공식 정보
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- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 월요일、일요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Collage（Collage）
|
|---|---|
| 장르 | 프렌치、양식 |
| 예약・문의하기 |
050-5589-7074 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
・ご予約状況およびその他の理由によりご要望に添えない場合がございますので予めご了承ください。 |
| 주소 |
東京都港区東新橋1-9-1 コンラッド東京 28F |
| 교통수단 |
■JR선 신바시역…시오도메구치에서 도보 약 7분. ■도에이 지하철 오에도선 시오도메역…역에서 호텔까지 직결. ■유리카모메선 시오도메역…역에서 호텔까지 직결. ■도에이 지하철 아사쿠사선 신바시역… 개찰구에서 도보 약 7분. ■도쿄 메트로 긴자선 신바시역… 개찰구에서 도보 약 7분. ■(나리타 공항에서 택시로 오시는 분) 약 80분에 호텔에. ■(나리타 공항에서 전철로 오시는 분) 공항에서 나리타 익스프레스로 도쿄역 하차. JR산의 노선・게이힌 토호쿠선으로 갈아타고 신바시에. 시오도 메구치에서 도보 약 7 분. ■(하네다 공항에서 택시로 오시는 분) 약 30분에 호텔에. ■(하네다 공항에서 전철로 오시는 분) 공항에서 게이힌 급행으로 시나가와역 하차. JR산의 노선・게이힌 토호쿠선으로 갈아타고 신바시에. 시오도 메구치에서 도보 약 7 분. ■(차로 오시는 분) 수도 고속도로·시오도메 IC에서 약 3분. 시오도메 역에서 104 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥15,000～￥19,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥15,000～￥19,999￥15,000～￥19,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
※表示料金には税金・サービス料が含まれます。 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
55 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 6인 가능、8인 가능 개인실은 1실입니다. ※최대 10명까지 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 실내 250대, 이용 요금: 300엔/30분 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,소파자리 있음,바리어 프리,무료 Wi-Fi있음,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,채식주의자 메뉴 있음,영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
경치가 아름답다,야경이 보인다,호텔 레스토랑,숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능,소믈리에가 있음 |
| 아이동반 |
이용은 11세 이상의 손님으로 부탁하고 있습니다. |
| 드레스코드 |
비즈니스 캐주얼 (런치, 디너) ※ 남성 고객에게는 재킷 착용을 추천합니다. ※경장(7분 길이와 같은 짧은 팬츠, T셔츠와 같은 칼라가 없는 셔츠, 샌들등)로의 입점은 삼가해 주시는 일이 있습니다. |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2013.8.1 |
| 전화번호 |
03-6388-8745 |
| 비고 |
■ 레스토랑 이용하시는 고객은 주차장 요금 할인이 있습니다. 레스토랑 이용 할인： 5,000엔 미만 / 1시간 무료 5,000엔 이상～10,000엔 미만 / 2시간 무료 10,000엔 이상 / 4시간 무료 ■캔슬료에 대해서 이하와 같이 신청 받습니다.・전일：50% ・당일：100% |
プロローグ：10年ほど前(コンラッドが出来て間もない頃)宿泊し、当時の「ラムゼイ」で夕食を摂ったが・・・執拗に飲み物を奨める(強要と言ってよい程)姿勢に辟易して、以来足を運ばなかった。
数年前に「ラムゼイ」から「コラージュ」と名前が変わったようだ。
今回、ショパールの招待で久し振りに利用(昼食)する事になった。
10月8日
12時半頃入店。
1階の催事場からホテリエが案内したのに、入口の女性は名前を聞いても判らず、暫くしてフルネームを尋ねられ、それからまた暫く待たされた挙句「お待ちしてました」と言って案内したが・・・・・ホテルマンの案内が付きながら・この不手際では「お待ちしてました」という言葉は空々しいだけだ。
厨房の前を通り過ぎ、窓際の席から通路を挟んだ角の席。
接客はMソムリエ、K、S、M氏等。
先ずはシャンパン。
バターはエシレ、パンは2種とも温かい。
△ シェフからの可愛らしい一皿（赤茄子のエスプレーゼ・トマトオイル）
：トマトが強過ぎる。
Mソムリエが水を奨めるのでVOSS(800ml)ガス入り 1500円）をお願いする。
▽ ビーツのマリネ・山羊のチーズと赤玉葱のチャツネ
：見た目は素晴らしい。見た目だけ。
Mソムリエが連れに赤ワインを奨める(1700円？)。
△□ 霧島豚のロースト・大根と牛蒡
：中華の香料を巧みに使って居て、良い意味の創作料理。
▽ 梨のブラマンジェ・ザクロとジャスミン
：ショパールの名前の入ったチョコレートのプレート。
△▽ 珈琲
霧島豚のロースト以外美味しい物は無かったが・・・霧島豚で良しとしようと退出したのだが・・・・・シャンパン以外は課金と言われ「？！？」
(何故か6千円ほどになった)
ショパールの招待客である事を承知しているのだから、課金されるなら水やワインを奨める時に「別料金になりますが・・・」と一言断る(説明する)のが筋だろう。
きわめて不親切なやり方だ。
非常に不愉快な気持ちで退出(中略)。
総評 ｄ：味以前の問題として、極めて不誠実な店。
後日談：(中略）