메뉴 : Sumibito Kemuri

공식 정보

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한 랭크의 모츠 곱창구이 전문점에서 성인 연회

Sumibito Kemuri

(スミビトケムリ)
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업데이트 날짜 : 2024/05/07

요리 메뉴

(税込価格)

찌르다

저온 요리 탄 찌르기

저온 요리 탄 찌르기

JPY 605

탕의 맛이 응축되어 입에 넣은 순간에 퍼지는 깊은 맛과 부드러움이 절묘. 소스와의 궁합도 발군입니다.

저온 요리의 하츠 폰즈

저온 요리의 하츠 폰즈

JPY 550

저온 조리에 의해 핫폰초의 맛이 응축되어 부드럽고 육즙이 많은 돼지고기입니다. 상쾌한 신맛의 악센트가 매치해, 식욕을 돋웁니다.

가츠시시 특제 파 파달레

가츠시시 특제 파 파달레

JPY 550

돼지의 내장과 고소한 파가 절묘하게 어울리고, 특제 떡의 신맛과 맛이 있습니다. 한입 먹으면 맛의 감동이 퍼집니다.

하츠 유케

하츠 유케

JPY 638

신선한 돼지 꿀을 매운 맛과 맛이 절묘한 소스로 가득합니다. 하트의 맛이 쥬와트 퍼져 식감도 부드럽고, 입맛이 좋기 때문에, 여성에게도 인기의 일품입니다.

조림

모츠 조림

모츠 조림

JPY 440

차분히 끓인 모트가 농후하고 감칠맛이 있는 수프에 담그고 있습니다. 녹는 향기로운 수프의 맛은 일품입니다.

매운 모트 조림

매운 모트 조림

JPY 495

매운 맛과 맛을 낸 매운 맛. 모츠의 트로트로 감과 매운 맛이 궁합 발군으로, 독특한 맛이 입 가득 퍼집니다.

토핑

JPY 110

· 삶은 달걀 · 구운 두부

곧 나온다! 전채

숨겨진 트뤼플 마카로니 샐러드

숨겨진 트뤼플 마카로니 샐러드

JPY 440

트뤼플의 풍미가 품위 있고, 호화로운 맛의 샐러드입니다. 마카로니의 식감이 악센트가 되어, 먹는 반응도 발군입니다.

메추라기 마늘 간장 절임

메추라기 마늘 간장 절임

JPY 385

메추라기의 프리프리로 한 식감과, 마늘의 풍미가 효과가 있는 농후한 간장 달레의, 절묘한 조화를 즐길 수 있는 일품입니다. 작고 부담없이 먹을 수 있습니다.

안주 완두콩

안주 완두콩

JPY 385

완두콩의 풍미 풍부한 맛은 술과의 궁합이 좋고, 완두에 포함된 이소플라본이나 식이섬유가, 간의 기능을 돕는 몸에 상냥한 안주로서도 추천입니다.

매화 수정

매화 수정

JPY 385

상쾌한 입맛으로, 과실감이 남는 식감을 즐길 수 있습니다. 매실건조의 상쾌한 신맛과, 소금기가 향기나는 독특한 풍미가 뒤를 끕니다.

야미츠키 멘마

야미츠키 멘마

JPY 385

단단한 씹는 맛과 달콤하고 고소한 맛이 버릇이됩니다.

파기 추운 놈

JPY 385

부드러운 두부에 상쾌한 부추가 얽혀 입안에서 상쾌한 맛이 퍼집니다. 젓가락 휴식에 어떻습니까?

마약 참깨

JPY 385

셀러리 절임

셀러리 절임

JPY 385

샤키샤키로 한 식감이 남아 있으면서도, 소금 절임에 의해 맛이 인출되어, 상쾌한 맛입니다. 미네랄이 가득한 셀러리를 먹으면 입안이 새로 고쳐지는 맛이 있습니다.

