메뉴 : Sushi Tofuro

바이첸 없음 여과! 하얀 효모가 살아있다! 도치기현【5.0도/바이첸】 살아있는 효모가 그대로의 상태로 들어가 있는 바이첸 타입(상면 발효)의 맥주. 프루티한 향기와 적당한 신맛과 단맛을 절묘하게 매칭시킨, 「 몇잔 마셔도 마셔 질리지 않는」맥주입니다.・잔…748엔 ・글라스…583엔

페일 에일 화려한 홉의 향기와 쓴맛이 특징 시즈오카현【5.5도/페일 에일】 감귤을 연상시키는 프루티한 향기의 아로마 홉 「캐스케이드」를 일부 사용해, 페일 에일(상면 발효)다운 강력한 향기와 쓴맛 를 가지고 있으면서도 기분 좋은 술을 실현했습니다.・잔…748엔 ・글라스…583엔

오리 오리지널 비아 칵테일 말차의 농후한 향기와 하얀 후지 맥주의 상쾌함이 절묘하게 매치하는 비아 칵테일 ・조키… 770엔

블랙 라벨 보리의 맛과 상쾌한 뒷맛의 베스트 밸런스 글라스 ... 495 엔

중병 희귀한 적성 확고한 쓴맛과 진한 맛

비알코올 맥주 맛 음료/알코올 0.00%

흰색 또는 검정 <중・외> 각

소주 <중>…275엔 호피(흰색 또는 검정) <외부>…330엔

이누 누마 본가 / 지바현 : <술 쌀> 야마다 니시키 또는 오백만석 모로미를 저온에서 천천히 30 일정에 걸쳐 정성스럽게 완숙시켜 빚어낸 향기 높은 순미 음양주. ※계절에 따라 술쌀을 바꾸어, 「나무 과생 원주 직척」・「한번 불입」을 입하합니다. ※일본 주도, 산도는 계에 문의해 주세요. <90㏄>

나가이 주조 / 군마현 : <주 쌀> 유키 호타카 또는 유키 호타카 · 야마다 금 술. ※계절에 따라 술쌀을 변경해 입하합니다. ※일본 주도, 산도는 계에 문의해 주세요. <90㏄>

일본술도+0 산도 1.7 만승주조/아이치현 푹신 넓고 깊게 입안에 퍼진다. 우선 매운맛, 쌀의 맛, 깨끗함의 좋은 점, 요리와의 궁합이 발군에 좋다. <90㏄>

일본 주도 비공개 산도 비공개 조슈 주조/야마구치현 온화하고 상쾌한 향기와, 흰 포도와 같은 부드러운 단맛과 산미, 감귤을 연상시키는 신선한 맛이 있는 식사에 맞는 일본술. <90㏄>

일본술도+5 산도 1.4 도이주조/시즈오카현 일본술의 취향이 담려 매운 맛의 시대에도, 신념을 바꾸지 않고 만들어 온 일본술. 노토 모리씨의 「하나세 마사요시」의 정책이 전해져 오는 일품. <90㏄>

일본 주도-13 산도 1.8 가메이즈미 주조/고치현 고치현에서 개발된 효모 「CEL-24」를 사용. 향기가 강하게 서서 신맛과 단맛의 절묘한 균형이 마치 화이트 와인처럼. <90㏄>

일본술도+10 산도 1.6 오자와 주조/도쿄도 감칠맛이 있어, 단단히 긴장된 마시는 구이 생선 등의 요리와 궁합 발군. 차가운, 燗 모두 추천. <90㏄>

일본술도+1~3 산도 1.4 이치노조/미야기현 깨끗이 한 스마트한 마시구. 쌀의 맛이 일본식 전반에 맞는 만능한 식중주. <90㏄>

일본술도+11 산도 1.7 평효주조/미야기현 온화한 향기와 깨끗한 음료는 어패류 요리와 궁합 발군의 매운 술. <90㏄> 각

일본술도+12 산도 1.6 이마니시 키요베에 상점/나라현 이성의 좋은 입맛에 부드러움이 더해져 자연스러운 매운맛이 특징. <90㏄>

일본주도+10 산도 비공개 고바야시 주조/도치기현 프루티한 향기를 남기면서도 깨끗한 좋은 드라이 타입의 술. "봉황 미다"유일한 드라이 타입. <90㏄> 각

