【代官山】免疫キノコの本格薬膳火鍋と無農薬新鮮野菜でデトックス！「VEGGIE FARM TOKYO」 : Bejifa mutoukyou

다이칸 야마 역에서 도보 4 분의 은신처 베지 레스토랑 "VEGGIE FARM TOKYO"에 새로운 메뉴가 생겼다고 듣고 즉시 방해했습니다. 면역 버섯 본격 약선 훠궈와 무농약 신선한 야채로 해독! 대만족의 훠궈 코스(5000엔) 별로 비아 칵테일은 마시지 않는 나입니다만, 여기의 별. 야채 중에서도 톱 클래스를 자랑하는 케일을 듬뿍 사용한 케일 맥주로 건배! 마치 크리스마스 트리? 유기농 요리 케일의 농장 샐러드와 함께 베지퍼스트하는 것으로 해독 효과도 배증이군요. 안데스레드의 멸치 감자 샐러드도 달콤하고 일품! 멸치가 강하지 않기 때문에 감자 본래의 맛을 즐길 수 있습니다. 뿌리뿌리 새우와 계절 버섯의 새우 마요는 레드 와인과. 곁들여진 발사믹 소스의 신맛이 악센트. 기다리고 있었던 메인 접시는 신선한 야채와 약선 훠궈! 차분히 끓인 백탕 수프와 쇠고기 기반 마마 수프의 2 색 냄비이기 때문에 매운 것이 약한 사람도 괜찮습니다. 이번에는 9종의 면역 버섯 8종류의 신선한 야채가 풍부하게 담겨 있습니다! 쿠로키 귀·흰색 해파리·도키이로다케·흰 마이버섯·점보 네코·시모후리다케·가키노키다케·슈퍼 건강 버섯의 타모기다케·시게 버섯. 그리고 케일·퍼플 수채·청경채·공심채·시금치·코마츠나·상추·세리는 기쁜 뿌리 첨부. 설마 관동에서 이렇게 신선한 세리의 뿌리를 받을 수 있다고는. 별도 요금은 되지만, 버섯 추가도 가능하다고. 고기는 맛이 강한 국산 떡 돼지 슬라이스. 향신료가 든 스프에 잘 어울렸습니다. 〆의 중국 국수까지 페로리! 대만족의 코스였어요. 실은 이번, 친구의 서프라이즈 생일을 계획하고 있었습니다만, 쾌적하게 승낙해 주신 스탭에게도 감사합니다! 다시 묻는군요! 고마워요.

自社農園を持ち、ケールの美味しさを世に知らしめた、あの
人気お野菜ダイニング「WE ARE THE FARM」と

西麻布の名店「焼肉にくだらけ」の最強コラボ店が代官山にOPEN！
さっそくお邪魔してきました。

スーパーフードでもあるオーガニックケールが食べ放題という
選べる鍋コースは飲み放題付で6000円から。

ケール坦々鍋
特製もつ鍋（白or赤）
ゆず鍋
和牛肩ロースすき焼き鍋の5種です。

ケール坦々鍋と悩みに悩んで
和牛肩ロースすき焼き鍋をチョイスしてみました。

先ずは生ビールで乾杯です。

胃腸を元気にする地中海原産ハーブ
オーガニックルッコラのファームサラダは生ハムの乗ったシーザー風。

苦味がないのでもりもり食べれちゃう。

旬野菜のフリットと季節のごろごろオーガニック野菜を使った
まるごとバーニャカウダにはめずらしいお野菜がたくさん！

いくら食べても太らない？土垂はどんなに食べても体内に蓄積されず
食べた分だけ排出されるという夢のような里芋だそう。

圧倒的整腸効果を誇る紅はるかも濃厚で上品な甘さ。
そして牛乳2倍のカルシウムと豊富なビタミンCを含む晩生千筋京水菜も美味。

またバーニャカウダソースが美味しいの。

メインディッシュの和牛肩ロースすき焼き鍋は
春菊のようなケールとすき焼きの相性抜群でいくらでも食べられちゃう。

ちなみにドリンクは持ち込みも可能。
LINE@登録でチアシードサワーやキャロットビアも飲み放題！

もちろんノンアルも対応してくれます。
女子会はもちろん日頃のお野菜不足にも！

お子ちゃま連れのママにも人気のカラオケ付き個室は
予約して行くことをおすすめします。