맛 매운 김치

JPY 352

매운 매운, 부드러운 맛이 퍼지고, 병에 걸리는 향기와 식감이 쌓이지 않습니다.

창자

창자

JPY 352

농후한 맛과 알맞은 매운맛이 버릇이 되는 맛이 특징. 녹는 듯한 촉감과 깊은 감칠맛이 매력의 일품입니다.

나가 고구마의 와사비 절임

나가 고구마의 와사비 절임

JPY 352

상쾌한 와사비와 나가 고구마의 단맛이 절묘하게 매치해, 식욕을 돋우는 맛입니다. 샤키샤키로 한 씹는 것이 즐겁게 받을 수 있습니다.

고기 된장

고기 된장 오이

고기 된장 오이

JPY 330

고기 된장과 오이의 절묘한 하모니에 의한 농후한 맛이 버릇이되는 맛. 고기의 맛과 오이의 상쾌함이 매치하고 있습니다.

고기 된장 에샬렛

고기 된장 에샬렛

JPY 330

고기의 맛과 된장의 감칠맛이 에샬렛의 향기와 함께 깊은 맛이 되어 있습니다.

고기 된장 피망

고기 된장 피망

JPY 330

피망의 깔끔한 단맛이 고기 된장의 맛을 돋보이게 먹을 수 충분합니다.

고기 된장 양배추

고기 된장 양배추

JPY 330

양배추의 단맛과 고기 된장의 염기가 궁합 발군으로, 젓가락이 진행되는 것 틀림없습니다.

수제 샐러드

야키 돈 가게 시저 샐러드

야키 돈 가게 시저 샐러드

JPY 495

돼지고기의 육즙과 샤키샤키로 한 야채의 식감이 매치한, 건강하면서도 만족감이 있는 일품입니다.

박치와 파 샐러드

박치와 파 샐러드

JPY 495

향기나 샤키샤키로 한 식감뿐만 아니라, 영양소도 풍부하게 포함된 건강에도 좋은 샐러드가 되어 있습니다.

상쾌한 녹색 샐러드

상쾌한 녹색 샐러드

JPY 418

그대로의 맛을 즐길 수 있는 상쾌한 일품입니다. 신선한 야채의 단순함이 매력적입니다.

【레드 모트】모츠야키

【적색】 탄

【적색】 탄

JPY 198

소의 혀고기의 맛과 싱싱한 식감이 쌓이지 않는 맛입니다.

【레드모츠】하라미

【레드모츠】하라미

JPY 198

소의 복부의 옆구리에 있는 부위로, 지방분이 풍부하고 부드러운 육질이 특징적인 맛의 비밀입니다.

【레드모츠】새김

【레드모츠】새김

JPY 198

제6위 안쪽에 있는 부위에서, 지신과 붉은 몸의 밸런스가 좋고, 부드럽고 육즙인 맛이 특징입니다. 농후한 맛을 즐길 수 있습니다.

【적색】 카시라

【적색】 카시라

JPY 198

소의 목의 뿌리 부분에서 독특한 단맛이 씹을 정도로 퍼집니다.

【적색】 레버

【적색】 레버

JPY 165

농후하고 감칠맛이 있는 맛이 특징적입니다. 지질이 적고 건강한 일품입니다.

【적색】 레바 줄무늬

JPY 165

독특한 맛이 있고, 씹을 정도로 입안에 퍼지는 맛이 있습니다. 식감도 부드럽고, 레버와는 또 다른 먹는 반응을 즐길 수 있습니다.

【적색】 탄했다

JPY 165

소혀의 고급 부위 중 하나로 부드럽고 입안에서 녹는 식감이 특징입니다. 고소하게 구워진 표면과 안까지 확실히 맛이 스며든 안쪽의 맛이 부드러워집니다.

【레드모츠】하츠

【레드모츠】하츠

JPY 165

깊은 감칠맛과 맛, 먹을 수 뛰어난 심장 부위입니다.

