공식 정보
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- 장르：
- 예산：
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음식점의 주력 포인트
요리사
현대 프랑스 요리의 초석을 세운 세기 요리사
요리
개념은 BonCuisine (좋은 요리)
공간
부담없이 들릴 수 있는 올 데이 다이닝
기타
기념일 등 특별한 날에
코스
【ランチ】MENU DEJEUNER（A）季節のランチコース（A）～メインディッシュ・デザートはお好きなものをチョイス～3품
旬の味覚をお楽しみいただける本日のランチコース。 シェフ渾身の3品をお楽しみください。
- 인원수
- 1～6名
- 이용 가능 시간
- 11:00～16:00
【ランチ】MENU DEJEUNER（B）季節のランチコース（Ｂ）～Ｗメインディッシュ＆デザートはお好きなものをチョイス～4품
旬の味覚をお楽しみいただける本日のランチコース。 前菜・魚料理・肉料理・デザートの4品をご用意致しております。
- 인원수
- 1～6名
- 이용 가능 시간
- 11:00～16:00
【ランチ】MENU SOLEIL 季節のスペシャルコース ～メインディッシュはスペシャリテ＆デザートはお好きなものをチョイス～
スペシャリテのメインディッシュをお楽しみいただけるランチコース。 アミューズ・前菜・メインディッシュ・デザートの４品をご用意致しております。
- 인원수
- 1～6名
- 이용 가능 시간
- 11:00～16:00
리뷰
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리뷰 2,072건팔로워 1,429명음식점이 선택한 픽업 리뷰
お洒落で雰囲気の良いブラッスリー。
大丸東京12Fにあるフレンチレストランです。 お洒落で雰囲気良く、眺めの良い店内です。 休日のお昼に予約して訪問しました。 「ブラッスリー」は「ビストロ」に比べよりカジュアルで大衆的なお店を意味します。 ▪️ランチコースA / 3300円 ◻︎前菜 ・北海道産グリーンアスパラとポーチドエッグ ベーコンのクリスティアン →カリッカリでクリスピーな食感のベーコンが美味。グリーンア...자세히 보기
2022/04 방문
1회
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리뷰 177건팔로워 63명픽업 리뷰
ずるいよポール。この価格でこの美味しい料理＋最後に大砲撃たれて大満足すぎ...
（文末の〈結論〉にて要点をまとめているので、お急ぎの方はそちらをどうぞ！） 週末の夜2名で利用。 日曜日の17:30。まだ早いのに大丸のレストランフロアは各店の前に行列ができていて驚く。 そんな中、お目当てのこの店だけは行列がなくガラガラ。本当は、まだ早いので偵察だけであとで戻って...자세히 보기
2023/11 방문
1회
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리뷰 2,805건팔로워 1,561명
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Brasserie PAUL BOCUSE（Brasserie PAUL BOCUSE）
|
|---|---|
| 장르 | 비스트로、프렌치 |
| 예약・문의하기・문의하기 |
050-5595-1193 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
■ひらまつの提供する各種優待割引サービス、ポイント利用および付与をご利用の際は、公式HPまたはお電話で御予約ください。（2ヶ月前よりオンライン予約が可能です。） |
| 주소 |
東京都千代田区丸の内1-9-1 大丸東京店 12F |
| 교통수단 |
JR 도쿄역 야에스 키타구치 개찰구를 나오자마자 도쿄 역에서 171 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥6,000～￥7,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥10,000～￥14,999￥3,000～￥3,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
なし |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
90 Seats |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 90명 (착석)、110명 (입석) |
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 50인 이상 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 야에스니시 주차장・히가시 주차장 30분/세금 포함 330엔, 5000엔 세금 포함 이상의 이용으로 2시간 무료 |
| 공간 및 설비 |
소파자리 있음,바리어 프리,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 와인 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
야경이 보인다 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,소믈리에가 있음 |
| 아이동반 |
어린이 가능,어린이 메뉴 있음,유모차 입점 가능
・어린이 동석의 경우는, 인원수・연령, 유모차의 유무를 알려 주세요.・어린이용 의자의 준비는 없습니다.・유모차로의 입점은 1조양 2대까지로 하겠습니다. ※불명점은 전화로 문의해 주세요. |
| 드레스코드 |
없음 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2007.11.6 |
| 전화번호 |
03-5218-2211 |
| 비고 |
주식회사 히라마츠가 실시하는 위생 관리와 안전 대책 「Hiramatsu 스탠다드」에 대해서는 이쪽으로부터 https://www.hiramatsu.co.jp/standard/ |
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요리사현대 프랑스 요리의 초석을 세운 세기 요리사
1958년에 친가의 레스토랑 이어, 1965년 3성급을 획득. 1961년에 MOF(국가 최우수 장인장)를 취득, 1975년에는 프랑스에서 가장 권위 있는 '레지온 드 누르' 훈장을 수장했다. 프랑스 요리의 훌륭함을 후세에 전하기 위해, 폴 보큐즈 씨는 리옹을 거점으로 레스토랑, 호텔, 학교와 재단, 세계 최고봉의 요리 콩쿠르 「보큐즈 돌」을 창설. 현대 프랑스 요리의 발전에 전정력을 쏟았다.
요리개념은 BonCuisine (좋은 요리)
폴 보큐스 씨의 요리 컨셉은 "BonneCuisine (맛있는 요리)". 좋은 소재, 좋은 불 가감, 좋은 양념을 기본으로 프랑스 요리의 기법을 이용하여 소재의 맛을 최대한 살린 요리입니다. 저희 가게는 리옹의 브래슬리 중에서도 「LeSud」(슈드：남쪽)과 같은 컨셉을 가지고, 클래식한 리옹 요리에 더해 「태양의 요리」를 테마로 남프랑스를 의식한, 해산물을 듬뿍 사용한 요리를 제공하고 있습니다.
공간부담없이 들릴 수 있는 올 데이 다이닝
도쿄역 직결이라는 좋은 입지가 풍부하고, 쇼핑객이나 여행자, 오피스 워커 등 폭넓은 손님에게 부담없이 들러 주실 수 있는 올 데이 다이닝. 빨간색과 흰색을 기조로 한 현대적인 디자인이 고급 공간을 연출합니다. 저렴한 점심 세트와 코스 외에, 이용 목적에 맞춘 플랜도 충실. 장면에 따라 구분을 할 수 있는 것도 브래슬리의 매력입니다. 평상시 사용으로부터 소중한 기념일까지, 각각의 다이닝 씬을 멋지게 연출합니다.
기타기념일 등 특별한 날에
생일이나 소중한 기념일에, 디저트에 메세지의 데코레이션 서비스를 하고 있습니다. 또, 유료로 애니버서리 케이크의 준비도 받습니다. 부담없이 문의하십시오.
거장 폴 보큐스의 프랑스 요리를 부담없이 맛볼 수 있는 본격 브래슬리
◆ 수프 de 보큐즈 감자와 폴로 葱의 차가운 수프 "비시 소워즈" ◆ Bocuse 와인회 매월 개최 도쿄역 직결. 컨셉은 「태양의 요리」. 폴 보큐스의 철학을 계승한 색채가 풍부한 남불 요리를 제공합니다. 전면 유리창에서 들어오는 온화한 햇살과 오픈 키친이 밝은 공간을 창출합니다.
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