공식 정보
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인터넷 예약
닫기
점포명 |
SHIBAHAMA(SHIBAHAMA)
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장르 | 일본 요리、스시(초밥)、해물 |
예약・문의하기 |
050-5872-3332 |
예약 가능 여부 |
예약 가능
취소 수수료는 아래와 같이 부과됩니다. |
주소 |
東京都中央区銀座8-12-5 峯田ビル B1F |
교통수단 |
히비야선 「히가시긴자」 도보 5분 긴자선・히비야선・마루노우치선 「긴자」 도보 7분 JR・긴자선 「신바시」 도보 5분 히가시긴자 역에서 446 미터 |
영업시간 |
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예산 |
¥20,000~¥29,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥20,000~¥29,999¥1,000~¥1,999
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지불 방법 |
카드 가능 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T7010501033771 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
서비스료 / 차치 |
서비스 수수료 10%, 추가 요금 없음 |
좌석 수 |
20 Seats ( 카운터석도 있습니다. (7석·전세 OK)) |
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개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능 개인실은 최대 8명까지 이용하실 수 있습니다. |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 흡연소가 있습니다. |
주차장 |
불가 인근 주차장 이용 |
공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인 |
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요리 |
생선 음식을 고집함 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
숨겨진 레스토랑 |
서비스 |
축하・서프라이즈 가능,소믈리에가 있음 |
아이동반 |
어린이 가능
중학생 미만은 삼가해 주십시오. 코스 요리를 드실 수 있는 고객님의 예약을 부탁드립니다. |
드레스코드 |
없음 |
오픈일 |
2013.3.13 |
전화번호 |
03-6278-0488 |
銀座8丁目、新橋からも近いこのエリアに、
お得な寿司ランチを求めてやって来ました。
握り7貫1.500円
8貫3.000円
バラチラシ1.000円
お得すぎる!!これは赤字です(きっと)!
握り8貫にしました。
①鮪+鮪のベーコン
②金目鯛ポン酢
③平家鯛昆布塩
④北寄貝
⑤はまぐり出汁のご飯といくら
お吸い物
⑥クエ
⑦伊勢海老の頭と味噌を和えたもの
⑧煮はまぐり
⑨ネギトロの手巻き
玉
8貫+玉+お椀、お吸い物
これは7貫よりもしっかり食べられて良い♫
旬の良いネタを握って下さいました。これを一つ一つ握ってくれますからね。
大将、お一人なんで、混雑もしますので、お席の予約はお電話で聞いた方が良いかもしれませんね。
さて寿司についてですが、
ネタによって、赤酢のシャリなど使い分けています。
①鮪は赤酢なのですが、鮪本来が持っている酸味と良く合う!
そしてこちら鮪ベーコンを乗せており、こちらの塩気が加えて仕上げた逸品!美味い!
③の平家鯛は、身がプリプリと締まっていて、歯応えがある食感。
⑤はまぐりの出汁がとても良く効いています。はまぐりの旨味が凝縮されてるといって良い。
⑥高級魚クエです!身の締まりが素晴らしい。
⑦伊勢海老の頭の身と味噌を和えたものです。
初めて食べましたが、伊勢海老の旨味と塩味が美味い。
⑨手巻きは手渡しでいただきました。
海苔のパリパリ感が美味いです!
ランチながら、ネタの旬の味と熟成感、シャリの味わいとバランス、独創性、一級の味を堪能できました。
御馳走様でした。