공식 정보
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음식점의 주력 포인트
요리
신선도가 자랑인 다테닭을 정말 맛있는 모습으로 맛본다.
요리
소재를 살리는 구운 일.
음료
저희 가게에서 제공하는 야키토리와 와인과의 마리아주를 숙고해 구성.
공간
편안함을 추구한 고급감 있는 공간.
코스
리뷰
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리뷰 929건팔로워 273명음식점이 선택한 픽업 리뷰
신바시의 세련된 야키토리 (닭꼬치)
첫 방문. 8800엔의 새와 코스를 주문. 평일의 19:00경에는 만석이 되기 때문에 빠른 시간에 가거나, 예약하는 것을 추천! 코스 내용 ○ 토종 닭의 수제 1 구름 운수 스프 ○ 젓가락 휴식 ○ 엄선 야키토리 (닭꼬치) 꼬치 육종 · 카시와 · 희귀 구운 볶음 · 혼지리 네기마 · 야겐 연골 · 트로토 레버 · 쓰쿠네 ○ 제철 야채 삼종 · 은행 · ○...자세히 보기
2024/03 방문
1회
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리뷰 296건팔로워 826명픽업 리뷰
リピート確定！飲み放題プランが豪華！
３回目？の来店。 ご無沙汰でした。 店内に足を踏み入れた瞬間から、落ち着いた上品な空間に包まれました。 職人たちが丁寧に仕事をする様子が伺え、料理への情熱と誇りが伝わってきました。 今回注文したのは 鳥さとコース＋飲み放題プラン ・筍の絹和え ・自家製のワンタンスープ ・かし...자세히 보기
2024/05 방문
2회
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리뷰 118건팔로워 133명
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Tori Sato
|
|---|---|
| 장르 | 야키토리、닭 요리、꼬치구이 |
| 예약・문의하기 |
050-5872-0667 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
【席のみ予約】 |
| 주소 |
東京都港区新橋3-2-3 千代川ビル 1F |
| 교통수단 |
신바시역 카라스모리구치 도보5분 신바시 역에서 333 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥8,000～￥9,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥10,000～￥14,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
17 Seats （ 카운터 13석, 테이블 4석） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 17명 (착석)、23명 (입석) |
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능、20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 인근에 동전 주차 가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능(생일 접시),음료 지참 가능,해피 아워,테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
중학생 이상, 코스 요리를 드시는 분 |
| 오픈일 |
2022.3.7 |
| 전화번호 |
03-6206-7557 |
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요리신선도가 자랑인 다테닭을 정말 맛있는 모습으로 맛본다.
저희 가게에서 사용하고 있는 것은, 산지보다 직송한 “다테닭”. 맛과 맛이 깊지만 씹는 맛이 약간 굳은 육질. 지방 김과 피부의 맛을 맛볼 수있는 것이 매력입니다. 개체에 맞추어 드는 방법, 불입, 조리법을 세세하게 조정. 소재의 맛을 최대한으로 끌어 내고 제철 식재료와 함께 즐길 수있는 코스에서 제공합니다. 크지 않은 가게이기 때문에 가능한 고집이 담긴 야키토리를 즐겨 주셨으면 한다.
요리소재를 살리는 구운 일.
신선도 뛰어난 화려한 유기농 야채를 가게 주인의 조건과 구운 일로 묘미있는 일품으로 변신시켜 매료합니다. 그날에 구입한 제철 재료를 제공하고 있기 때문에 언제든지 야채의 신선함을 느낄 수 있습니다.
음료저희 가게에서 제공하는 야키토리와 와인과의 마리아주를 숙고해 구성.
상질의 그릇과 술기로 야키토리 (닭꼬치) ×와인×일본술을 제안. 와인은 나파산을 중심으로 갖추어져 향기와 과일 맛이 뛰어난 매력적인 맛에서 ‘켄조 에스테이트’, ‘오파스 원’ 등의 명양 와인까지 상시 30종류 이상 준비. 또한 니혼슈도 새와 엄선한 명주를 15종 이상 준비. 온리스트 이외의 유명 상표도 있으므로 부담없이 스탭에게 말씀해주십시오. 식사에 맞는 술로 마시는 비교 등 즐거운 공간을 즐길 수 있다.
공간편안함을 추구한 고급감 있는 공간.
입구를 빠지면 구운 장인의 활기찬 카운터가 모습을 보인다. 늠름한 술집의 가게 안에는 테이블석도 갖추고 있어 알맞은 긴장감과 부드러운 환대 분위기에 싸여 식사를 즐길 수 있다. 장인의 일이 보이는 것도 즐기는 방법의 하나. 또한 그릇이나 술기의 세부 사항까지 고집이 담긴다.
한적한 입지에 자리한 날카로운 공간. 소재감을 끌어내는 구이 방법이, 야키토리의 새로운 경지를 개척한다
신바시의 골목 뒤에서 조용히, 그러나 늠름한 풍격을 풍기는 가게 자세의 「새 사토」. 점내는 방문한 사람이 소음을 잊고 요리에 집중할 수 있는 공간을 만들어 내고 있다. 다테닭의 매력을 최대한으로 끌어내고, 소재 각각의 맛을 판별해, 먹는 사람을 질리게 하지 않는 궁리를 박아낸 일품은, 이상을 담지 않고 기분이 없다. 소박한 맛에 어딘가 그리움을 기억하고
...마음이 풀 수 있는 한 때를 즐길 수 있을 것이다.