【레드모츠】하츠모토

【레드모츠】하츠모토

JPY 165

저칼로리로 고단백질, 심장의 근육 부위입니다. 확실히 맛이 스며들어, 치응이 있는 식감을 즐길 수 있습니다.

【흰 모츠】모츠야키

【흰 모츠】

【흰 모츠】

JPY 198

탄력있는 직장 부위. 씹으면 씹을수록 맛이 퍼집니다.

【흰 모츠】칠레

【흰 모츠】칠레

JPY 198

레버를 닮은 식감입니다만, 아시아부라(망지)라고 불리는 지방이 단맛의 포인트입니다.

【흰 모츠】 시로

【흰 모츠】 시로

JPY 165

대장인 실로는 토로토로의 지방의 단맛이 씹을 정도로 넘쳐납니다.

【화이트 모츠】흑가츠

【화이트 모츠】흑가츠

JPY 165

싱싱한 씹는 것이 특징적인 위부 부위. 흰 가츠에 비해 지방이 적고 깔끔한 먹기 쉬움이 인기입니다.

【흰 모츠】가츠미미

【흰 모츠】가츠미미

JPY 165

가츠미미는 돼지의 위주머니 부위이며, 싱싱한 식감으로 씹으면 씹을 정도로 맛을 즐길 수 있습니다.

【희소 부위】곱창구이

노도부에

노도부에

JPY 275

성대 부분인 노도부에는, 1마리로부터 소량밖에 잡히지 않고, 미네랄 풍부한 부위가 되고 있습니다.

특징 탄

특징 탄

JPY 418

혀의 근본에 가까운 부위에서만 취할 수있는 부드럽고 부드러운 식감이 쌓이지 않습니다.

아미하츠

아미하츠

JPY 352

심장 독특한 향기와 섬세한 식감의 주위를, 육즙이 많은 메지가 감싸고 독특한 식감이 있습니다.

아밀레버

아밀레버

JPY 352

레버를 메지로 감아, 보다 육즙이 완성한 희귀한 일품입니다.

추천 꼬치

파 레바

파 레바

JPY 275

레버의 감칠맛과 맛에 파의 상쾌한 향기와 단맛은 궁합 발군. 균형 잡힌 맛이 있습니다.

파탄

파탄

JPY 275

탄의 제대로 된 맛과 파의 향기가 함께 더 깊이있는 맛입니다.

하라미의 강판 폰즈

하라미의 강판 폰즈

JPY 275

육즙으로 부드러운 하라미와 깔끔한 강판 폰즈가 절묘하게 매치하고 있습니다.

고기 감기 오오바

고기 감기 오오바

JPY 242

고소하게 구운 돼지고기와 오오바의 맛이 적당히 돋보이는 품위있는 맛입니다.

고기 감기 토마토

JPY 242

토마토의 상쾌한 신맛과 고기의 맛이 어우러진 맛있는 일품입니다.

고기 감기 고추

고기 감기 고추

JPY 242

육즙이 많은 고기와 단맛과 쓴 맛을 가진 고추의 크리스피한 입맛이 식욕을 돋웁니다.

고기 감기 에노키

고기 감기 에노키

JPY 242

고기에 싸인 에노키노 샤키샤키 식감이 부드러워지는 맛입니다.

고기 감기 계란

JPY 242

계란과 돼지고기의 궁합이 좋고 한입 먹으면 매우 만족감이 있습니다.

고기 마늘 마늘 싹

고기 마늘 마늘 싹

JPY 242

고기의 맛과 마늘의 약간의 단맛과 맛이 섞여 입안에 맛이 퍼집니다.

돼지 장미 강판 폰즈

돼지 장미 강판 폰즈

JPY 242

돼지 장미의 제대로 된 맛과 신맛이있는 폰즈의 콘트라스트가 절묘하고 먹을 때마다 다른 맛을 즐길 수있는 맛입니다.

