공식 정보
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Shiten Keihan
|
|---|---|
| 장르 | 싱가폴요리、중화 요리、이자카야 |
| 예약・문의하기 |
050-5872-0792 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
※当店基本的には飲み放題はご用意しておりませんので、お飲み物は別途ご注文頂いております。 |
| 주소 |
東京都渋谷区渋谷3-18-10 大野ビル2号館 2F |
| 교통수단 |
시부야역에서 도보 2분 시부야 스트림 부근 메이지 거리를 따라 시부야 경찰서 대각선 맞은편 「아부라소바」의 2층입니다 시부야 역에서 271 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥4,000～￥4,999￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、AMEX、JCB、Diners） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、라쿠텐Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QR코드 결제 가능 (PayPay、라쿠텐 페이、au PAY) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
23 Seats （ 카운터 7석, 테이블 16석） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능、20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 와인,엄선된 칵테일 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,건강/뷰티 푸드 메뉴 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,테이크아웃 가능,배달 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능)
어린이도 드실 수 있는 메뉴가 있습니다. |
| 오픈일 |
2022.4.7 |
| 전화번호 |
03-6811-1193 |
本日は渋谷で友人と飲み会。
シンガポール中華料理という珍しいお店の「獅天鶏飯」にいきました。
店内に入ると、温かい照明とエスニックな装飾が目に飛び込んできて、早くも期待感が高まります。
「天天コース」を事前に予約しておりました。
3,800円で提供されるこのコースは、前菜からシンガポールチキンライスまで全10品という充実ぶり。
渋谷のこの立地でめっちゃ安い。
まず最初に出された前菜の二種類は、繊細な味わいで舌を喜ばせてくれました。
いい感じにお酒が進みます。
よだれどりは柔らかく調理された鶏肉に、辛味と甘味が絶妙にマッチした特製のソースがかかっております。
このソースの味わいがよく、一口食べるごとにその風味の深さに感動いたしました。
ソースの中には、ニンニクと生姜の効果的な使用が感じられ、これがまた食欲をそそる要因となっております。
青菜炒めは新鮮な青菜を高温でさっと炒めることで、野菜本来の甘みとシャキシャキ感を保ちつつ、香り高いオイスターソースで味付けされております。
この料理の素晴らしさは、素材の新鮮さが直接味に影響するという点にあり、青菜の瑞々しさが印象的でした。
ペーパーチキンは、紙を開けると広がる香りが食欲をそそり、中から現れる柔らかな鶏肉の旨味が堪らなかったです。
エビのチリソースは適度な辛さと甘さが絶妙で、ついつい箸が進む美味しさでございました。
福建麺は、日本人の味覚にもしっかりとマッチするよう工夫がされており、本場の味わいを損なうことなく、さらに食べやすくアレンジされています。
スープは魚介の出汁が基本で、そこに豚肉や海鮮など、様々な具材が加わることで深みが増します。
麺は、スープの味をしっかりと吸収し、一口食べるたびに海鮮や肉の旨味が口の中で広がります。
しかし、何と言っても最も星を五つ差し上げたいのが、シンガポールチキンライス（海南鶏飯）でございます。
お腹の具合によってサイズを選べるのですが、私は大盛りを選択。
蒸した鶏肉は絶妙の柔らかさで、特製のジャスミンライスと合わせるとその味わいは格別です。
シンプルながら深い味の鶏飯は、シンガポールの家庭の味を彷彿とさせます。
シンガポールでたべたブートンキーのシンガポールチキンライスに勝るとも劣らない味でした。
そして、接客についても特筆すべき点がございます。
店のスタッフは皆様、明るく親切でいらっしゃいます。
特に主にホールを担当してくださったお姉さんは、メニューの説明を丁寧にしてくださいましたし、ずっとニッコニコの笑顔がとても印象的でございました。
彼女のおかげで、料理だけでなく、その場の雰囲気まで楽しむことができました。
食事を終えて店を出る頃には、何とも言えない満足感でいっぱいでした。
渋谷で本格的なシンガポール中華料理を楽しめるこの店は、再訪したくなる魅力がございます。
次回は違うメニューにも挑戦してみたいと心から思います。