공식 정보
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음식점의 주력 포인트
요리
“각종 유명 요리 페스티벌을 여러 번 우승! 』 매년 장사의 열의 대인기점!
요리
원조・정천석 소마파 두부【상표등록제】진짜를 꼭 먹어 주세요!
요리
최고의 조미료 & 최고의 향신료를 사용하여 독자적인 제법으로 마무리하기 때문에 맛있다
요리
일본에서 처음으로 도삭면 제공하고 그 맛을 지키는 원조의 자존심
코스
飲み放題2時間30分キャンペーン◆中華王道コース＜頂天石焼麻婆豆腐など定番メニュー全10品コース＞【2時間半飲み放題付き4780円コース】10품
当店の人気メニューをお楽しみいただけるコース。2時間飲み放題付きです！ 15名様以上で幹事1名無料 150分制（L.O.30分前) ※金曜、祝前日は120分制となります。 【ご予約特典】15名様以上で幹事1名無料です！ ※お料理のみ3580円（ワンドリンク制となります） ※ 飲み放題付きコースを注文時のみ【プラス1,000円でプレミアム飲み放題】にする事ができます。
- 인원수
- 4～99名
飲み放題2時間30分キャンペーン◆スペシャル・中華四大高級食材コース「フカヒレ・鮑・上海蟹味噌・北京ダック」飲み放題付き5100円コース11품
15名様以上で幹事1名無料 150分制（L.O.30分前) ※金曜、祝前日は120分制になります。 ※お料理のみ3900円（ワンドリンク制となります） ※ 飲み放題付きコースを注文時のみ【プラス1,000円でプレミアム飲み放題】にする事ができます。
- 인원수
- 4～99名
★飲み放題2時間30分キャンペーン★【売上全店1位記念コース】激辛グルメ祭り・大行列記念コース飲み放題付き！5180円9품
15名様以上で幹事1名無料 150分制（L.O.30分前) ※金曜、祝前日は120分制になります。 お陰様で1号店ＯＰＥＮから2５年を越える事ができました。お客様への感謝を込めた記念激辛コースになります。 ※お料理のみ3980円（ワンドリンク制となります） ※ 飲み放題付きコースを注文時のみ【プラス1,000円でプレミアム紹興酒やワイン等も追加したプレミアム飲み放題】にする事ができます。 ※辛い料理を中心としたコースになります。
- 인원수
- 4～50名
- 이용 가능 시간
- 17:00～23:30
리뷰
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리뷰 2,882건팔로워 1,071명음식점이 선택한 픽업 리뷰
元祖 有頂天石焼麻婆豆腐の旨さと辛さに痺れる
炎の激辛中華 GIグランプリ で優勝したお店へ行ってみました。 辛い物大好きなので、わくわく。そしてどんなに辛いのかドキドキです。 今回はこちらのお店イチ押しの 『有頂天石焼麻婆豆腐』をいただいてみることに。 ■角ハイボール 450円 麻婆豆腐が出来上がるまでハイボールを飲みながら楽しみに待ちます。 ■元祖 有頂天石焼麻婆刀削麺 880円 イチオシの麻婆豆腐とは別...자세히 보기
2017/11 방문
1회
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리뷰 295건팔로워 101명픽업 리뷰
【渋谷の中心で本場の四川正月料理】
『陳家私菜』@渋谷/東京 (～陳家私菜 公式ファンの集い(2024.01.18)～) 麻婆豆腐をこよなく愛する猛者が集まり四川料理を楽しむ定例開催のオープンイベント宴会。 今回のテーマは「四川正月料理」 青島麦酒でカンパイから始まり本場四川の麻婆豆腐を主役に絶品前菜や現地の正月料理...자세히 보기
2024/01 방문
2회
-
리뷰 808건팔로워 373명本格中華料理が辛いけどクセになる
渋谷にあります、陳家私菜さんに伺いました！ 激辛グルメグランプリで優勝 石焼の本格的な麻婆豆腐の発祥のお店、かつ 刀削麺やよだれ鶏を日本に持ち込んだお店である ーい...자세히 보기
2024/03 방문
1회
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Chinka Shisai
|
|---|---|
| 장르 | 중화 요리、사천 요리、이자카야 |
| 예약・문의하기 |
050-5869-6496 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都渋谷区神南1-16-3 ブルーヴァールビルB1 |
| 교통수단 |
JR 시부야역 하치공구에서 도보 7~9분 도쿄 메트로 한조몬선, 부도심선, 13번 출구에서 도보 3~5분 토큐 덴엔토시선에서 메트로 13번 출구에서 도보 3~5분 경우는 벌 공구에서의 오시는 것을 알기 쉽습니다. 시부야 역에서 557 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥2,000～￥2,999～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、iD、QUICPay） QR코드 결제 가능 (PayPay) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
200 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 20~30인 가능、30인 이상 가능 점내는 최대 80명까지 가능한 개인실을 8개 완비. 전세는 최대 200분까지 OK. ★ 부담없이 문의하십시오. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 근처에 흡연소가 있습니다. |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은 |
