공식 정보
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점포명 |
Takase
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장르 | 일본 요리、복어、해물 |
예약・문의하기 |
050-5869-3570 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
東京都渋谷区代々木1-27-5 市川ビル 1F |
교통수단 |
각선 요요기역에서 도보 3분 요요기 역에서 241 미터 |
영업시간 |
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예산 |
¥10,000~¥14,999 ¥1,000~¥1,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥30,000~¥39,999¥1,000~¥1,999
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지불 방법 |
카드 가능 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
서비스료 / 차치 |
コースの場合サービス料10% ランチの定食は0% |
좌석 수 |
28 Seats ( 5명 이상의 예약은 전화로 받고 있습니다.) |
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개별룸 |
가능 ※인원수의 상담 등은 직접 점포로 전화해 주세요 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 외부 흡연장 있음 |
주차장 |
가능 옆에 100엔 주차 있음 (15대 수용) |
공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인 |
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요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
숨겨진 레스토랑 |
서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능 |
아이동반 |
평일의 밤만, 유아의 아이는 거절하고 있습니다. |
드레스코드 |
다카세에서는 요리의 향기도 즐겨 주시고 있으므로 과도한 화장향, 향수 등의 향물은 삼가해 주세요. |
홈페이지 | |
오픈일 |
2001.11.7 |
전화번호 |
03-5371-8872 |
비고 |
5명 이상으로 예약 희망하시는 손님은 직접 전화로 연락 받을 수 있도록 부탁 말씀드립니다. |
初めて伺いました。新宿界隈で天然の河豚がいただけるお店があるとは知りませんでした。店内はこじんまりで落ち着いた感じのお店です。
当日は4人で【食べログ限定 葵】のコースを予約していただきました。食べログのコース内容では約2.4キロクラスの河豚を使用したものと紹介されていましたが、後で触れますがその大きさにビックリでした。
まずはビールで乾杯、料理は「季節のお通」からスタートし、こぶ締めをはじめ美味しくいただきました。次は「ふぐのにこごり」。あまり食べたことがありませんが、ふぐの煮汁でプリプリ感があってとても美味しくいただきました。次の「ふぐ刺し」をお店の大将自ら大皿で提供されましたが、ふぐの尾びれの大きさにびっくりしました。大将の話では、今日は3.8キロの天然の河豚を使用したもので、ふぐ刺しもふぐの味わいを感じてもらうために厚めにしているということでした。その言葉のとおり、ふぐ刺しは薄切りの刺身とは全く違い、ふぐの身の弾力を感じながらふぐの味をしみじみ感じとてもおいしいふぐ刺しでした。
そのあとの「焼き白子」は吸い込むようにいただき、「ふぐちり」「ふぐ唐揚げ」と続きました。締めはふぐのだしがでた雑炊ですが、生米から炊き出すのですが、その炊き出す途中でいただくものがポタージュのようなこれまであまり味わったことがない美味しいスープを食しました。
雑炊も優しい味で、最後にデザートをいただき、とても素敵な味わいのある時間を過ごすことができました。また美味しいふぐを食べに来ます。
天然の美味しいふぐと素晴らしい料理に感謝します。