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北信越の日本酒と料理のお店 : Ginza Hakobune

공식 정보

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전실 개인실에서 호쿠신에쓰 요리 회석 신주사가 있는 가게

Ginza Hakobune

(銀座方舟 )
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3.6

1명
  • 요리・맛3.6
  • 서비스3.6
  • 분위기3.6
  • 가성비-
  • 술・음료-
2023/10방문1번째

3.6

  • 요리・맛3.6
  • 서비스3.6
  • 분위기3.6
  • 가성비-
  • 술・음료-

北信越の日本酒と料理のお店

銀座8丁目のGINZA888ビル6階にある北信越直送の季節の食材や魚介類を使った料理と日本酒が味わえる方舟大吟醸しずく店で、店内は全席個室の9部屋となっています。

和食・会席料理<全室個室>【お昼の加賀百万石会席】金沢郷土料理「治部煮」など~全7品~+選べる1ドリンク付
<十月の御献立>
【前菜】北信越旬菜五種盛り
・かきのもと浸し(かきのもとは紫色の食用菊ですが、今回はモロヘイヤに似た青菜のお浸しでした)
・木野子羹 点田楽味噌
・柿白酢掛け クコの実
・信州ハーブ鶏年輪蒸し 赤梅肉
・零余子(むかご)石垣真丈
【造里】
北陸鮮魚三種盛り合わせ(鰤、アラ、鱸) 妻一式 安曇野山葵 ヤマト醤油味噌醸造の二度仕込み醤油
【煮物】
石川県金沢市郷土料理 合鴨治部煮
上庄里芋 彩麩 青菜 椎茸 車麩 簾麩 山葵
【焼物】
焜炉越後牛水晶焼き 北信越野菜(獅子唐、椎茸、エリンギ、芋)
【強肴】
締め鯖蓼科和え 蕪千枚漬け 檸檬 (蓼科和えはりんごを使った和え物)
【食事】
秋味(あきさけ)御飯 胡麻塩 留椀(渦巻き麩、わかめ) 香の物(胡瓜、人参、野沢菜)
【甘味】
本日の甘味(抹茶の蒸し菓子、梨、クリーム添え) ~丸八製茶場 献上加賀棒茶と共に~
選べる1ドリンクは、二人分で、能登の地サイダーと本日の日本酒を選択
本日の日本酒:白菊しぼりたて
本醸造生原酒のしぼりたてを、おり引きしないので、おりがほんのり残ってうすにごりになっています。
米の風味をより濃く感じ、甘さとフルーティーさを持つ風味豊かな味わいで、本醸造タイプは口当たりがスムーズです。
今回は、銀座レストランウイーク2023秋(2023.10.20 ~ 11.5)でのコース料理を予約しました。

10種から選べる1ドリンク 下記より選択
・新潟地ビール
・利酒師厳選 北信越の銘酒
・北信越の日本酒蔵が醸す梅酒
・芋焼酎
・麦焼酎
・能登の地サイダー
・北信越の蔵元が醸す甘酒
・ウーロン茶
・オレンジジュース
・グレープフルーツジュース

  • Ginza Hakobune - 初めのセット

    初めのセット

  • Ginza Hakobune - 前菜五点盛り

    前菜五点盛り

  • Ginza Hakobune - 前菜(アップ)

    前菜(アップ)

  • Ginza Hakobune - お造り

    お造り

  • Ginza Hakobune - お造り(アップ)

    お造り(アップ)

  • Ginza Hakobune - 治部煮

    治部煮

  • Ginza Hakobune - 治部煮

    治部煮

  • Ginza Hakobune - 治部煮(アップ)

    治部煮(アップ)

  • Ginza Hakobune - 焜炉越後牛水晶焼き

    焜炉越後牛水晶焼き

  • Ginza Hakobune - 焜炉越後牛水晶焼き(アップ)

    焜炉越後牛水晶焼き(アップ)

  • Ginza Hakobune - 水晶焼き板

    水晶焼き板

  • Ginza Hakobune - 焜炉越後牛水晶焼き

    焜炉越後牛水晶焼き

  • Ginza Hakobune - 締め鯖蓼科和え

    締め鯖蓼科和え

  • Ginza Hakobune - 締め鯖蓼科和え(アップ)

    締め鯖蓼科和え(アップ)

  • Ginza Hakobune - ご飯一式

    ご飯一式

  • Ginza Hakobune - 甘味とお茶

    甘味とお茶

  • Ginza Hakobune - 利酒師厳選 北信越の銘酒

    利酒師厳選 北信越の銘酒

  • Ginza Hakobune - 能登の地サイダー

    能登の地サイダー

  • Ginza Hakobune - 看板

    看板

  • Ginza Hakobune - 看板

    看板

  • Ginza Hakobune - 看板

    看板

레스토랑 정보

세부

점포명
Ginza Hakobune
종류 일본 요리、해물
예약・문의하기

050-5868-0679

예약 가능 여부

예약 가능

※曜日により営業時間が異なっております。ご予約の際にはお気を付け下さい。
※当日のキャンセルの場合、キャンセル料を頂戴する場合がございます。(料理代100%)