일본 주도 비공개 산도 비공개 다카치요 주조/니가타현 다카치요 유일의 순미의 불입주입니다. 무여과생 원주에 오리를 얽히고 병에 넣고, 1개씩 1회만 병 불입한 것. <90㏄>

일본 주도 비공개 산도 비공개 기요미즈 기요사부로 상점/미에현 스즈카의 복류수와, 이세의 양질인 쌀만을 사용해 뿌리 깊은 팬을 만들어 온 쿠라모토. <90㏄>

일본 술도-25 산도 1.8 삼륜 주조/기후현 새하얀 풍모와는 반대로 쌀의 맛이 제대로 입맛도 부드럽기 때문에, 마시기 쉬움이 평판. <90㏄>

일본 술도 비공개 산도 비공개 스미카와 주조장/야마구치현 순미 대음양 준비의 한정술은, 동양 미인답게 투명감에 넘치고, 고급스러운 향기와 매끄러운 쌀의 맛, 여운이 느껴진다. <90㏄>

일본술도+5 산도 1.4 미야자카 주조/나가노현 경쾌하고 깨끗한 맛은 산채, 봄야채, 쓴맛이 있는 생선 등과 궁합 발군. <90㏄>

일본술도+3 산도 1.3 평화주조/와카야마현 경구에 포함하면 풍부한 향기는 마치 봄의 조짐에 피는 매화 같은 요염함, 품위를 느끼는 1잔. <90㏄>

일본주도+4 산도 1.0 흑룡주조/후쿠이현 한결같은 것은 후쿠이의 방언으로 「이치하라」의 일. 음양이 가진 과일 향기를 입에 포함한 전부터 즐길 수 있습니다. <90㏄> 각

일본술도+1 산도 1.3 미야즈미 명장/후쿠시마현 남국계 과일과 같은 과일 맛이 느껴져 쌀의 맛, 단맛의 밸런스가 절묘. <90㏄>

일본 주도 비공개 산도 비공개 하야시 본점/기후현 상쾌한 보리수와 같은 향기와, 섬세하면서도 심이 있는 산미. 깨끗한 날카로운 여운이 좋은 인상적인 매운 맛. <90㏄>

일본술도+4 산도 1.3 미야오 주조/니가타현 부드러운 향기와 매끄러운 입당의 맛. 누루 훈이 추천. <90㏄> 각

일본 술도+5 산도 1.2 야카이 주조/니가타현 향기는 겸손하고 부드러운 입 맛으로 깨끗한 맛 발군의 매운 술. 차가운, 燗 어느 쪽이라도 즐길 수 있는 만능주. <90㏄> 각

100% 세토우치 레몬 과즙 사용 「방부제 미사용」 세토우치의 자연이 만들어내는 상쾌한 향기와 부드러운 신맛 ★★★

수제 진자에르가 맛있다 ★★★

유산균이 듬뿍 담아 ★

· 추 하이 사워 ... 495 엔 · 녹차 하이 ... 528 엔 · 녹차 하이 ... 605 엔 · 우롱 하이 ... 528 엔 · 칼피스 사워 ... 528 엔

추 그레풀 맛이 진하다! 자몽의 수분이 많은 새콤달콤함과 은은한 쓴맛이 특징. 깔끔한 입맛은 요리와의 궁합도 발군

추 (기슈 대립 매실 사용) 미나미 타카 매화를 사용 《집념 매실 생산자의 소리》 자가 농원에서의 재배로부터 매실 가공에서, 판매까지, 책임을 가지고 매실 만들기에 임하고 있습니다. 매화의 품질을 거치지 않고 맛있는 매실을 고객에게 제공할 수 있도록 유의하고 있습니다.

에히메현 특별 재배 溜池農園 《감귤 각각의 개성을 살린 맛 넘치는 사워》 수분을 일절 첨가하지 않은 과즙만의 「무첨가・무착색・설탕 불사용」의 100% 스트레이트 주스 사용. 감귤 본래의 풍미와 새콤달콤함이 최대한으로 돋보이도록 생산자가 시기에 맞춰 품종을 엄선. 감귤의 맛을 즐길 수 있는 당점 오리지널 오렌지 하이입니다.

와카야마현 이토 농원 《원지는 와카야마 유기 인증 협회로부터 「특별 농산물」로서 인증》 하사쿠의 일대 생산지·와카야마 아리타에서 얻은 하사쿠는, 신맛뿐만 아니라 매우 육즙. 당도도 높고 상쾌한 신맛과 단맛이 절묘하게 매치하는 감귤입니다. 확실히 본래의 맛을 즐길 수 있는 100% 퓨어 주스로 만드는 오리지날 하사쿠 하이를 꼭!

