공식 정보
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
The Pig & The Lady（The Pig & The Lady）
|
|---|---|
| 장르 | 베트남 요리、아시아/에스닉 요리、프렌치 |
| 예약・문의하기 |
050-1743-1650 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都渋谷区恵比寿南1-4-15 恵比寿銀座クロスビル 2F |
| 교통수단 |
JR 에비스 역 서쪽 출구 도보 1 분 지하철 히비야 선 에비스 역 출구 1, 출구 3 도보 1 분 에비스 역에서 116 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥8,000～￥9,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥5,000～￥5,999￥2,000～￥2,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、라쿠텐Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QR코드 결제 가능 (PayPay、d바라이、au PAY) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
84 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 6인 가능 개인실 1실 : 최대 6명까지 이용 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 50인 이상 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 인근에 동전 주차 가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,소파자리 있음,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 와인,엄선된 칵테일 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,채식주의자 메뉴 있음,영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능(생일 접시),테이크아웃 가능,배달 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),어린이 메뉴 있음,유모차 입점 가능 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2019.11.30 |
| 비고 |
▼▽홈페이지에서의 예약▼▽ http://tiny.cc/thepigandthelady |
ハワイ発のモダンベトナムレストランです。
3月18日にリニューアルオープンして、内装もシェフも一新。
オーナーシェフのアンドリューのスペシャルコース「CHEF'S COURSE」を頂いてきました。
フレンチで腕を磨いたアンドリューの経験と、母親から受け継いだベトナム料理が融合。
ベトナム料理のカジュアル×フレンチのラグジュアリー、いいとこ取りなお料理でした。
コースだけどお野菜やお魚が中心でヘルシーなのも嬉しかったです。
ヌクチャムソースやチャツネ、スカリオンソースなど、
どの料理にも珍しいアジアのハーブやスパイスが使われていて、爽やかで楽しい味でした。
特に青パパイヤのサラダが良かったです。
いろんな豆やフルーツを自分でミックスするスタイル。
腸内環境が整って美容によさそうだし、美味しいし、朝ごはんに毎日たべたい。
コースは全部で７品で女の子でも食べ切れる量です。
わたしには少し足りなかったので、バインミーとフォーを追加で注文しました(笑)
チキンスープに浸して食べるバインミー、すごく美味しかったです。
リニューアルを記念して、ボトルワインが半額になるキャンペーンをやっているそうです。
4月28日(平日限定)まで。
コースの詳細は下記の通りです。
雲丹トースト
ワケギ、ジンジャーなどをペーストにしたスカリオンソースと一緒に
上にパルメザンチーズ
ホタルイカ、タケノコ、菜の花の生春巻き
カラスミのパウダーと一緒に
ペアリングには、ギリシャの白ワイン
真鯛のカルパッチョ
生のビーツやレモングラスと漬け込んで
ラズベリー、蕎麦の実をちらして
茶葉を発酵させたものがドレッシング
青パパイヤのサラダ
黒豆、緑豆、大豆、キウイ、ブドウなど
グリルサーモン
ヌクチャムソースと一緒に
スナップエンドウ、レモングラス、ハモンセラーノの生ハムと共に
岩手県の岩中豚のロース
ベトナミーズソルト
サマリンドとマンゴーのチャツネソース
チョコレートのテリーヌ
ヨーグルトと生クリームと一緒に