공식 정보
이 음식점은 Tabelog의 점포 회원용 서비스에 등록되어 있습니다. 음식점의 영업 정보는 점포 관계자에 의해 공개되어 있습니다.
- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
인터넷 예약
닫기
渋谷のリーズナブルで珍しい魚がいただける隠れ家的鮨店へ(・´з`・)
-
アサヒ プレミアム生ビール 豊穣
-
蛸やわらか煮
-
蛸やわらか煮
-
蛸やわらか煮
-
白身食べ比べ キジハタ 目鯛
-
白身食べ比べ キジハタ 目鯛
-
キジハタ
-
目鯛
-
本海老の唐揚げ
-
本海老の唐揚げ
-
本海老の唐揚げ
-
ツムブリ
-
ツムブリ
-
ツムブリ
-
志賀高原ビール 山伏750ml
-
志賀高原ビール 山伏750ml
-
〆鯖
-
〆鯖
-
〆鯖
-
ヒラソウダガツオ漬け
-
ヒラソウダガツオ漬け
-
ヒラソウダガツオ漬け
-
目鯛の白子焼き
-
目鯛の白子焼き
-
目鯛の白子焼き
-
雲丹２種と松葉蟹の丼
-
雲丹２種と松葉蟹の丼
-
雲丹２種と松葉蟹の丼
-
雲丹２種と松葉蟹の丼
-
モッツァレラの茶碗蒸し スッポン餡
-
モッツァレラの茶碗蒸し スッポン餡
-
モッツァレラの茶碗蒸し スッポン餡
-
鰤炙り
-
鰤炙り
-
鰤炙り
-
青柳
-
青柳
-
青柳
-
コブダイ煮付け
-
コブダイ煮付け
-
コブダイ煮付け
-
百歳 特別純米 イエロータイガーラベル
-
百歳 特別純米 イエロータイガーラベル
-
小鯛昆布〆
-
小鯛昆布〆
-
小鯛昆布〆
-
赤身漬け
-
赤身漬け
-
赤身漬け
-
中トロ
-
中トロ
-
中トロ
-
マルハタ唐揚げ入りの雑煮
-
マルハタ唐揚げ入りの雑煮
-
マルハタ唐揚げ入りの雑煮
-
ゆず蜜サワー
-
赤瀬ムロアジ
-
赤瀬ムロアジ
-
赤瀬ムロアジ
-
甘海老昆布〆
-
甘海老昆布〆
-
甘海老昆布〆
-
穴子
-
穴子
-
穴子
-
海老味噌と赤出汁
-
赤出汁
-
赤出汁
-
海老味噌の手巻き
-
海老味噌の手巻き
-
玉子
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sushi Hanaoka
|
|---|---|
| 장르 | 스시(초밥)、해물、일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
03-3461-8881 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
예약은 저희 가게 HP 혹은 테이블 체크만의 접수가 됩니다. |
| 주소 |
東京都渋谷区桜丘町7-2 ラコリーヌ渋谷 1F |
| 교통수단 |
JR야마노테선 시부야역 서쪽 출구 도보 6분 시부야 역에서 403 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥15,000～￥19,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥20,000～￥29,999￥5,000～￥5,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T8011003008443 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스료 / 차치 |
없음 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
10 Seats （ 카운터 10석） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함,영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 아이동반 |
기본 중학생 이상의 연령의 어린이로부터 안내 가능하게 하고 있습니다. |
| 드레스코드 |
향수나 유연제의 향기가 강한 쪽은 입점을 거절하는 경우가 있습니다. |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2018.3.30 |
| 비고 |
전화, 메일로 연락을 받을 수 없는 분은 예약을 취소하겠습니다. 대리로의 예약도 받고 있지 않으므로 반드시 본인의 예약으로 부탁드리겠습니다. If we cannot contact you by phone or email, we will cancel your reservation. We do not accept reservations made on behalf of the person in question, so please be sure to make the reservation in person. |
２０２２年１月
Instagram、https://www.instagram.com/xiaoshan7910/?hl=jaも宜しくお願い致します<(_ _)>
この日の夕食は渋谷にて。
ＪＲ渋谷駅で下車、工事中で毎回、動線が変わっている印象の通路を抜け、西口方面へ。
歩道橋を渡り、再開発中エリアの仮設の遊歩道を通り、ＪＲ線路沿いから１本裏の通りへ。
見つけましたのは、ひっそりと佇む、この日の目的の『鮨 花おか 渋谷』さんというお店でした。
こちらは、
『渋谷桜丘町、鮨と肴を愉しむ大人の隠れ家鮨屋。
素材本来の味わいだけでなく、まだ出会ったことのない魚の旨さを体験していただくために。
伝統にとらわれない珍しい素材や多彩な調理法を取り入れ、可能性を追求し続ける「鮨 花おか」
訪れるたび、新たな美味しい発見があなたをお待ちしています。』とのこと。
仲良しの食べ友さんをお誘いして２名で伺い、趣のある動線を抜け、店内、花岡広明大将が立たれる美しいカウンター席へ。
税込９９０円のアサヒ プレミアム生ビール 豊穣でかんぱ～い(｀･з･)ﾉU☆Uヽ(･ω･´)
この日いただきましたのは、税込１４，３００円の花おか特選コースで、その内容は、
①蛸やわらか煮
特大な蛸をやわらかく煮付け、付け合わせには源助大根の風呂吹きとスティックセニョール、柚子が散らしてありました。
噛んでも噛んでも旨味がとびでてくるような蛸、野菜たちとともに美味でございましたＣ:。ミ
②白身食べ比べ キジハタ 目鯛
キジハタには山葵と塩をつけていただきますと、弾力のあるアスリート系の身の美味しさを楽しめました<゜)))彡
目鯛は軽く炙ってあり、香ばしさと旨味を楽しませていただきました(*^▽^*)
③本海老の唐揚げ
沼津の深海で獲れたという珍しい本海老を唐揚げに。
香ばしくサクッとした揚げあがり、ビールがススミますね(●´ω｀●)
④ツムブリ
ここから握りとツマミがランダムにでてくるようになりました(･∀･)/ ﾊｰｲ
初めて聞いた魚の名前、鰤とは別物とのことΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！
事前に珍しい魚がでてくるとリサーチしていましたが、なるほど～という感じ。
歯ごたえもある美味しい身でございました!(^^)!
