공식 정보
이 음식점은 Tabelog의 점포 회원용 서비스에 등록되어 있습니다. 음식점의 영업 정보는 점포 관계자에 의해 공개되어 있습니다.
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
T Ture（T Ture）
|
|---|---|
| 장르 | 바르(스페인 식 바)、와인 바、비스트로 |
| 예약・문의하기 |
050-5571-3316 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
お席は基本２時間LO、２時間半で退店をお願いしております。予めご了承下さい。 |
| 주소 |
東京都渋谷区恵比寿西2-8-11 グランベル恵比寿Ⅳ 2F |
| 교통수단 |
JR 에비스역 서쪽 출구 도보5분 도쿄 메트로 히비야선 에비스역 도보4분 토큐 도요코선 다이칸야마역 도보10분 에비스 역에서 376 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산 |
￥6,000～￥7,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥6,000～￥7,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T5011001142651 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스료 / 차치 |
コペルト代500円を頂戴しております。 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
25 Seats |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 25명 (착석)、30명 (입석) |
| 개별룸 |
가능 8인 가능 최대 10명 정도 수용의 반개인실의 준비가 있습니다. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능,소믈리에가 있음 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2021.12.8 |
| 전화번호 |
03-6452-5011 |
| 비고 |
※web에서의 예약을 할 수 없는 경우에서도, 직접 점포에 전화로 확인 받을 수 있으면, 준비할 수 있는 경우가 있습니다. ※전세 요 상담, 희망하시는 분은 점포까지 문의해 주세요. (착석 최대 30명, 입식 50명 정도) ※디저트 플레이트는 1장 1,500엔으로 받고 있습니다. |
恵比寿駅から渋谷方面へ歩いて7-8分の場所にある「tTure（ティチュール）」。「セルサルサーレ（selsalsale）」とかあっち方面です。私はこちらの出入り口からお邪魔したのですが、逆サイドの通りからも入店できるのか、思いもよらない方向から新たなゲストが入ってくるのでびっくりしました。
店内は厨房に面した長いカウンター席があって、おひとりさまが結構多い。テーブルもいくつかあって、トータルでは30席弱といったところでしょうか。スタッフが明らかに足りておらず、非常勤のヘルプみたいな方が駆り出されていました。
お酒はそれほど高くなく、グラスワインは全て1,000-1,500円に落ち着きます。ビールも確か700円ほどであり、それでいて量もしっかりしており、当店のオーナーは相当な酒好きとみた。
幸水梨とストラッチャテッラチーズのサラダ。梨たっぷりストラッチャテッラたっぷりでデザートのようなサラダです。ちなみにストラッチャテッラとはブッラータの中身のトロトロした部分であり、イタリアではストラッチャテッラ味のジェラートが売られていたりします。パンはとても普通で主張を感じませんでした。ストラッチャテッラを添えればいいのに。
手羽元の照り焼きローズマリー風味。ややもするとジャパニーズ・アメリカンのテリヤキチキン的な味わいなのですが、ローズマリーの風味がきちんと活きており、ありそうでない料理です。温玉も付いて親子丼っぽくするのも面白い。
序盤に「スタッフが明らかに足りておらず」と記しましたが厨房についても同様で、この席数を料理人ひとりで回すのは明らかに無理ゲーでしょう。皿出しが遅いお詫びにチーズをサービスして頂けましたが、何とも座りが悪いです。
1時間待ってようやく登場したパスタ。太麺でガッチリとした歯ごたえがあり、麺そのものが旨い。たっぷり具材はサバ・トマト・レーズン・松の実で、サバの旨味とトマトの酸味でワインに良く合います。
以上を食べ、軽く飲んでお会計は8千円ほど。料理は旨く酒の値付けも控えめで私の大好きな方向性なのですが、だからこそこのテンポの悪さは勿体なく感じました。19-20時あたりのピークは外し、オープン直後（土日は15時開業！）や客足が落ち着いた夜遅くに訪れるのが吉でしょう。2次会に料理も旨いワインバーとしてフラっと訪れるのが一番クールな使用法かもしれません。
■写真付きのブログはコチラ→ https://www.takemachelin.com/2023/08/tture.html