Medaka dou
(めだか堂)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 일요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Medaka dou
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|---|---|
| 장르 | 라멘、쓰케멘 |
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| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
東京都中央区日本橋本石町4-5-15 |
| 교통수단 |
신니혼바시 역에서 271 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、라쿠텐Edy、nanaco） QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
불가 |
|---|---|
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,카운터석 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 오픈일 |
2023.6.18 |
食べログ★3.58
【めだか堂】
さんにお伺いさせていただきました、
場所は、神田になります、駅から少し歩きます
外観は、新店でとても綺麗なんですがお洒落な感じです、
内装は、横一列のカウンター席、広々としております。
こちらの店主は、佐野実さんの支那そばやさんのご出身になられます
あの名店の系譜となれば自然と期待値があがりますね。
▶︎醤油ラーメン
・半熟味付け玉子
・メンマ
▶︎玉子かけ御飯
・めん
・だし
・かえし
に拘るので、めだか堂になるそうです（笑）
スープ☆
無添加無化調の純粋な醤油味のスープになります。
透明度は低く、濁った感じです、地鶏の鶏出汁がベースになります。
それに熟成醤油とそのもろみ、が加わるので、深みが増しますね
麺☆
ストレート中細麺になります
具材☆
ピンクチャーシュー、海苔、葱、メンマ
味玉、メンマを追加。
無添加無化調の素晴らしい醤油ラーメンになります。
これは優しくて上品で素晴らしい一杯になります。
完成系に近い一杯を味わえます。
良いお店ですね、