점포명 |
Chinese Ho
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종류 | 중화 요리, 얌차/딤섬 |
예약・문의하기 |
03-5829-6080 |
예약 가능 여부 |
예약 가능
회계는 현금 또는 PayPay 사용 가능 |
주소 |
東京都千代田区東神田1-3-5 1F |
교통수단 |
JR 소부 본선 마쿠라마치역 도보 2분 바쿠로초 역에서 206 미터 |
영업시간 |
영업시간/휴무일은 변경될 수 있으니 방문 전에 점포에 확인해주시기 바랍니다. |
가격대 |
JPY 2,000~JPY 2,999 ~JPY 999 |
가격대(리뷰 집계) |
JPY 3,000~JPY 3,999~JPY 999
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지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 가능 QR코드 결제 가능 |
서비스 요금 및 추가 요금 |
없음 원문 なし 이 항목은 Wovn.io를 사용하여 자동 번역되었습니다. 정확한 정보는 매장에 확인해 주세요. |
좌석 수 |
40 Seats ( 6 인용 테이블 × 2 테이블 · 4 인용 테이블 × 6 테이블 · 2 인용 테이블 × 2 테이블) |
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연회 최대 접수 인원 | 40명 (착석), 50명 (입석) |
개별룸 |
불가 (없음) |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 (있음) 20인~50인 가능 |
금연・흡연 |
금연 |
주차장 |
불가 (없음) 인근에 동전 주차 가능 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주(쇼추) 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
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요리 |
채소 요리를 고집함, 생선 음식을 고집함, 건강/뷰티 푸드 메뉴 있음, 채식주의자 메뉴 제공 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
숨겨진 레스토랑 |
서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,,테이크아웃 가능 |
아이동반 |
어린이 가능 |
드레스코드 |
특히 없음 |
홈페이지 | |
비고 |
오너 요리장은 중국 절강성 호주시에서 태어났으며 오후에 호주시의 유명한 고급 호텔에서 일했습니다. 절강성 호주시는 태호 기슭을 향해 상해시 서쪽, 항저우시 북쪽에 위치한 역사적인 도시입니다. 호주는 '저강 요리(저채)'에 포함되지만, 태호를 사이에 둔 옆마을은 '강소 요리(소나)'의 지역에 존재하며, 서쪽 옆은 안후이성이기 때문에 '안후요(徽菜)' )”라고도 교류가 있어, 바로 중국 8대 요리의 3개의 요리 문화에 둘러싸여 있다고 하는 매우 축복받은 토지입니다. |
北海道から出てきた友人と2人でやや遅めの時間20 時過ぎからの会食。
人気店ではあるが休日の会食のためか、前日の夜に電話を入れて予約が取れた。
湖州料理が特徴的。湖州とは上海の南に位置し太湖南岸の都市。
湖州料理は塩味アッサリの優しい味付け料理。湖、東シナ海などの影響か魚介料理も多い。
まずはサワーとビールで乾杯してからオーダー開始。
○「餃子(480円)」…5個入り。酢醤油に辣油の王道の食べ方でいただく。各所から絶賛の声の上がっている餃子は皮はやや厚めのもちもちタイプ。中のあんは肉汁もある程度にあってバランスが良い。味付けはとても美味しい。確かに絶賛の声もわかる。個人的には皮薄めのカリカリタイプ(ひと口餃子が一番好きなのかも)の方が好みではあるが、これはこれでアリ…。
◎「ソフトシェルと卵炒め(1600円)」…湖州料理のひとつで、とろとろ玉子の中に離島のような形で硬そうな甲羅が配置されているお皿。蟹肉の塊に箸を入れてみると、確かにぷにゅっと柔らかな身を持つソフトシェルクラブ。味も絶妙に優しい塩加減で美味。これ以上塩味が弱いと物足りないギリギリのバランスが素晴らしい。オーダーマストメニュー。
○「大根モチ(680円)」…これはやや油強め、ただ味はとても良い。次に来てもオーダーすると思う。
野菜も頼んでおこうと選んだのが
○「レタスのオイスターソース炒め(700円)」…普通に美味しい。
△「鶏肉の緑茶煮込み(1200円)」…これも湖州料理のひとつ。浙江省の緑茶を使った茶葉料理。とてもあっさりした味で、これだけは正直味付けにやや物足りなさを感じた。
◎「エビとトマトの両面かた焼きそば(1500円)」…絶品!。ひと口そのまま食べる。内側に潜んでいる茹で麺と野菜と小海老、外側の絶妙にカリカリに焼けたそばとが合わさって食感までも美味しい。塩加減や味付けもとっても美味しい。トマトを潰して旨味が加わると味がマイルドになるので、味変に効果的。少し味に飽きて来たら潰したトマト部分と混ぜ合わせて食べることをオススメする。
△「マンゴープリン(380円)」…〆にデザートと思ったがこれはなくても良いかな。
家族連れにはアリ。他に杏仁豆腐もある。
全体に満足度大きい。特に両面かた焼きそばはこの店の店主のオリジナルでもあり、やはりこの店では外せない。胡椒入り両面かた焼きそばも美味しいが、店に初めて来る人がメンバーにいたら、やはり「エビとトマトの両面かた焼きそば」からまずは味わってもらうべき。
飲んで、食べてひとり5000円程度。今どきこの味でこの値段はありがたい。