메뉴 : Toscaneria

베르나차 100% D.O.C.G. Vernaccia di San Gimignano 구획마다 발효. 20일 동안 피부 접촉 없이 저온 통제된 탱크에서 발효. 실버가 걸린 옐로우. 입에 포함하면 우선 퍼지는 신맛, 자몽과 같은 향기가 기분 좋다. 상쾌한 흰 꽃, 민트와 신선한 올리브 오일의 풍미도 있다. 750ml

Vernaccia 100% D.O.C.G. Vernaccia di San Gimignano “포지오렐리”의 밭에서 수확한 포도만을 사용. 저온 제어 스테인레스 스탠크에서 발효. 투명감이 있는 옅은 레몬 옐로우. 미묘하게 아몬드를 느끼는 향일 아오이의 맛. 표준에 비해 복잡한 아로마. 리젤바에 비해 신선한 과일 맛이 특징적. 750ml

베르나차 100% DOCG Vernaccia di San Gimignano Riserva 구획 당 발효. 엄선된 효모를 첨가하여 3일간 발효 후, 프랑스 요리 오크 배럴에서 12개월 숙성됩니다. 이 기간 동안 바토 나지는 항상 수행됩니다. 색조는 황금색. 향기는 비터 아몬드와 푸른 사과, 복숭아와 재스민. 크림 같은 맛과 함께 파인애플과 같은 신선한 입맛도 있습니다. 750ml

산조베제 100% D.O.C.G. Chianti 수작업으로 수확, 발효 후 발효조의 과피를 제외하고 과즙을 2000ml의 시멘트 탱크로 1년 숙성. 그 후 6개월의 병내 숙성. 깊이있는 루비 색상. 구운 밤과 같은 맛, 제비꽃, 다크 체리, 그린 올리브. 차가운 기분으로 마셔도 추천. 750ml 희망 소매 가격

산조베제 100% D.O.C.G. Chianti Classico 수작업으로 수확, 마세라시온은 1개월 반. 그동안 루몬타주를 한다. 발효 후는 발효조의 과피를 제외하고, 숙성은 12개월간 토노로. 잘 익은 매실, 검은 과피 체리. 검은 후추 같은 향신료. 농밀한 풀 바디로 스트레스가 없는 마시구. 750ml

샤르도네 70% 피노그리조 25% 트라미넬 아로마티코 5% I.G.T Toscana 수확은 모두 손 따기. 말로락틱 발효를 실시한다. 시멘트 통으로 6개월, 병으로 6개월간 숙성. 약간 어두운 눈의 옐로우 골드. 망고, 살구, 카모마일과 황 복숭아, 양배. 과일 맛에 꿀도 느끼는 제대로 몸. 750ml

카나이올로 100% 생산수 2500개 토지 고유의 효모를 사용하여 온도제어 없이 35/40일간 과피를 담그고 발효. 펌프를 사용하지 않고 수동으로 발효의 전체 기간이 끝날 때까지 15hl의 강철 탱크에서 교반. 6개월 스틸 탱크에서 그 후 1년간 병으로 숙성. 야성적이고 매운, 건조하고 살결의 미세한 떫은. 750ml

트레비아노 100% 생산수 980 책 9월 초에 수작업으로 수확. 온도 제어가 없는 상태에서, 8hl의 암포라로 토착의 효모를 사용하고, 5개월간 마세라시온을 실시한다. 그 동안 알코올 발효를 수동으로 수행한다. 그 후, 그대로 1개월 숙성. 병에서 3개월 숙성. 깨끗한 황금빛으로 비터한 오렌지. 맛있는 맛이있는 화이트 와인. 750ml

산조베제 100% 표고 500m D.O.C.G. Brunello di Montalcino 온도관리를 한 스테인레스 스탠크에서 20~25일간 르몬타주를 실시한다. 알코올 발효 후 말로라틱 발효. 오타루에서 36개월간 숙성. 그 후 병에 채워 4개월 이상 숙성. 수확 후 5년 후 출시. 부드러운 윤곽과 익은 탄닌과 신맛에 의한 균형의 좋은 점. 풀 바디. 750ml