메뉴
| 코스 |
음료 무제한 |
|---|---|
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인,엄선된 칵테일 |
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,건강/뷰티 푸드 메뉴,채식주의자 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
괜찮습니다. |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2011.10.9 |
| 전화번호 |
03-3464-8801 |
| 비고 |
점내는 최대 80명까지 가능한 개인실을 8개 완비. 전세는 최대 200분까지 OK. 테라스 좌석은 30석으로 비어가든 가든 기분을 맛볼 수 있습니다. 전세 이용은 인원수・예산 상담해 주십시오. 2018년 9 사천 요리 사라이에서 소개해 주셨습니다(https://serai.jp/gourmet/328739) .jp/sisen-fes2018), 차이나 페스티벌(https://www.chinafes.net/) 등 주요 이벤트에서 그랑프리나 1위 등을 획득했습니다. 지금은 중국 정부 공인 사천의 맛있는 가게에도 선출. 당점에서는 (냉동 물건이나 레토르트 소재에 의존하지 않고) 제대로 처음부터 만들고 있기 때문에 모든 가게에서 오픈 키친으로하고 있습니다. 요리에 대한 평가를받는 중 가격도 빠듯하게 억제하고 있습니다. 중국 요리의 기본이되는 스프도 매일 각 점포에서 만들고 있습니다. 추천은 마파 두부, 끓인 닭, 도삭면, 국물 없음 담요 국수 등의 간판 메뉴입니다. 2018년 9월 6일 TV 프로그램 「부탁 랭킹」에서 저희 가게를 소개해 주셨습니다. 「왕님의 브런치」나 「SmaSTATION!!」등 정보 프로그램 등의 텔레비전 등 각종 미디어 소개 정보는 이쪽(http://kakaku.com/tv/search/keyword=%E9%99%B3%E5%AE% B6%E7%A7%81%E8%8F%9C/). 꼭 방문해주십시오. ※페이 페이 이용시에는 다른 할인・특전 서비스와의 병용은 할 수 없기 때문에 양해해 주십시오. |
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요리“각종 유명 요리 페스티벌을 여러 번 우승! 』 매년 장사의 열의 대인기점!
「매운 맛이지만 슈퍼 말이다!」 「매운 맛에 말이 있다!」선택된 가게가 출점! 매운 요리의 명점이 대집결. 매운 것을 좋아하는 분부터 서투른 분까지, 매우 호평 받았습니다! 점포에서도 준비하고 있습니다! ! zip! 모닝 버드, 슈퍼 J 채널, 깨끗이! !, 메자마시 TV, 와이드! 스크램블, 「푸」스마 등, 미디어 출연 다수! !
요리원조・정천석 소마파 두부【상표등록제】진짜를 꼭 먹어 주세요!
일본 쪽에 좋아하는 중국 요리의 대표격으로서, 마파 두부가 있는 것은 숙지하고 있습니다. 그런 클래식이기 때문에 가격이 치는 가격으로 최고의 맛을 제공하고 싶다. 그런 마음으로부터 저희 가게의 원조·정천석 소마파 두부는 태어났습니다. 지금까지 저희 가게에서 수업을 하고 독립해 가는 요리사들의 가게도 꼭 꼭 봐야 할 천석 소마파 두부에 정평을 얻고 있습니다. 지금은 모방하는 가게도 다수 나왔습니다만, 원조의 쟁점이 제일 맛있습니다. 부디 진짜 정천석 야키마파 두부를 시식해 주세요.
요리최고의 조미료 & 최고의 향신료를 사용하여 독자적인 제법으로 마무리하기 때문에 맛있다
향신료는 중국에서도 손에 넣기가 어려운 일급품입니다. 첸가 사채의 향신료는 첨가물 등을 일절 사용하지 않고, 자연 유래의 제법으로 만들어진 것입니다. 이 향신료를 손에 넣는 것은 정말로 힘들고 현지에서 조사를 해 몇번이나 몇번이나 다리를 옮겨 어떻게든 구입할 수 있었습니다. 그 향신료를 사용하여 오너 첸의 오랜 연구로 만들어 냈습니다. 매주 일요일, 점포 안에 숨어서 그것을 만들고 있습니다. 오너 첸 이외의 아무도 만드는 방법을 모르는 문외 불출의 특별한 레시피입니다.
요리일본에서 처음으로 도삭면 제공하고 그 맛을 지키는 원조의 자존심
오너 셰프의 첸은 수타면의 도삭면 일본에 퍼뜨린 제일인자라고도 알려져 있으며, 높은 평가를 받은 잡지사의 취재로 이렇게 대답하고 있습니다 “지금도 매일, 분말과 물만으로 국수를 손수 만든다.천은 계속 발효해 버리므로, 만든 그 날 중에 다 사용하는 것이 기본.냉동하거나 첨가물을 넣으면 보존도 효과가 있습니다만, 그러면 맛이 떨어집니다.탄력이나 씹는 을 생각하면, 지금의 방법이 제일입니다.」 맛을 궁극까지 철저히 추구하고 있습니다.
"Google TV CM 출연". 상표 취득의 「정천석 야키마파 두부」는 TV등의 미디어 소개 다수!
각계의 저명인이나 경제인이나 문화인도 이용하는 가게입니다. 중국의 미쉐린이라고 불리는 사천 요리 명점 "미미카와 나나 명관"을 중국 외에서 유일하게 수상. 「매운 음식 그랑프리」나 쓰촨 페스티벌 등 유명점이 출점하는 각 대회에서 6년 연속 우승. 중국 대사관이나 국가 관광국 공인의 상을 일본 국내에서 첫 수상. 2021년 구글 TV CM에 출연해 화제가 되
...었습니다. 약 100배의 배율을 자랑하는 요리사 시험에 패스한 일급 요리사가 만드는 일품은 첸가 사나에서 밖에 맛볼 수 없습니다.