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【역 근처 도보 3분】히카리 된장이 다룬 “발효와 숙성”이 컨셉의 신체 친화적인 요리의 여러가지.
장인의 기술×사계의 소재×사치스러운 공간~긴자에서의 행복의 한때를~
비일상적인 고양감을 가슴에 현장감 넘치는 철판 무대에서 A5 특선 와규와 엄선 제철 재료의 미식 향연.
국물을 구사한 요리사의 손에 의한 풍요로 단려한 지극의 회석 요리.
긴자역 5분 ◆아키타현만의 향토 요리와 토속주를 은신처 공간에서 맛본다. 연회·접대에도◎