공식 정보
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Shinjuku Saboten
(新宿さぼてん)
【 熟成三元麦豚ロースかつ➕"とろ旨"メンチかつ御膳】55周年感謝で、100円だけ安かったw
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店外観
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店内の様子
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卓上メニュー
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卓上風景
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卓上風景 ごまをする前
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すりこぎをクルクル回す楽しさ
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初めのサラダ
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醤油ドレッシングをかけて
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熟成三元麦豚ロースかつ➕"とろ旨"メンチかつ御膳全景
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ごはん
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味噌汁
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おかわりキャベツには、ゴマドレッシングをかけて
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熟成三元麦豚ロースかつ➕"とろ旨"メンチかつ
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"とろ旨"メンチかつ
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"とろ旨"メンチかつ持ち上げ
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熟成三元麦豚ロースかつ
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和からしは、小袋
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和からしを塗って
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熟成三元麦豚ロースかつ、すりごまとソースにつけて
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お新香
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お新香
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メンチかつに、ソース
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ごはんおかわり
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レシート
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Shinjuku Saboten
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|---|---|
| 장르 | 돈까스、고로케 |
| 예약・문의하기 |
03-3343-3807 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都新宿区西新宿1-1-1 小田急エース南館 |
| 교통수단 |
신주쿠 역에서 140 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥2,000～￥2,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX） 전자 화폐 가능 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
41 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 홈페이지 |
この日は、どうしても豚肉が食べたくて、豚○館へ行ったのですが、
行列が出来ており、ギブアップ。
（あーどうしよう？）
それで、かねてから、気になっていた店に行ってみました。
今回のお店
◎新宿さぼてん 本店小田急エース南館店
検温、手指消毒して店内へ。好きな席をと言われ、カウンター席を選び、着座。
メニューから、店の推しを選びました。
◆熟成三元麦豚ロースかつ➕"とろ旨"メンチかつ御膳1750円
創業55周年感謝価格で、100円安いとのことw
ごまをすりこぎで、クルクル回し、潰していると、まず、サラダが提供。
千切りキャベツに紫キャベツ、大葉という内容。
料理が全部揃うまで待っておこうと思ったけど、空腹に耐えかねて、
醤油ドレッシングをかけ、ベジファースト。なかなか、美味い！
おかわりを頼んだら、千切りキャベツのみの提供。
しばらくして、着膳、
お膳には、メイン、ごはん、味噌汁、香の物。
メインは、長皿に油切りの金網に、ロースかつとメンチかつ。
「メンチかつは、まず、何もつけず、そのまま、召し上がり下さい」
と店員さんからのアドバイス。
メンチかつの断面からは、じんわり肉汁が出ていて、美味そう。
一口食べると、絶妙な下味の旨さが、瞬時に伝わってきて、これは美味い！
ロースかつには、卓上の和からしを塗り、すり鉢のタレをつけていただきます。
中までよく火が通っていますが、それほど固くなく、美味しい。
味噌汁も普通に美味い。
香の物は、桜漬けとごぼうの漬物。ごはんをより美味しくします。
ここで、ごはんのおかわり。
美味しい揚物だと食がすすみますね。
ここからは、一気に完食。
あー美味しかった。実に完成度の高い定食でした。
ごちそうさまでした。