돼지 장미 마요네즈

돼지 장미 마요네즈

JPY 242

마요네즈의 감칠맛과 돼지 장미의 육즙이 매치하고 식감과 맛의 양면에서 즐길 수있는 일품입니다.

모모

모모

JPY 198

부드러운 육즙으로 맛이 꽉 채워져 있습니다. 씹으면 씹을수록 맛이 나오고 먹을 수 있습니다.

조류

조류

JPY 198

새피는 기름기가 적고, 구워지는 것은 바삭바삭한 식감으로, 살짝 단맛이 있어, 술이 추천합니다.

모래 간

모래 간

JPY 198

제대로 된 씹는 맛이 있고, 맛이 부드럽게 스며들어, 젓가락이 멈추지 않는 맛입니다.

네기마

네기마

JPY 198

고기의 맛과 파의 풍미가 풍부하고, 식욕을 돋우는 맛입니다.

사사미 산초소리

사사미 산초소리

JPY 198

수분이 많은 가위와 산초의 향기가 궁합 발군, 매운 맛이 버릇이됩니다.

야겐 연골

JPY 198

프리프리로 한 식감을 즐길 수 있고, 씹을 때마다 맛이 퍼지고, 맛이 가득한 일품입니다.

달을 보자.

JPY 440

2 개들이, 츠쿠네의 쫄깃한 식감과 달걀 노른자의 부드러운 맛이 절묘하게 매치하고 있습니다.

붙는 피용 생 피망(2개들이)

JPY 110

모듬

【구이 돈】 오마 카세 5 개 모듬

JPY 825

야키 톤 메뉴로 고민하시는 분에게 당점의 추천 5 개 엄선하여 준비하겠습니다.

【야키토리 (닭꼬치)】오마카세 5개 모듬

JPY 935

야키토리 (닭꼬치) 메뉴로 고민하시는 분에게 저희 가게의 추천을 5개 엄선해, 준비하겠습니다.

일품 요리

레바 구이 야마키 바람

JPY 528

파 레바닐라

파 레바닐라

JPY 528

레버의 감칠맛과 파와 부추의 상쾌한 향기가 입안에서 퍼져 식욕을 돋웁니다.

돼지김치볶음

돼지김치볶음

JPY 495

돼지고기의 육즙이 김치에 스며들어 고소하게 볶은 야채와 함께 먹으면 맛있는 맛이 매우 맛있습니다.

비전의 국물 감기 계란

비전의 국물 감기 계란

JPY 528

저희 가게 비전의, 국물로 만들어졌지만 감아 계란입니다.

에노키 베이컨 버터

JPY 495

베이컨과 버터의 맛과 짠맛이 섞여 식욕을 돋우는 맛이 됩니다.

요다레 돼지

JPY 550

녹는 식감과 달콤한 소스가 절묘하게 어울린 일품. 육즙이 많은 고기를 듬뿍 맛볼 수 있습니다.

튀김

멸치 감자 튀김

멸치 감자 튀김

JPY 550

감자 플라이에 멸치를 플러스하는 것으로, 악센트가 되는 풍미가 더해져, 한층 더 맛있게 되고 있습니다.

호박의 고로케 (1개)

호박의 고로케 (1개)

JPY 198

안에 들어있는 호박이 고로케의 제대로 된 식감과 함께 먹고 끝난 후에도 행복감이 남아 있습니다.

고구마 스틱 버터

고구마 스틱 버터

JPY 462

두근두근 식감과 버터의 부드러운 맛이 매우 궁합이 좋은 일품이되고 있습니다.

치즈 스틱

치즈 스틱

JPY 550

고소한 갓 튀긴 외피와 녹는 치즈의 궁합이 뛰어나고 한 번 먹으면 그만둘 수 없는 맛입니다.

나가모이의 이소베 튀김

나가모이의 이소베 튀김

JPY 462

이소베야키의 풍미와 나가 고구마의 단맛이 절묘하게 조화를 이루고, 한입 먹으면 또 한입 먹고 싶어지는 맛입니다.

