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- 가격대：
- 수요일
アクセスの良い新宿の直系二郎
5年ぶりくらいに訪問。
11時半の開店10分前に到着、並び3人。
なにげに直系二郎でファーストロットは初めてじゃないだろうか。
注文はお腹が減ってたのでラーメンブタ入り(800円)+生とじ卵(100円) コールはニンニクアブラで
20分ほど待って着丼。
スープを飲むと醤油のキリッとした味と豚出汁のうまみが広がります。
麺はグミっとした食感でよくあるタイプ。
豚は硬めで中の下くらいのうまさだったので豚増しは失敗かな・・・1枚1枚も厚さが二郎にしては薄めです。
都心店舗なのでヤサイ量も少なめ、麺量も少なめでした。
生とじ卵はただの生卵とは感覚が結構違います。出汁で溶いているんだろうか？少し甘い。普通の生卵の方が好みだなー。
量は全体的に少なめだけど味は平均的な二郎レベル、スープだけで言うと平均よりちょい上くらいなのでアクセスの良さも有り、今後も活用しそうです。
ごちそうさまでした！
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
掲載保留Ra-Men Jirou Shinjuku Kabukicho Ten
|
|---|---|
| 종류 | 라멘, 쓰케멘 |
| 주소 |
東京都新宿区歌舞伎町2-37-5 日新ビル 1F |
| 교통수단 |
세이부 신주쿠선 「세이부 신주쿠역」북쪽 출구에서 도보 1분 세이부신주쿠 역에서 168 미터 |
| 영업시간 |
영업시간/휴무일은 변경될 수 있으니 방문 전에 점포에 확인해주시기 바랍니다. |
| 가격대 |
～JPY 999 ～JPY 999 |
| 가격대（리뷰 집계） |
～JPY 999～JPY 999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
14 Seats （ 카운터만） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 (없음) |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 (없음) |
| 금연・흡연 |
금연 |
| 주차장 |
불가 (없음) |
| 공간 및 설비 |
카운터석 |
메뉴
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 드레스코드 |
없음 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2016.10.3 |
| 비고 |
・이전 리뉴얼 오픈 |
大ラーメン(950円)+生とじ玉子(100円)
4年ぶりくらいの再訪です。
16時20分到着、ちょうど自分が座ったぐらいで満席になって続々と並びが出来ました。
前回小ラーメンで少なかったので今回大ラーメンに挑戦。お腹ペコペコなんで多分大丈夫だと思います。
接客は丁寧に案内されます。麺硬めや少なめにするかも最初に聞かれます。
コールはニンニクアブラで。
16時32分着丼。
盛りが少なく見えますが器が一回り大きいのでそれなりに量はあります。
スープはド乳化まではいきませんがしっかり乳化していて豚出汁も出ていて美味しいです。それに負けないくらい醤油も強いのである種バランスが取れています。前回微乳化だった気がしますがその時開店直後だったので時間帯による変化もあるのかもしれないですね。
麺は恐らく硬めが合うものだと思いますが、茹で時間が長く表面の小麦がドロッと溶けています。次回からは硬めにするかな・・・。でも溶けてない部分は結構美味しかったです。麺量は大で320gぐらいといったところでしょうか、腹ペコ状態で丁度いい量でした。
ブタはウデ肉で脂身もそこそこあるタイプ。赤身部分はホロホロで美味しかったです。前は明らかに外国産の粗悪品という味でしたが今は国産に変えたのかは分かりませんが普通に美味しくなっています！ブタの不味さがネックだった歌舞伎町店がそれを解消したので良店になりましたね。
ヤサイはクタとシャキの中間で量も普通です。
生とじ玉子はダシが入っているのでしょうか、海苔も入っていて和を感じられます。
今や普通に直系二郎の中で平均以上はあると思います。NS系という固定観念は捨てましょう。
通し営業かつ新宿という立地で使いやすいので今後もリピートするかと思います。
ごちそうさまでした！