공식 정보
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- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 일요일、공휴일
인터넷 예약
닫기
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Hashigo（Hashigo）
|
|---|---|
| 장르 | 닭 요리、일본 요리、이자카야 |
| 예약・문의하기 |
050-5589-9899 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
人数様の変更は前日までにご連絡をお願い致します。また、ご予約時間から遅れる際は１本ご連絡を頂けると幸いです。 |
| 주소 |
東京都千代田区大手町2-3-1 大手町プレイス 1F |
| 교통수단 |
도쿄 메트로: “한조몬선” “마루노우치선” “치요다선” “도자이선” 도에이 지하철: “미타선” 오테마치역 A4, A5 출구에서 도보 1분 오테마치역에서 255m 오테마치 역에서 337 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥8,000～￥9,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、JCB、AMEX、Diners、Master） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、라쿠텐Edy、WAON） QR코드 결제 가능 (PayPay) |
| 서비스료 / 차치 |
お通し:495円(税込) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
42 Seats （ 카운터 16석） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 빌딩 2층의 흡연소를 이용해 주세요 |
| 주차장 |
가능 건물에 유료 주차장 있음 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,소파자리 있음,무료 Wi-Fi있음,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 코스 |
음료 무제한 |
|---|---|
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 칵테일 |
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,건강/뷰티 푸드 메뉴 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능(생일 접시),배달 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),유모차 입점 가능 |
| 오픈일 |
2022.10.17 |
| 전화번호 |
03-6262-6831 |
大手会社が入っている大手町プレイスという、大きなビルの1階にあります。
シンプルでスタイリッシュ、カウンターキッチンがおしゃれな
落ち着いた雰囲気のお店です。
カウンターに着座。
カウンター内の職人さんの動きと手さばきを見て、
会話を楽しみながらの食事となりました。
こちらのお店は、「一流の和食を作る料理人と
日本の最先端栄養学を牽引する分子栄養学士の方たちとが
タッグを組んだお店」というのがコンセプト。
健康、美容、食事を科学的にアプローチする新しい考え方をもった食事を
提供しています。
店内のスタッフさんは、皆さん管理栄養士の資格を持ち、
ワンポイントアドバイスもしてもらえる
「食べること」を大事にしたい人には嬉しいサービス付き。
こちらのお店の名物は、ボーンブロスという、
鶏を8時間もじっくり煮込んでとった出汁を使ったお料理。
早速そのスープをいただきました。
にごりのないきれいなスープで、
しっかりと出汁の美味しさが一口目から感じられます。
鶏のガラからスープを作るのが好きなのですが、
このコクを出せないのよと伝えたら、
乾燥シイタケとレモンもプラスして、旨味を引き出しているそう。
このスープを使った、茄子のオランダ煮も
味がよく染みて美味。
ツクネは、
紫蘇や、ナンコツ、セセリなどが入っていて
香りもいいし歯応えもよく
黄身を絡ませて食べる贅沢さ。
とちおとめとシャインマスカットの白和えも絶品。
これ、デザートにもサラダにもなる、女性にも大人気の逸品。
豆乳マスカルポーネがたっぷりのって
国産のはちみつで甘味を出していて、柔らかなお味。
季節によって使うフルーツを使うから、いつ行っても
いろんなバリエーションで楽しめるそうです。
お通しの焼胡麻豆腐も、これもおすすめ。
本葛やわらび粉を使って
豆腐が柔らかな口当たりに仕上がっていて、
他ではなかなか食べたことがなかったですね。
珍しく焼酎を飲んだけど
いい良い加減でお家に帰ることができました。
お料理教室もやっているそうなので
いつか参加してみたいなと思っちゃいました。
通いたいお店となりました。