공식 정보
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- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Brasserie PAUL BOCUSE（Brasserie PAUL BOCUSE）
|
|---|---|
| 장르 | 비스트로、프렌치 |
| 예약・문의하기 |
050-5595-1193 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
■ひらまつの提供する各種優待割引サービス、ポイント利用および付与をご利用の際は、公式HPまたはお電話で御予約ください。（2ヶ月前よりオンライン予約が可能です。） |
| 주소 |
東京都千代田区丸の内1-9-1 大丸東京店 12F |
| 교통수단 |
JR 도쿄역 야에스 키타구치 개찰구를 나오자마자 도쿄 역에서 171 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥6,000～￥7,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥8,000～￥9,999￥3,000～￥3,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
なし |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
90 Seats |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 90명 (착석)、110명 (입석) |
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 50인 이상 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 야에스니시 주차장・히가시 주차장 30분/세금 포함 330엔, 5000엔 세금 포함 이상의 이용으로 2시간 무료 |
| 공간 및 설비 |
소파자리 있음,바리어 프리,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 와인 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
야경이 보인다 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,소믈리에가 있음 |
| 아이동반 |
어린이 가능,어린이 메뉴 있음,유모차 입점 가능
・어린이 동석의 경우는, 인원수・연령, 유모차의 유무를 알려 주세요.・어린이용 의자의 준비는 없습니다.・유모차로의 입점은 1조양 2대까지로 하겠습니다. ※불명점은 전화로 문의해 주세요. |
| 드레스코드 |
없음 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2007.11.6 |
| 전화번호 |
03-5218-2211 |
| 비고 |
주식회사 히라마츠가 실시하는 위생 관리와 안전 대책 「Hiramatsu 스탠다드」에 대해서는 이쪽으로부터 https://www.hiramatsu.co.jp/standard/ |
リーズナブル版のポール・ボキューズ。食べログでは2021年にフレンチ百名店に選ばれております。今回はランチで初利用させて頂きました。
食べてみての感想ですが、味は感動するレベルとかではないものの、普通に美味しかったです（キッシュは絶品！）。価格の安さ、ボリューム感を考慮すると、満足度は高め。
◆シェフについて
故ポール・ボキューズ氏は、フランスの最高勲章であるM.O.F.（国家最優秀職人章）を料理人として初めて受章した、言わずもがなフレンチの巨匠。その遺伝子を（おそらく）受け継いでいる鈴木 啓太氏が2016年よりこのお店のシェフだそう。この方の情報はあんまり無いんですが、ひらまつ入社後は、レストランひらまつの国内外店を経て、ブラッスリーポール・ボキューズ銀座→東京大丸店に至るようです。
◆お店の雰囲気・外観
お店は大丸東京の12Fにあります。12～13時台はビジネスマンや旅行者などでごった返しておりますが、オープン時間の11時で予約したので、割とガラガラです。お店から見える景色は、建築中のビルがよく見えます。
席数は90席で、さすがブラッスリー（大衆的な飲食店・居酒屋）ですね、かなり大きなハコ。
お客さんはほぼマダムのグループ客。最初は、私一人だけ男性のひとり客で場違いな感じがしましたが、徐々に男性のおひとり様もちらほら。しだいに、安心感も増してきます。見た限り、ドレスコード等のルールは厳しく無さげ。
ホールスタッフに関しては、説明やサーブも卒なくこなしており、無駄がありません。
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https://manopillar.com/entry/2024/03/12/200300