산조베제 100% 표고 500m D.O.C Rosso di Montalcino 온도관리된 스테인레스 스탠크로 15~25일간 루몬타주와 드레스타주를 실시하고 알코올 발효 후 말로라틱 발효를 실시한다. 오타루에서 1년간 숙성. 병으로 3개월 이상 숙성. 향신료, 블랙 체리 등. 상쾌한 과일 맛의 미디엄 바디. 750ml

카베르네 소비뇽 85% 산 조베제 15% 해발 600m IGT Toscana Rosso 수확은 손으로 따기. 온도 관리 스테인레스 스탠크에서 과피와 함께 20 일 발효. 슬로베니아산 오크와 프랑스 요리 오크의 발릭으로 18개월간의 숙성. 그 후 3개월간 병내 숙성. 카시스, 블루베리나 아메리칸 체리, 과일 유래의 단맛 있는 향기. 응축된 과실감의 풀 바디. 750ml

메를로 100% IGT Toscana Rosso 포도를 선별하고 수작업으로 수확한 후 루몬타주와 데레스타주. 스테인리스 탱크에서 27℃를 넘지 않는 온도에서 18~20일간 자연 발효. 프랑스 요리 오크의 발릭으로 말로락틱 발효를 6개월. 2개월간 스테인레스 스탠크, 6개월 병 숙성. 매력적인 볼륨감. 산도 양질로 잘 녹아 있습니다. 화려한 향기는 매력적이며 산, 탄닌, 과일의 균형이 편안합니다. 750ml

글로 만산 90%(이탈리아에서 생산하고 있는 것은 레고라만) 샤르도네 10% 포도는 선별한 것을 손으로 잡았다. 스테인레스 스탠크로 18도에서 발효. 그 후 병내 2차 발효. 보당하지 않고 천연 효모를 사용하고, 루미아쥬는 수동으로 실시하면서 36개월 전 숙성. 아름다운 밀짚 색. 감귤류의 단맛을 느끼고 약간의 이스트 향. 파인애플과 살구의 향기. 깨끗하고 날카로운 마시면서 여운은 제대로. 750ml

비오니에 70% 샤르도네 30% I.G.T. Bianco 포도는 선별한 것을 손잡았다. 말로락틱 발효 후, 프랑스산 발릭으로 6개월 숙성. 그 후 병내에서 적어도 12개월 숙성. 진한 눈 레몬 옐로우. 남국계 과일과 구운 바나나. 매우 매끄러운 볼륨감. 750ml

베르멘티노 70% 소비뇽 블랑 30% I.G.T. Toscana Bianco 포도는 선별한 것을 손잡았다. 소프트 프레스하여 발효. 스테인리스 탱크에서 5개월 숙성. 그 후 적어도 2개월 정도는 병내 숙성. 아오쿠사, 회향, 감귤류 감귤, 상쾌하고 샤프한 산미, 미네랄도 있어 밸런스가 좋은 한 개. 750ml

카베르네 소비뇽 85% 산조베제 10% 실러 5% I.G.T. Toscana Rosso 포도는 선별한 것을 손으로 따랐다. 과피에 붙인 채 시멘트 탱크로 발효와 포도의 선별. 말로락틱 발효 후, 2, 3년의 발릭으로 12개월 숙성. 그 후 적어도 12개월 정도는 병내 숙성. 비터 뉘앙스와 향신료, 말린 과일. 과일 맛 넘치는 풀 바디. 750ml

카베르네 프랑 100% I.G.T. Toscana Rosso 포도는 선별한 것을 손잡았다. 과피에 붙인 채 시멘트 탱크로 발효와 포도의 선별. 말로락틱 발효 후 신발릭으로 18개월 숙성. 그 후 적어도 12개월 정도는 병내 숙성. 세련된 타닌과 함께 블랙 체리, 감초, 정향. 고급 풀 바디. 750ml