리뷰 목록 : Yakitori Hirano

休日に来店。店内は落ち着いて大人な感じ。目の前で備長炭がパチパチといって焼かれているが店内は煙たくない。

コースでの注文だったが、塩、タレ、野菜、〆とテンポ良く飽きずに料理が提供される。人気店だ...

つまみと焼鳥をひと通りで
楽しませてくれる店。

鳥のクオリティは高く、
焼きも強火直火というより
少しじっくりと火入れされて
しっとりと鶏肉の上品さ側を
引き立たせている印象。
タレ...

ご紹介でいってきました。
お店の場所もよいし、お店もセンスよく綺麗にされてて、カウンターの雰囲気がとても良いです。一品一品とても美味しくてゆっくりと時間を過ごせました。
焼鳥通のわたしも満足です。...

銀座8丁目の百名店、大将前職も高級焼鳥店勤務でこの道20年、お味良くトークも流暢です。がっつり飲み食いしたいところですが、鐘ヶ淵の予約困難店から入店可能連絡ありで、ノンアル2本炭酸水1本で我慢です。流...

映画が日本橋で21時迄だったので21:15で予約をお願いしました。
コースのみですがバランスが良く、いろいろ楽しめました。鳥は甲府の信玄鳥だということで美味かったなぁ、〆はどんぶりか鳥のスープだった...

食べログ百名店2023のお店へ
私は銀座から歩いていきましたが、
東銀座駅からも近そうです。
目の前には三井ガーデンホテル

お店に入るとL字カウンターで
なんと大将の目の前の席でした。
...

焼き鳥が食べたくて、銀座周辺で検索して焼き鳥百名店2023にも選ばれていたので行ってみたいと思い，予約しました。

この日頂いたのは

★最初の一口　日本酒「天賦」
★鯖とポテトサラダ
★...

8,800円のおまかせコースをいただきました。
銀座でこの価格にこの量！！すっごく満足です！

木曜の18：30に来店しましたが満席でした。
コースが始まるとまず最初に日本酒を1杯出してくれま...

銀座、新橋、東銀座からも
歩いて行ける焼き鳥百名店のひら野

全国燃料会館というビルに入っているけど
その真反対に同じ外観のお店があるので
しっかり店名を見てから入るが吉

今回はおまか...

少し畏まった会食で利用。銀座八丁目の焼き鳥百名店『焼鳥 ひら野』を個室予約して訪問。

個室だが、食べるペースを見計らって焼きたての串を運んでくれる。

合わせるお酒は、ビールから日本酒、ハイ...

　前々から気になっていた焼き鳥屋さん。この度予約が取れて晴れて訪問。日本酒が盃で食前酒としてまず提供されます。
　お料理も焼き鳥も素晴らしい。この日はグラスワインを合わせました。焼き鳥にはピノノアー...

（味の感想は★からです）


今回のお店は【焼鳥 ひら野】さん。


銀座にありますは、
近火強火の伝統焼鳥と、澄んだ日本料理の粋な融合が楽しめる焼き鳥屋さん。


場所は銀座...

大将の平野 郁侍は熟練の技の持ち主で、彼が焼く焼き鳥はどれも風味豊かでジューシーだ。

こんなに美味しい鶏の首肉は食べたことがないし、鶏レバーの食感も比類ない！ 平野将監の努力と汗が伝わってくる！...

【焼鳥 ひら野】銀座

《おすすめpoint》
◉絶品の焼鳥コースを堪能したい方
◉銀座で会食や接待のお店を探している方
◉恋人/会食/接待

▷▷order▷▷

◆おまかせコース...

焼き鳥はもちろん初めのお通しから締めのそぼろ丼、デザートのプリン何から何まで美味しかったです。

お肉がとにかく柔らかかったです！外の焼き鳥のタレは味が濃く感じることが多いのですが、ひら野さんの味...

こちらも百名店に選出されているお店！
銀座にあるということもあり、店内は高級日本料理店のカウンターを思わせる雰囲気！
これはデートにオススメで、女性は喜びそう！
お皿にもこだわりがみられ焼鳥一本...

この日は東銀座にある『焼鳥 ひら野』に伺いました。

人気店でなかなか都合の良い時間に予約が出来ないのですが、土曜日の16:30に空きがあったので予約しました。

オープン2年目と言うことで新...

私は焼鳥が大好きで、遂に高評価の名店に足を踏み入れる機会を得た。

天武　純米大吟醸
清めのお酒と言うが、濃厚フルーティでらこの後の食事への期待が高まる。

まずはビールを軽く。一番搾り瓶ビ...

お店は雰囲気が良く、内装も落ち着いた感じで素敵です。料理は可。ワインとのペアリングのコースを頼みましたが、1対1ではなく、焼き鳥3に対しワイン1杯。ワインは最初のビールまたはスパークリングワイン以外に...

◼️前情報
食べログ点数： 3.75（2023/07）
ジャンル：焼き鳥

◼️総評
うめええええええええええええええええええええw
最近焼鳥も高級になって平気で1万超えてくるけど、ココ...