공식 정보
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《ディナー》極上ヌーヴェルシノワ！山海珍味のぶっとびスープ（佛跳牆）や気仙沼産フカヒレのトリュフソース 岩手県吉浜産干し鮑など中国高級乾貨の特別コース【礼華のプレミアム 黄山コース】＋乾杯シャンパン付
日本各地の漁港から産地直送される日本最高峰の極上の海鮮たち、
山海珍味のぶっとびスープ、 気仙沼産尾びれの特大フカヒレや、
岩手県吉浜産の干し鮑のオイスターソース煮込み。
賑わう市場の四季を彩る旬の食材を盛り込んで。
上質な日本の食材と中華の伝統技法を駆使した 礼華の極上コースを是非！！
| 코스 요금 | JPY 33,000（세금 포함） |
|---|---|
| 이용 가능 인원 | 2～4名 |
| 이용 가능 시간 | 17:30～21:30 |
| 체류 가능 시간 | 120분 |
| 코스 내용 |
～コース詳細 ■季節のアミューズ お食事を始める前に旬の味覚を… ■豪華前菜盛り合わせ 季節の素材や中国料理ならではの調理法を愉しむ 目にも彩り鮮やかな前菜スペシャリテ ■福建の名菜 山海珍味の壷入り蒸しぶっとびスープ 中国料理の最高級スープ【佛跳牆】 フカヒレのエンガワや中国キノコなど高級乾貨がたっぷり ※佛跳牆（フォティァオチャン：ぶっちょうしょう）は、 この料理を文人たちの宴会で食べた一人が 「あまりのよい香りに、お坊さんも壁を超えてくる」 と即興で吟じたことから名付けられたとされる福建省発祥のスープ ◆北京ダック 中華名物北京ダックとフレッシュ野菜をクレープで ■フカヒレ【尾ビレ】の姿煮込み トリュフソース 美肌効果もあるといわれるコラーゲンがフカヒレにはたっぷり！ スープのうま味がしっかりとしみこんで、 フカヒレの繊維の食感がありつつ、とろ～りと仕上げる一品 ■岩手県吉浜産干し鮑のオイスターソース煮込み 中華三大高級珍味【干し鮑】は鮑の旨味と風味が凝縮され、 戻したときにより深い味わいが得られます。 中でも岩手県吉浜産の【干し鮑】は極上の旨味を堪能 ■黒毛和牛フィレ肉の網焼きステーキ じっくりと焼き上げた黒毛和牛最高級部位のフィレ肉は 旨味が閉じ込められ、香ばしく、柔らかい味わいのある仕上がりに 中華のスパイスのソースと共に ■季節の〆のお食事 シェフおすすめのお食事 ■季節の彩りデザート盛り合わせ 【礼華 新宿御苑】 イノベーティブに創り上げる中国料理。 四季折々の美しさと出合える新宿御苑に面し、 さまざまに表情を変える自然が身近にあります。 由緒ある広大な新宿御苑に面し桜や新緑、紅葉、冬景色と、 移ろいゆく四季の美しさが寄り添う「礼華」 医食同源に基づく古来の中国料理の伝統を大切にし、 上海料理をベースに世界の食文化の粋を昇華させたヌーヴェルシノワを目指す |
| 주의 사항 |
苦手な食材やアレルギーは事前にお伝えください。 |
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Raika（Raika）
|
|---|---|
| 장르 | 중화 요리、이노베디부 요리、와인 바 |
| 예약・문의하기 |
050-5589-4447 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都新宿区新宿1-3-12 壱丁目参番館 １Ｆ |
| 교통수단 |
도쿄 메트로 마루노우치선 「신주쿠 교엔마에」역 2 오기도몬 출구 도보 2분 도쿄 메트로 부도심선 「신주쿠 산쵸메」역 E5 출구 도보 10분 신주쿠교엔마에 역에서 154 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥10,000～￥14,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥10,000～￥14,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、AMEX、JCB、Diners） 전자 화폐 가능 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料：ディナー10％頂戴します チャージ料：個室をご利用の場合お部屋料として 4～6名様：6050円(税サ込) 7～10名様：12100円(税サ込) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
42 Seats （ 점내 30석(개인실 4석), 테라스 12석(애완동물 동반 가능・지붕 부착・난방 포함)） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능、10~20인 가능 개인실료：3～6명 ￥5000엔(세금 별도) 7～12명 ￥10000엔(세금 별도) |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
흡연/금연석 분리 테라스 좌석 전용 전자 담배 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,소파자리 있음,오픈 테라스 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
건강/뷰티 푸드 메뉴 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
경치가 아름답다,숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,음료 지참 가능,소믈리에가 있음,애완동물 가능,테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
코스를 드실 수없는 어린이가 동반하는 경우 전화하십시오. |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2004.3.6 |
| 전화번호 |
03-5367-8355 |
| 비고 |
자매 가게 있습니다. 근처에 오실 때는 꼭 이용하십시오. ★NEW☆ 전통적인 상하이 요리와 현대적인 센스의 융합 번관 1F 도쿄 메트로 마루노우치선 “신주쿠 교엔마에” 역 2 오기도몬 출구 도보 2분 https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130402/13004304/ 파사지 아오야마 1F (도쿄 메트로 긴자선 가이엔마에역 1a 출구 도보 2분) 도쿄 미드타운 히비야 3F (지하철 지요다선 히비야역 도보 1분) https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130102/13219684/ |