공식 정보
이 음식점은 Tabelog의 점포 회원용 서비스에 등록되어 있습니다. 음식점의 영업 정보는 점포 관계자에 의해 공개되어 있습니다.
RI HAKU
(中國菜 李白)- 예산：
-
- 정기휴일：
- 수요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
RI HAKU（RI HAKU）
|
|---|---|
| 장르 | 사천 요리 |
| 예약・문의하기 |
050-5570-2607 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都渋谷区恵比寿3-30-12 Mercury EBISU 1F |
| 교통수단 |
JR 야마노테선, 사이쿄선 에비스역 동쪽 출구에서 에비스 스카이워크에서 도보 8분 에비스 역에서 686 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥10,000～￥14,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥10,000～￥14,999￥4,000～￥4,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料１０％ |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
18 Seats |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 12명 (착석)、15명 (입석) |
| 개별룸 |
가능 6인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 와인 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 오픈일 |
2021.7.24 |
| 전화번호 |
03-6721-9210 |
Instagram (bottan222)
ーーーーーーーーーーーーー
2022/01
元旦に続き３日の今日も中華です、私は本当に中華が好きなんですね、今日の ”中國菜 李白” さんは昨年末毎年買っている 「東京最高のレストラン」 で今年の注目店で紹介されておりました。
此方にはオーナーシェフで代々木上原「虞妃」にいらした佐藤剛氏とあと二人の料理人がおり、四川料理の瓢香出身の木村侑史さんとその奥様である龍天門等で点心をやられていた蔡さんと３人で料理を作られております、だから此方では四川料理と点心が食べられます。
今日は ”正月の特別コース” が出されました、それは次の通りです。
まずは、「バランタインのダブルのハイボール（私）」 と 「生ビール（家内）」 で乾杯です、おめでとうございまぁ～す。
「アミューズ」・・・・・筆に見立てたパイ、中には蓮の実の餡は入っております、白い部分しか食べられません(笑)、蓮の実の餡として食べたのは初めてです、月餅とか あんまん とかで食べたことがあるのでしょうね。
「自家製のカラスミ大根」・・・・・この赤い大根は何でしょう？、鳥でしょうか、たぶんそうでしょう、カラスミって何時、何処で食べても美味しいですね。
「酔払い上海蟹」・・・・・蟹味噌と内子が美味しいですね、脚の身はしゃぶりついて頂きます、やっぱりこの時期は上海蟹の紹興酒漬けです、私は大好きです。
「陳年 紹興貴酒 陳年十年」・・・・・酔払い上海蟹にはやはりこれです、いつも私達はロックで頂きます。
「アワビ焼売」 と 「京芋と落花生の蒸し餃子」・・・・・これは良いですね、どちらもとっても美味しい。
「大根餅」・・・・・自家製の唐辛子ソースを付けて頂きます、私はこの大根餅が大好きです、どこの中華料理屋さんでこれがあればほぼ１００％お願いします、いやぁ～美味しいですね。
「フカヒレの姿煮」・・・・・おぉ～、確かに ”正月の特別コース” ですね、こりゃ～良いわぁ～、旨いです、こいつぁ春から縁起がいいわえ～～(笑)。
「牡蠣の四川甘酢炒め」・・・・・炒めと言っておりましたが揚げた牡蠣を一度炒めているのでしょうか、いずれにしても美味しい味付けでした。
「韮焼き饅頭の唐辛子炒め」・・・・・周りの唐辛子は食べられませんよ(笑)、ほど良い辛さが良いです、辛すぎないのが良いです、韮焼き饅頭も美味しい。
「もち豚の角煮」・・・・・もち豚もソースも良いですね、ご飯を貰って一緒に食べたいです、でもお腹がいっぱいで断念。
「蕪のズワイ蟹の餡かけ」・・・・・とろりとした蕪の口当たりが良く、蕪を旨みを生かした蟹あんかけが良いですね。
「高菜と白身魚のスープ麺」・・・・・”中國菜 李白” さんで唯一私の好みのものではありませんでした、高菜が好きな人は良いと思いますが、私は高菜があまり好みではないのでこれは駄目でした。
「デザート ①」・・・・・文旦と金木犀の桂花陳酒のゼリー
「デザート ②」・・・・・ジャスミン茶のクリームの入った胡麻団子
良いですね ”中國菜 李白” さん、次に伺った時には是非、麻婆豆腐を食べてみたいです、次に伺うのはオミクロンが治まった時となるのでしょうか、早く伺ってみたいです。