karetta Shiodome Ten
|
|---|---|
| 종류 | 우동、덴푸라 |
| 예약・문의하기 |
03-3573-6550 |
| 예약 가능 여부 | |
| 주소 |
東京都港区東新橋1-8-2 カレッタ汐留 B2F |
| 교통수단 |
도에이 오에도선 시오도메역 도보1분, 동신바시역 도보3분 JR신바시역, 도쿄메트로 신바시역 도보5분 시오도메 역에서 269 미터 |
| 영업시간 |
|
| 가격대（리뷰 집계） |
～￥999～￥999
|
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
59 Seats |
|---|---|
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2010.12.24 |
| 맛집 홍보문 |
마루가메 제면의 「엄선」
홋카이도산 100%의 밀가루와 소금과 물, 마루가메제 국수의 우동은 이 3개의 소재만으로 만들어져 있습니다. 가게의 제면기를 사용하여 큰 삶은 솥으로 삶은 우동은 바로 "갓 갓, 삶은 갓". 은은하게 밀의 향기가 나는 면은, 모치모치로 한 탄력이 있는 식감입니다. 양념도 좋아하는 것을 더해, 자신만의 맛으로 완성해 주세요. |
私はうどんが好きだ。値段が安いこともあるけど一時期は週のうち4回はチェーンのセルフのうど
ん屋に行っていた。そしてその大半ははなまるうどんだ。何故かはわからないけど私の行動範囲に
は丸亀製麺が無いのだ。世の中的には丸亀製麺とはなまるうどんがセルフのうどんチェーンでは2
大勢力で丸亀製麺の方が優勢なようだが私は生まれてから一度も丸亀製麺に行ったことが無かった。
所用で汐留方面に行くことになり今回が人生初の丸亀製麺体験となった。汐留の地下街を〇通方面
に進むと〇通本社ビルのB2F（地下街の階）にお店がある。迷うかと思ったら一番外側で尚且つ長
蛇の列ができていたのですぐに分かった。相当人気店のようだ。
列の最後尾に並ぶ。セルフのうどん屋さんの列ははなまるもそうだけどなかなか進まない。昔は日
比谷通りのはなまるうどんも店外にすごく長い列ができていたのだが今はそれを見ることはほとん
どない。同時にそのチェーンの業績悪化も耳にする。どうも相当な差がついてしまったようだ。
暫く待って店内に。最初にうどんをオーダーするのだが丸亀製麵はかけではなく釜揚げとかざるう
どんのオーダーが多いようで（私の前のお客さんはそうだった）そこで時間がかかるようだ。
私はどこでもかけなのであっという間に出来上がる。その後天ぷらを取ってお会計して天かすやネ
ギ、おろししょうがを乗せる。私がオーダーしたのはかけの並、紅しょうがのかき揚げとちくわの
磯部揚げで670円。値上げのせいもあるけど決して安くはない。
客層を反映してか店内はおひとり様用のカウンター席と2人掛けのテーブル席が大半。グループの
お客さんは多くない。
感想を述べると、かけうどんははなまると大した差が無い。個人的にはかけにははなまるのうどん
の方が合うと思う。丸亀製麺のうどんは腰が強いというか硬いので釜揚げとかぶっかけの方が合う
ように感じる。
天ぷらは圧倒的に丸亀製麺。はなまるに行かなくなった理由が天ぷらのオペレーションとレベルが
低下していることだが、こちらはレベルが高い。
そしてネギが乗せ放題なのが嬉しい。やはりはなまるを敬遠してしまった理由がネギ多め（無料）
が無くなったことなのでこれは重要だ。そして天かすははなまるがほとんど場合出来合いの揚げ玉
なのに対してこちらは本当に揚げた天ぷらのかすだ。こちら方が全然美味しい。
こういう安価なセルフのチェーンはオペレーションのちょっとした違いで差が出るんだと言うこと
が分かった。はなまるうどんは早く気が付かないと手遅れになるかもしれないなぁ。