주소

東京都中央区銀座8-8-8 GINZA888ビル 6F

교통수단

◆JR 외 신바시역 긴자구치에서 도보 5분, 도쿄 메트로 긴자역 A2에서 도보 4분. 신바시역 긴자구를 나와 긴자 방면(왼손)으로 가서 '도바시' 교차로를 우회전한다. 그대로 직진하여 츄오도오리까지 진행, 「긴자 하치쵸메」 교차로 좌회전. 그대로 직진하여 왼손에 나타나는 「GINZA888 빌딩」에 들어가 엘리베이터로 6층으로. ◆도쿄 메트로 긴자선 긴자역 A2번 출구 도보 3분

신바시 역에서 338 미터

영업시간
    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 14:00)

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 요리21:00 음료21:30)

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 14:00)

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 요리21:00 음료21:30)

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 14:00)

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 요리21:00 음료21:30)

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 14:00)

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 요리21:00 음료21:30)

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 14:00)

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 요리21:00 음료21:30)

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 14:00)

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 요리21:00 음료21:30)

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 14:00)

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 요리21:00 음료21:30)

  • ■ 定休日
    不定休 年末年始12/31~1/1
가격대

¥10,000~¥14,999

¥4,000~¥4,999

가격대(리뷰 집계)
¥10,000~¥14,999¥6,000~¥7,999

이용금액 분포 확인

지불 방법

카드 가능

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

전자 화폐 불가

QR코드 결제 불가

영수증 (적격간이청구서) 적격청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다.
등록번호T2010401062504

*최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 점포에 문의해 주시기 바랍니다.

서비스료 / 차치

サービス料・お席料として、ランチ、ディナーともにご利用金額の10%を頂戴させていただきます。

좌석 / 설비

좌석 수

53 Seats

( 완전 개인실 9실, 2명~14분.)

연회 최대 접수 인원

14명 (착석)
개별룸

가능 (있음)

2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능、10~20인 가능

카시키리(기간을 정하여 빌려줌)

불가 (없음)

금연・흡연

완전 금연

주차장

불가 (없음)

인근에 동전 주차 있음

공간 및 설비

세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,좌식 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음.,휠체어 입점 가능

메뉴

음료

일본 청주(사케) 있음,소주(쇼추) 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주(쇼추),엄선된 와인

요리

채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함

특징 - 관련 정보

이럴 때 추천

가족・자녀와 |회식 |친구・지인과

많은 분이 추천하는 용도입니다.

위치

야경,숨겨진 레스토랑

서비스

2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능(생일 접시),음료 지참 가능

아이동반

어린이 가능

가능합니다만, 사전에 신청 받도록 부탁드립니다.

드레스코드

특히 없습니다.

홈페이지

https://hakobune-ceory.com/

오픈일

2012.10.1

전화번호

03-6274-6920

비고

※자세한 것은 방주의 홈페이지를 봐 주세요. ◆일본술의 프로페셔널 집단 「방주」 방주는 전점에 신주사가 재적! https://hakobune-ceory.com/sake_specialty/sake_tasters/ ■산지 직송의 신선한 재료 환대합니다. ※부담없이 즐길 수 있는 코스나 제철의 엄선 소재를 듬뿍 사용한 사치를 다한 코스를 준비. ■완전 개인실 9실 완비 고객의 프라이빗 공간을 소중히 하기 위해서, 완전 개인실에서 대응 하겠습니다. ■압도적인 술품 준비 약 180장, 500그루라는 압도적인 양을 철저하게 관리하는 저장고(셀러). 이 창고에서 고객이 직접 좋아하는 술을 선택하실 수 있습니다. ■긴자 방주 대음양 시즈쿠 점포 안내 동영상 https://www.youtube.com/watch?v=6zsZRZzFnxY&t=4s ~방주의 다른 점포 안내~ //tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13057192/ 【긴자 방주 가와사키 라치타 델라점】 https://tabelog.com/kanagawa/A1405/A140501/14060410/ /tabelog.com/kanagawa/A1401/A140102/14065355/ 【토야마 방주 도야마역점】 https://tabelog.com/toyama/A1601/A160101/16007257/ ~용도~ 신년회, 송년회, 송년회 환영회, 송별회, 파티, 얼굴맞춤, 데이트 등. ■ 신용 카드 은련 카드도 이용하실 수 있습니다.

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