공식 정보
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ただ辛いだけじゃない爽やか酸っぱいクセになるラーメンでした
今日は新宿東口に携帯の修理に。
天気が良いからテラス席で食べたいなぁ〜と考えながら
自転車を西武新宿線側に停めていたのでサブナードを通りながらランチをどうするか考えていると
出会ってしまいました
〜AFURI 辛紅〜
AFURIは22歳くらいの頃
恵比寿にAFURIが
開店しバイクでよく恵比寿本店に食べに行ってました。
柚子の香りが爽やかな無添加ラーメンは、その当時新鮮でした。
今で「ミシュランガイド2017」
一つ☆に選ばれる実力店にまで成長。
そのAFURIが辛紅という
辛さが売りのラーメンを新展開。
券売機でチケットを購入しコの字カウンターへ。
赤×黒のオシャレな店内です。
柚子辛紅らーめん 980円
Yuzu Kara Kurenai Ramen
着丼すると真っ赤なラーメンに心奪われる。
「唐辛子」の辛味と「和山椒」の風味、
「柚子」の爽やかな香りに、酸味。
ベースは鶏清湯と白醤油だれが辛さの中に旨味を出している。
山椒が練り込まれた自家製細麺もパッツン麺で歯応えよく美味しい。
コラーゲンと旨味たっぷりのチャーシューや、シャキッとしたメンマ、半熟卵や葱が相まって「これは美味しい!」とクセになる味です。
丼のフチに付いてる柚子辛紅醤や卓上の山椒辣油、生姜林檎酢で味変をすることで最後まで美味しく頂けました。
テラス席で素敵なランチを〜とは程遠いですが、美味しいラーメンと出会えました!
ご馳走さまでした!
新宿サブナード
shinjuku SUBNADE
11:00~22:00 (Last order 21:30) Open 7 days a week
東京都新宿区歌舞伎町1丁目2-2
新宿サブナード1丁目5番地
1-2-2 Kabuki-cho, Shinjuku-ku, Tokyo
shinjuku SUBNADE 1-5
Info / Floor Guide
TEL:03-6384-2467
점포명 |
Afuri Karakurenai
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장르 | 라멘、사천 요리、면류 |
예약・문의하기 |
03-6384-2467 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
東京都新宿区歌舞伎町1-2-2 新宿サブナード B1F |
교통수단 |
JR 신주쿠역 동쪽 출입구 도보 2분 세이부 신주쿠역 도보 1분 도쿄 메트로 신주쿠역 도보 1분 도쿄 메트로 신주쿠 산쵸메역 도보 1분 신주쿠니시구치 역에서 109 미터 |
영업시간 |
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예산 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999
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지불 방법 |
카드 가능 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 전자 화폐 가능 (교통계 전자 화폐 (Suica 등)、라쿠텐Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay) QR코드 결제 가능 (PayPay、d바라이、라쿠텐 페이、au PAY) |
좌석 수 |
20 Seats |
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개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
가능 신주쿠 서브나드의 주차장이 있습니다. |
공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,휠체어 입점 가능 |
요리 |
건강/뷰티 푸드 메뉴,영어 메뉴 있음,알레르기 표기 있음 |
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이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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서비스 |
테이크아웃 가능,배달 |
아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),유모차 입점 가능
※유모차 OK. ※아드님용의 그릇 있음. |
홈페이지 | |
오픈일 |
2019.9.20 |
비고 |
<매운 맛 조정> 유자 매운 라면 · 매운 츠케멘는 0 쵸메 (매운 맛 제로) ~ 8 쵸메 (매운 매운)까지 매운 맛을 선택할 수 있습니다. 또, 초신의 한잔으로서 「유자신홍라면 28초메 치하야부루 대뢰신」도 준비하고 있습니다. |
가게 홍보 |
【신주쿠역 2분】AFURI가 주는, 유자향기 “맛 신산”라-멘! !
【AFURI 신홍 신주쿠 서브나드】 0쵸메 ~ 8쵸메까지 9 단계의 매운맛에 더하여 28쵸메라는 초급 매운맛도 존재하는 "유자 신홍라면"이 간판 메뉴입니다. AFURI 자랑의 닭 청탕 스프에, 고치현산의 짜기 유자 과즙을 사용. 한층 더 전세계에서 모은 고추를 블렌드한 오리지날의 향신료를 사용해, 수중에도 겹치는 맛・신맛・신맛을 표현하고 있습니다. 상쾌하게 |
以前レビューしてから数年ぶりに訪問!
券売機でチケットを購入しカウンターへ
注文したのは
・辛紅つけ麺
辛さはオススメの中辛「四丁目-覚醒の阿夫利神社-」
選べるチャーシューは鶏チャーシュー、麺も選べ山椒手もみ麺にしました。
丼のフチに付いてる柚子辛紅醤や卓上の山椒辣油、生姜林檎酢と、前回は確かなかった?
激辛どろ辣油とゴールデンスパイスで味変をすることで最後まで美味しく頂けました。
ちなみにつけ麺なので、スープ割を店員さんに頼むと、トックリでもらえます。
スープ割りはどこにも記載なかったので知らない人はそのまま帰っちゃうかも?
店員さんは常に動いており、手があいた時は掃除をしたりとしているせいか店内はかなり綺麗です。
混ぜ麺も気になるし、また刺激が欲しくなったら行きまーす♪
ご馳走さまでした!