리뷰 목록 : Fushue

馬喰横山駅から程近い中華料理店。
ミシュランビブグルマンであり、
中華の百名店TOKYO2023に選出。
火・木・金は麺類ランチ営業を実施しています。

開店5分前に到着
1クール目に入る...

馬喰横山の虎穴へ行きました。

火木土曜のランチ限定の汁なし担々麺を目当てに行きました。

辛さと痺れは追加料金で増やすことができました。

味の感想ですが、辛さと痺れを増やさない方が美味...

担々麺にしました。あとは汁なし担々麺がメインかな
追いパクチーを添えて麺固めのもちもちです。
個人的にはノーマル辛味が足りないので足した方がいいかも
ランチ時12時40分ぐらいに行きました。一回...

馬喰横山駅からすぐの中華料理店。カウンターとテーブル席があって、夜は完全予約でコース営業している。火曜、木曜、金曜限定でランチ営業しており、坦々麺、汁なし坦々麺、麻辣麺が食べれる。11時半開店前から行...

汁なし担々麺をオーダー。
デフォルトのトッピングはひき肉のみであるが、満足度は高い。
ラーメン類が苦手であったが、最後までしつこくなく味わえた。
中華料理店の坦々麺であるため、ラーメン屋の坦々麺...

1130で1150に着丼。
肉増し。余った肉をご飯と。
最強ランチ。

◆点数基準 5.0：各カテゴリのNO.1 4.9~4.5：そのお店のために、旅行をするレベル。 4.4~4.0：遠くても...

Type: 担々麺。「親鶏ベース、醤油ダレ」、「中太麺・ややちぢれ」（2016.1: 17）
Quotation: 「辛麺フリークから都内トップクラスと評される担々麺」、「親鶏でとるスープには、旨味...

「高級店のランチ」
しがないサラリーマンの小生にとって、高級な食べ物にありつける数少ないチャンスであります。
こちらは昼でも行列なお店。
馬喰横山というニッチな場所ながら、昼夜問わず大人気です。...

◆客層
会社員、近場の人

◆並ぶ？
並ぶ(平日:17分)
12:20 10番目(店内:3人、店外7人)
12:37 入店

◆注文
汁なし担々麺
温泉卵
¥1100

◆感...

仲良くして頂いている同業他社の営業のオススメで訪問。彼は11:30前に並んだそうだが一巡目に入れず、自分は13:30頃に訪問した所、行列無く直ぐに着席。汁無し担々麺¥1,000をオーダー。辛味少なめ・...

12月下旬、ふと汁なし担々麺が恋しくなって駆け込んだこちら。

ここいらで担々麺といえばここ。
特に汁なし担々麺は名物中の名物。

中はとてもおしゃれな中華屋さんだけど、ランチタイムは近...

数回目の訪問でした。
注文したのは毎度お馴染みの汁なし担々麺（1,000円）＋トッピングで激痺（山椒）にしました。
汁なし担々麺はランチタイムの人気メニューですが個人的に少々痺れが物足りなくトッピ...

久々に虎穴さんへ。
汁無しか、汁ありか悩んだのですが、通常の坦々麺にしました。プラス、パクチー！
久々に食べた坦々麺は、麺変わった？？
味は以前と同じ気がするけど、辛痺を調整できてたサービスはも...

めちゃくちゃ汁なし肉増しが美味かった。
肉増しにして、余った肉にご飯をまぜ。

台拭きが生乾きなので、改善して欲しい。

◆点数基準 5.0：各カテゴリのNO.1 4.9~4.5：そのお店の...

10月8軒目。
今年78軒目。

店名は｢フーシュエ｣と読みます。

【場所】
東京都中央区の馬喰横山(ばくろよこやま)。
新宿から地下鉄の都営新宿線で約15分の駅。
馬喰横山駅のA3...

【食べログ 中華料理 TOKYO 百名店 2023 選出店】

昼に「虎穴」に行きました
カウンター席に座りました。

注文したのは、次のとおりで、発売機で食券を買ってその場で精算です。
...

今日は馬喰横山で打合せ。打合せのあるビルの前に行列。。。、何これ？？？
ほうほう昼は坦々麺と汁無し坦々麺とな！これは！めちゃくちゃ行きたい！そして打合せが終わり13:20。行列無し！行く！
本当に...

シェフがちょっとした知り合いでして・・・

オープン当初から何度も訪問しております。
基本的には夜に来ているので、ランチでの訪問は少なく2度目ですかね。

予定より早く到着（12：10頃）し...

★3.40

残暑が続く中、辛旨な担々麺を食べたくなり訪問。

ランチは平日毎日ではないのですね。（火・木・金）
行ってから気付いたので、セーフ。

人気店であるため相当の待ちを覚悟して...

平日昼間、妙に美味しい担々麺が食べたくなりいろいろ検索していてヒットしたのがコチラのお店

ランチ営業は（火）（木）（金）のみ
メニューは担々麺と汁なし担々麺のみという潔さ

昼時なので10...