점포명 |
Laekker(Laekker)
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장르 | 빵、양과자 |
예약・문의하기 |
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예약 가능 여부 |
예약 가능
前日21時まで |
주소 |
東京都渋谷区代官山町9-7 サインビュ-ハイツ代官山 1F |
교통수단 |
代官山駅西口から徒歩6分 다이칸야마 역에서 379 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산 |
~¥999 ~¥999 |
예산(리뷰 집계) |
¥2,000~¥2,999
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지불 방법 |
카드 가능 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 전자 화폐 가능 (교통계 전자 화폐 (Suica 등)、iD、QUICPay) QR코드 결제 가능 (PayPay) |
개별룸 |
불가 |
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카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 |
공간 및 설비 |
세련된 공간 |
이럴 때 추천 |
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서비스 |
테이크아웃 가능 |
아이동반 |
売り切れ次第閉店 |
홈페이지 |
https://instagram.com/laekker_daikanyama?igshid=s7ru85r4u7r7 |
오픈일 |
2019.10.23 |
代官山のとある路地にひっそりとあるペストリー専門店。
想像してたよりこじんまりとしてモダン。
店内はお客一人くらいしか入れないかも。
でもステキ。
この日のメニューは10種類くらいだったか。
緻密に丁寧にデザインされた小ぶりのペストリーが並ぶ。
ショーケースの中、半分はセイボリー、半分はデザート系。
どれも可愛らしくて目移りしてしまう。
選んだのは、
その場でカスタードクリームを注入してくれるヴァームデニッシュ、エルタタン、ゴルゴンゾーラと蜂蜜のクロッカン。欲望を抑えてのセレクション。
どれも本当に素晴らしく美味しかった。
ヴァームデニッシュ、新鮮なカスタードクリームがたっぷり。バニラビーンズの粒々がしっかり目に止まるリッチなクリーム。ほおばってシアワセ。
エルタタンはどうやら紅玉リンゴをジャムのような食感になるまで焼いたのか煮たのか、とろけるような食感でまたシアワセに。
クロッカンもゴルゴンゾーラがやわらかく香り…
そしてなんといってもデニッシュの生地。
精密な層と見事なサクサクパリパリ。
翌日もその食感は変わらず。むしろ美味しくなっていたくらい。
よくこんなの作れますね!
…と、空に向かって感嘆した。
味も質も姿形もうほとんど芸術。
またスゴイものに出会ってしまったな。