⑤〆鯖
１㎏級の特大鯖を使用しているとのことΣ(￣□￣|||)
鯖好きにはたまらない１品、すみませ～ん、おかわりくださ～い(笑)
ここで税込５，５００円の志賀高原ビール 山伏750mlをいただきました。
ワインボトルを開けるようにして飲むビール、初めてでしたΣ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉｷｬｰ
⑥ヒラソウダガツオ漬け
宗太鰹は聞いたことがありましたが、そこにヒラがつくのは初めてかも。
ねっとりと広がる旨味がたまりませ～ん°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
⓻目鯛の白子焼き
②の白身食べ比べでもでてきた１０㎏級の目鯛の白子とのこと＼(◎o◎)／！
軽く酢橘を搾っていただきますと、口中でとろけるような味わい、河豚にも負けていないのでは。
⑧雲丹２種と松葉蟹の丼
北方四島の馬糞雲丹と函館の紫雲丹、松江直送の松葉蟹という超豪華
蟹味噌もアクセントによく混ぜていただきますと、得も言われぬ美味しさを楽しめたのでした(*＞∇＜)ﾉ
⑨モッツァレラの茶碗蒸し スッポン餡
モッツァレラが入ることで茶碗蒸しも一風変わった印象、スッポンともケンカすることなく、ちゃんと美味しいのでした(=ﾟωﾟ)ﾉ
⑩鰤炙り
鰹には柚子胡椒があわせてあり、食べ慣れたはずの鰹も一風変わった味わいへと昇華しておりました(*・∀・*)ﾉ
⑪青柳
独特の歯ざわりと磯の風味が嬉しい握りでございました(*‘∀‘)
⑫コブダイ煮付け
コブダイもいただくのは初めてかも。
映像で見たことがある不細工な見た目からは想像もできない、美味しい煮魚でございました( ´艸｀)
⑬小鯛昆布〆
昆布の旨味を纏った小鯛、口中でシャリと渾然一体となり、美味しいのでした(゜))<<
ここで大将オススメの百歳 特別純米 イエロータイガーラベルをいただきました。
⑭赤身漬け
間違いのない王道の美味しさを楽しませていただきました(≧▽≦)
⑮中トロ
脂ノリノリの中トロ、間違いのない美味しさが広がりました(o^―^o)
⑯マルハタ唐揚げ入りの雑煮
私、これが今年初めていただいた雑煮でした(〃´∪｀〃)ゞ
ハタは知っていますが、マハハタは初めてかも。
雑煮に揚げ物が入るのも、革新的な印象でございました(*´з`)
⑰赤瀬ムロアジ
脂ノリノリでプリプリの身、これも美味でございました( ｀ー´)ノ
ここで税込７７０円のゆず蜜サワーをいただきました。
⑱甘海老昆布〆
甘海老の甘さと昆布の風味が、ねっとりと口中に広がる美味しさでございました(#^.^#)
⑲穴子
こちらは大将よりシャリを上にして手渡しで供されました。
そのまま口に入れろ、ということなんでしょうね(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
パリッ、フワの穴子がめちゃくちゃ美味しいのでした(・´з`・)
⑳海老味噌の手巻き
手巻きはとろたく、野沢菜も選べましたが、初めての海老味噌でお願いしました。
予想に反して、海苔とシャリだけの手巻きを小皿の海老味噌につけていただくという、これまた初めてのスタイル(@￣□￣@;)！！
これもとても面白くて、美味しいのでした。
㉑赤出汁
ホッコリする赤出汁でございました(´▽｀) ホッ
㉒玉子
スイーツのような玉子をいただいてフィニッシュ。
お会計は１人あたり１９，０００円ほどと、かなりリーズナブルに感じました(^_-)-☆
渋谷の隠れ家的な鮨店、希少なお店だと思います(^_-)-☆