공식 정보
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- 예산：
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인터넷 예약
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sousaku Ryouri Yaesu Bisutoro（Sousaku Ryouri Yaesu Bisutoro）
|
|---|---|
| 장르 | 중화 요리、이자카야、창작 요리 |
| 예약・문의하기 |
050-5600-1968 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
당일(전날의 23시 이후)의 예약 캔슬은 캔슬 요금이 아래와 같이 발생합니다 |
| 주소 |
東京都中央区八重洲2-2-1 東京ミッドタウン八重洲 3F |
| 교통수단 |
도쿄역 직결 도쿄 역에서 233 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥8,000～￥9,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、라쿠텐Edy、iD、QUICPay） QR코드 결제 가능 (PayPay、d바라이、라쿠텐 페이、au PAY) |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T5030001097268 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
56 Seats |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 56명 (착석) |
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 시설 내에 흡연소 있음 |
| 주차장 |
가능 시설 내에 주차장 있음 |
메뉴
| 코스 |
음료 무제한 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 오픈일 |
2023.3.10 |
| 전화번호 |
03-6380-4427 |
| 비고 |
일품요리로 주문의 경우, 별도 서비스료 10%를 받고 있습니다. (디너 타임만) 런치석만 예약에 관해서, 내점 또는 연락 없이 예약 시간을 지났을 경우, 다른 손님을 우선하겠습니다. |
東京ミッドタウン八重洲の3階に入っている創作中華のお店！
東京駅八重洲口の目の前なので、道路渡ればすぐだし天気が悪ければ地下からも行けるので便利です。外から店内が見えるので入りやすい雰囲気だし、ライトがお洒落でとても印象的な内観でした。
こちらのお店は創作中華となっているけど、メニューは比較的メジャーな中華料理のメニューかなと思いました。
ただ、味付けやアクセントに創作感がすごく出ていてとても楽しめました。
今回はBコースに追加で二品(7・8)頼み、
飲み放題をつけて10,000円のコースを頂きました。
メニューは以下、
1.季節の前菜6種盛り合わせ
エビのチリソース
胡桃の胡麻和え
わかめの卵焼き
トマトのライチ漬け
牛肉の黒胡椒ソース
ホタテの煮凝り
2.上海蟹味噌入り海老つみれスープ
3.北京ダック
4.アスパラのほぐし干貝柱あんかけ
5.真珠もち米肉団子の中華蒸し
6.牡蠣と海老の黒胡椒炒め
7.大海老の鴨卵黄の塩漬け台湾炒め
8.餅米なつめと銀杏の蜂蜜仕立て
9.フカヒレあんかけご飯南京バター仕立て
10.本日のデザート
最初に出てきた前菜の6種の見た目がキレイでいきなりテンション上がります。
1品1品スタッフさんが丁寧に説明してくれました♪
上海蟹味噌入り海老つみれスープはとろみがあり、味が濃厚で海老のつみれとも合っていました。
個人的にお気に入りは、アスパラのほぐし干貝柱あんかけ！
貝柱がたくさん入ったサッパリとした塩味の餡とアスパラのシャキシャキ感がたまりません。
真珠もち米肉団子の中華蒸しの肉団子の甘みと紫蘇の葉のさっぱりしたバランスがよかったです。
牡蠣と海老の黒胡椒炒めは、牡蠣のプリプリで美味！
結構胡椒が強めの仕上がりとなっていました。
大海老の鴨卵黄の塩漬け台湾炒めは初めて食べるような味付けで、シャリっとした食感のソース！？が面白かった。
餅米なつめって初めて食べたけど、もちもちでデザートみたいな感覚でした。
フカヒレあんかけご飯は見た目の色のインパクトにバターだったので、フカヒレの良さが消えてしまうんじゃないかと思ったけど、逆でした！
濃厚なバターとライスにフカヒレが不思議と合い、クセになる味であっという間に食べてしまいましたｗ
最後のデザートはイチゴのロールケーキでした。
値段に対して満足度はかなり高いです！全部美味しかった～
また行きたい！
ごちそうさまでした♪