신주쿠 호르몬 카레

신주쿠 호르몬 카레

JPY 638

농후한 감칠맛이 있는 카레루에 호르몬의 맛이 스며들어 깊은 맛을 즐길 수 있습니다.

끓인 밥

끓인 밥

JPY 495

트롤리와 부드럽고 푹 끓인 모츠가 밥과 궁합 발군. 맛이 충분히 응축된 일품입니다.

스미비 구이 우동

스미비 구이 우동

JPY 638

우동과 고소하게 볶은 야채와 고기가 절묘하게 얽혀, 한입 먹을 때마다 깊은 만족감이 있습니다.

한국풍 TKG

한국풍 TKG

JPY 495

한입 먹으면 입안에 퍼지는 맛에 그만 젓가락이 멈추지 않습니다.

디저트

바닐라 아이스

바닐라 아이스

JPY 220

깔끔한 입맛으로 식사의 여운을 즐길 수 있습니다.

말차 아이스

말차 아이스

JPY 220

녹차의 향기가 퍼지는 농후한 아이스, 식후의 구강으로 꼭 시험해 주세요.

계절 셔벗

계절 셔벗

JPY 308

식후 디저트에 딱 상쾌함과 맛을 제공합니다.

레스토랑 정보

세부

점포명
Sumibito Kemuri
장르 이자카야、내장 구이、야키토리
예약・문의하기

050-5570-8240

예약 가능 여부

예약 가능

주소

東京都新宿区西新宿1-19-13 青鈴ビル B1F

교통수단

게이오 신선 신주쿠역 도보 1분

신주쿠 역에서 371 미터

영업시간
    • 16:00 - 01:00

      (L.O. 요리00:00 음료00:30)

    • 16:00 - 01:00

      (L.O. 요리00:00 음료00:30)

    • 16:00 - 01:00

      (L.O. 요리00:00 음료00:30)

    • 16:00 - 01:00

      (L.O. 요리00:00 음료00:30)

    • 16:00 - 05:00

      (L.O. 요리03:00 음료03:30)

    • 16:00 - 05:00

      (L.O. 요리03:00 음료03:30)

    • 16:00 - 01:00

      (L.O. 요리00:00 음료00:30)

  • 공휴일
    • 16:00 - 01:00

      (L.O. 요리00:00 음료00:30)

  • 공휴일 전날
    • 16:00 - 05:00

      (L.O. 요리03:00 음료03:30)

  • ■ 定休日
    年中無休
예산

¥2,000~¥2,999

예산(리뷰 집계)
¥2,000~¥2,999

이용금액 분포 확인

지불 방법

카드 가능

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

전자 화폐 불가

QR코드 결제 불가

영수증 적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다.
등록번호T1010001184880

*최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다.

서비스료 / 차치

お一人様席料金200円(税込220円)となりますので予めご了承ください。

좌석 / 설비

좌석 수

72 Seats

연회 최대 접수 인원

72명 (착석)、100명 (입석)
개별룸

불가

카시키리(기간을 정하여 빌려줌)

가능

50인 이상 가능、20인 이하 가능、20인~50인 가능

금연・흡연

전면 흡연 가능

가열식만 가능 흡연 스페이스 준비 하겠습니다.

2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다.

주차장

불가

공간 및 설비

세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,커플석 있음,카운터석 있음,소파자리 있음,전원 사용가능,무료 Wi-Fi있음

메뉴

코스

음료 무제한, 3시간 이상 음료 무제한 코스

음료

일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인,엄선된 칵테일

요리

채소 요리를 고집함

특징 - 관련 정보

이럴 때 추천

연회 혹은 회식

많은 분이 추천하는 용도입니다.

위치

숨겨진 레스토랑

서비스

2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,음료 지참 가능

오픈일

2021.10.15

전화번호

03-5325-5440