공식 정보
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本場トスカーナ料理❗️シェフはミシュランビブグルマン獲得したこともあり、腕前に間違いなし✨✨コスパもむっちゃ良かった(*´ｪ｀*)
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⚫お肉料理 「牛肉のポルぺッティ」
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⚫プリモピアット料理2 「菜の花 アンチョビ 香草パン粉 スパゲッティ」
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⚫プリモピアット料理1 「アクアコッタ」
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⚫6種類の前菜盛り合わせ 「マカジキカルパッチョ、鶏レバーパティ、プロシュート、パンツァネッラ、コロッケ、野菜のピクルス」
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⚫付き出し 「カリフラワーのスープ」
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⚫パン 「2種類のパン」
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オリーブオイル
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⚫6種類の前菜盛り合わせ 「マカジキカルパッチョ、コロッケ」
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⚫6種類の前菜盛り合わせ 「鶏レバーパティ、プロシュート、パンツァネッラ、野菜のピクルス」
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⚫デザート 「パンナコッタ フランボワーズジェラート」
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⚫食後のお飲物 「コーヒー」
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⚫リグーストロ ラ・レーゴラ 1,320円
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こんな雰囲気
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お店の外観
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Toscaneria（Toscaneria）
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|---|---|
| 장르 | 이탈리안、파스타、스테이크 |
| 예약・문의하기 |
03-6452-2960 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
※予約確認が取れない場合はキャンセル処理をさせていただく場合がございます |
| 주소 |
東京都渋谷区恵比寿南1-17-6 コートモデリアサウス恵比寿１０1 |
| 교통수단 |
히비야 선 에비스 역 서쪽 출구 로타리에서 도보 5 분 JR 야마노 테선 에비스 역 서쪽 출구 로타리에서 도보 5 분 에비스 역에서 279 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산 |
￥6,000～￥7,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥10,000～￥14,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
| 서비스료 / 차치 |
コペルトおひとり様￥６６０（税込み）クリスマス期間を除く |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
18 Seats （ 테이블 12석, 카운터 6석） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 4인 가능 반 개인실입니다. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인~50인 가능、20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 인근에 동전 주차 가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 와인 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능,소믈리에가 있음 |
| 아이동반 |
어린이 동반의 손님은 전화로 상담해 주십시오. 당일 예약 상황에 따라받을 수 있습니다. |
| 드레스코드 |
남성의 샌들이나 탱크 탑에서의 입점이나 주위의 손님을 불쾌하게 시킬 정도의 과도한 향수는 삼가해 주세요 또한, 향기가 강한 코트류는 맡기기 어렵습니다 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2010.7.12 |
| 비고 |
접객, 조리의 피크 중이나 외출시, 정기 휴일은 전화에 나갈 수 없으므로 양해 바랍니다 전화가 연결되지 않는 경우 넷 예약을 이용해 주세요 당일의 예약 이외는 가능한 한 전화가 아니고 넷 예약의 이용을 부탁 합니다 |
2024/2
「本場のトスカーナ料理をお手頃価格で」byあきとん（・・）
イタリアン『トスカネリア』✨✨
トスカーナ料理とワインのお店。オーナーシェフ田中祐介氏はイタリア・トスカーナ州で5年修業、名門「エノテカ・ピンキオーリ」でも働いた。帰国後は国内のお店で料理長を経て、独立した。
2014年度版ミシュランビブグルマンも獲得していたみたいですね。
お店は2010年7月オープン。JR恵比寿駅徒歩5分の住宅街、マンション1階にあります。店内はこじんまり、落ち着いた良い雰囲気ですね。果たして、料理のお味はいかに(*´∇｀)ﾉ
■ランチコース 3,300円
（税込・コペルト660円別途）
⚫付き出し
「カリフラワーのスープ」
カリフラワーのスープは上品な味わい✨✨ちゃんとしていますね。出だしは順調。
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⚫パン
「2種類のパン」
トスカーナパンだ！塩もオイルも使わないのが基本。「塩味なし！？」「パンとしてどうなの！？」という感じだが、中世の戦時中の塩がなくても…を聞くと納得。これは文化としてならOKです（本場の味ということで変える必要もなし）
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⚫6種類の前菜盛り合わせ
「マカジキカルパッチョ、鶏レバーパティ、プロシュート、パンツァネッラ、コロッケ、野菜のピクルス」
うん、まずまず。唸る一品はなかったが、味外しはなく。
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⚫プリモピアット料理1
「アクアコッタ」
「アクア＝水、コッタ＝煮た」という意味を持つトスカーナ地方の郷土料理。タマネギ、セロリ、トマトを入れるのが基本。こちらでは半熟卵とチーズを入れています。熱々うんまっ✨✨
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⚫プリモピアット料理2
「菜の花 アンチョビ 香草パン粉 スパゲッティ」
うん、ちゃんとしています。菜の花を刻み、春の味を演出。ほのかにアンチョビを効かせ、コクと塩味を加える。
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⚫お肉料理
「牛肉のポルぺッティ」
イタリア語で“肉団子”のこと。 これ、美味しかった！肉団子はふわっとしたまま火入れ。口に入れると「ホロリ」と崩れる。いい仕上げ。
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⚫デザート
「パンナコッタ フランボワーズジェラート」
はい、デザートも美味しかったです。
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⚫食後のお飲物
「コーヒー」
■ドリンク
⚫リグーストロ ラ・レーゴラ 1,320円
赤ワインは飲みやすく、すっきりした飲み口。
■接客
過去口コミの接客情報にドキドキしましたが、この日は別の男性スタッフ。安心して食事ができました。
■料金
安いです。
うん、本場のトスカーナ料理(*´ｪ｀*)
シェフの料理の腕前良く。料理の味を外すことはないでしょう。
ランチはお値打ちですね。良心的な値段設定です。
評価3.7にしたいですが、接客スタッフが変わると評価も変わりそうなので控えめに（レビュアーさまの期待は裏切りたくないので）ごちそうさまでしたm(_ _)m
□評価 2024年2月時点
食べログ評価3.57 口コミ件数359件
□シェフ
田中 祐介、1976年神戸生まれ
調理師学校を卒業後、大阪市内のイタリア料理店で修業。1997年イタリアへ。
5年間トスカーナ州各地を修行。小さなバールや現3星レストランを中心に修行。その後シエナ県内の「カステルヌオーヴォベラルデンガ」へ渡り、 魚料理専門のリストランテに勤める。 2002年、汐留「リストランテ アレッサンドロ ナンニーニ」の総料理長就任のため帰国。 トスカーナ料理のおいしいリストランテとして名を残し退任。 2007年、六本木にて、トスカーナ料理「ガット ネーロ」をオープンさせる。2010年、恵比寿にて念願の独立。トスカーナ料理とワインのお店「トスカネリア」をオープン。