Yatsu hana
(八ツ花)- 예산：
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- 정기휴일：
- 일요일、공휴일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Yatsu hana（Yatsu hana）
|
|---|---|
| 장르 | 덴푸라 |
| 예약・문의하기 |
03-3271-9354 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都中央区日本橋本町2-2-5 日本橋本町二丁目ビル 1F |
| 교통수단 |
신니혼바시 역에서 156 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、JCB） 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
가능 |
|---|---|
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
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|---|---|
| 비고 |
カード払いの場合 5%の奉仕料がかかる。 |
初めての八ツ花でランチ。予約の電話を入れたら11時半から営業なんですが準備が遅れそうなので11時31分以降に来てもらえると嬉しいとか女将さんが言う。なんとも言えずチャーミングな女将なのだ。
11時半に店の前に着いたらまだ暖簾がかかっていなくて言ってた通り準備が遅れているようだ。店内に入れてもらえたけど。
オーダーしたのは上定食(7500円 税別)とエビスの小瓶。
ご主人はもう91歳らしい。動きがヨボヨボしている。大丈夫だろうか？
まずは海老。旨い。揚げ加減も完璧。あのヨボヨボした動きからは想像できないしっかりした仕事。
天つゆとおろし以外に塩とレモン汁がある。レモン汁があるのは珍しい。
三つ葉 細かい仕事、海老 海老旨い、蓮根、銀杏、キス ホクホクと美味しい、小茄子 なぜか微妙に苦く感じる、蓮根、スミイカ 旨い、新海苔、ご飯 しじみ赤出汁 ご飯は少しでお願いした。新米で美味しい。しじみがでかく赤出汁美味しい。たっぷりのお新香は胡瓜や蕪が旨い)、穴子 東京湾のメソ 美味しい、小茄子 やっぱり茄子はなぜか苦く感じる、天茶 緑色の天茶って珍しい。塩が足りなかったら足してって言われたが、結構しっかりした塩加減、そして梨 シャインマスカット。
カード払いの場合は5%奉仕料がかかった。
なんだか、熱海の蓬莱の名物女将 古谷さんを思い出してしまった。