공식 정보
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Yamagata Osake To Oryouri Daedoko（Yamagata Osake To Oryouri Daedoko）
|
|---|---|
| 장르 | 이자카야、일본 요리、스테이크 |
| 예약・문의하기 |
050-5596-3364 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都千代田区丸の内2-4-1 丸の内ビルディング 6F |
| 교통수단 |
JR 도쿄역 마루노우치 남쪽 출입구 도보 2분 지하철 마루노우치선 도쿄역 도보 1분 지하철 마루노우치선 오테마치역 도보 3분 지하철 지요다선 이에바시마에역 도보 3분 니주바시마에 역에서 201 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥8,000～￥9,999￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、iD、QUICPay） QR코드 결제 가능 (PayPay、d바라이、라쿠텐 페이、au PAY) |
| 서비스료 / 차치 |
チャージ料金お一人様550円 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
35 Seats （ 카운터석 있음 야경이 보인다） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 【5분용/6명용/12분】 ※개인실의 자세한 것은 가게에 문의해 주세요 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 마루 빌딩 내 6층 플로어에 흡연실 있음 |
| 주차장 |
가능 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음,소파자리 있음,전원 사용가능 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
|---|---|
| 요리 |
영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
야경이 보인다 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 드레스코드 |
캐주얼 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2011.5.10 |
| 전화번호 |
03-3212-3313 |
丸ビル6Fにある山形郷土料理と地酒が楽しめるお店。
店内は和モダン調のすっきりオシャレなインテリアで、カウンター席とテーブル席、個室席もあり様々な用途に対応しています。
天童の温泉旅館 、湯坊いちらくが母体のお店で山形由来の食材などはそちらから直送されているとの事。
そしてなんと湯坊いちらくにはビール醸造所が併設され、ここでもそのレアなクラフトビールが楽しめるのでした。
早速おすすめクラフトビール 、蕎麦ドライ と 天使のさくらんぼで乾杯。
蕎麦ドライは蕎麦粉の香りが芳醇でほろ苦い骨太ビール。
さくらんぼビールはフルーティーでほんのりとした甘みと酸味がカクテルのよう。
真逆のタイプだけどどっちも気に入りました。
頂いたお料理は
◆Daedkoおまかせコース
・山形野菜の漬物盛り合わせ、玉こんにゃく
・おばんざい盛り合わせ
（干し大根とニシンの煮物、サーモン南蛮漬け、生ハムトレヴィーゾ添え、キノコのマリネ、人参ラペ、リンゴとさつまいものゴルゴンゾーラソース）
・季節の天麩羅
（タラの芽、ふきのとう、椎茸）
・米沢牛のステーキグリル
・米沢牛の芋煮
・山形の板蕎麦
又は
鯛の炊き込みご飯
・さくらんぼのジェラート
私は山形人ハーフなので玉こんにゃくとか芋煮とか懐かしすぎて感動でした。
ここの芋煮に使われている里芋は甚五右ヱ門芋（じんごえもんいも）。
最上伝承野菜農業家 、森の家に代々受け継がれてきた一子相伝の里芋だそうです。
品種改良せず長年引き継がれてきたとの事で私か子供の頃食べた芋煮の記憶が思い起こされたのかも。
方やおばんざい盛り合わせは創作料理中心で山形素材を取り入れつつ今風の料理が少しずつ色々楽しめる内容。
郷土料理にとらわれない柔軟性が良いです。
〆は迷った末、板そばチョイス
山形 酒井製麺所 の二八蕎麦で、太めの麺がシャキッとキンキンに締められてとても美味しかったです。
軽めな印象のコースでしたが案外ボリュームがあり最終的にお腹いっぱい大満足でした。
若き女性店長さん、とても感じの良い方でうっすら現地風のイントネーションで色々丁寧に説明してくださるのとても癒されました。
店長さんはじめ、店員さんの半分は山形出身の方だそうです。
こんな都会のど真ん中で山形の料理やお人柄に触れられるの貴重な体験でした。
この出会いに感謝です。