부드러운 향기와 부드러운 맛을 실현한, 버릇이 없는 선명한 마실 기분.

시즈오카/후지 고텐바 증류소/50도 후지의 자연을 가득 받은 원주를 주체로, 은은하게 달콤한 향기와 맑은 입맛이 특징.

효고/에이가시마 주조/40도 담려 타입으로 부담없이 마실 수 있는 아카시의 땅 위스키입니다.

브렌디드 스카치/40도 매끄러운 맛이 오랜 세월 사랑받는 브렌디트 스카치 위스키. 부드러운 맛과 화려한 향기.

돗토리/마츠이주/43도 퓨어 몰트 위스키. 마일드한 맛 속에서 퍼지는 풍부한 향기와 여운.

시즈오카/후지고텐바 증류소/50도 숙성의 피크를 맞이한 원주를 파악해 블렌드. 통의 숙성향은 달고 부드러움이 눈에 띈다.

시즈오카 / 후지 고텐바 증류소 / 50도 바람처럼 가볍고 은은하게 달콤한 맛의 그레인 (옥수수) 위스키. 탄산과의 궁합◎

텐사이 설탕, 아가베 시럽 사용

텐사이 설탕 사용

호피 위스키를 나눌 수 있습니다.

「강탄산 가스」와 「연마된 물」<500ml>

쿠로코지 미야자키/25도/기리시마 주조 락·물 나누기·온수 나누기 단맛과 끊김이 있는 입맛으로 마시는 방법을 선택하지 않는다. <유리> 각

시라코지 가고시마/25도/사타종지상점 가고시마 이외의 사람에게는 마시지 않아서 상당히 공언하는 고구마 냄새 소주의 대표격. <유리>

黃麹 白麹 가고시마 / 25도 / 히가시 주조 입맛은 부드럽고 뒷맛은 깔끔합니다. 묵직한 깊이가 있는 고구마 소주. <유리>

黃麹 가고시마 / 25도 / 니시 주조 옛날 힘든 맛있는 맛 고구마 소주. 고구마의 맛을 충분히 남기는 대표주. <유리>

쌀 누룩 가고시마 / 33도 / 닛카 우즈키 샤르도네 와인 통으로 일정 기간 저장 한 신선한 과실감이 특징의 본격 고구마 소주. <유리>

白麹 黒麹 가고시마 / 25도 / 히가시 주조 고구마와 쌀, 입맛은 경쾌하고 천천히 일어나는 향기로운 맛이 절묘. <유리>

시라코쿠 후쿠오카/25도/약 마루 주조 국산 보리 100% 상압 증류로 넣은 감자와 같은 감칠맛과 고소한 향기. <유리>

시라코지 미야자키/25도/쿠로키 본점 품위 있고 고소하고, 적당히 가벼운 곡물의 단맛이 맛있게 녹은 밸런스의 보리 소주. <유리>

밀 누룩·쌀 누룩 가고시마/25도/닛카우즈키 농후한 단맛, 카카오나 바닐라와 같은 통통한 향기가 본격 보리 소주의 향기와 조화. <유리>

구마모토 / 25도 / 토리 사키 주조 구마모토 현 히토요시시의 작은 창고에서 태어나 세계가 칭찬한 향기와 맛. <유리>

시라코지 가고시마/30도/니시다이라 주조 오오타루 저장으로 냄새와 깊은 감칠맛이 특징. <유리>

하쿠코 아마미 / 30도 / 야요이 소주 양조장 오타루에서 자고 잡미를 제외하고 향기의 상승이 특징. 현지 방언으로 「선객 만래」의 의미. <유리>

쿠로코지 오키나와/30도/히카주조 아와모리다운 향기로운 향기. <유리>

· 검은 기리시마 <4 합병> · 와라 보리 <4 합병> 각

・얼음…198엔 ・사도 해양 심층수(중경수・경도 300)…275엔 ・온수 포트…198엔 ・강탄산수(윌킨슨)…385엔 ・기슈 큰 곡물 후쿠쥬우메〈1개〉…165엔 컷 레몬(1개분)…220엔 ・우롱차〈카라페 300㏄〉…495엔

보존료・첨가물을 일체 첨가하지 않는 “파스칼 클레임 드 카시스”를 사용 【프랑스 · 15도] · 카시스 소다 ... 605 엔 · 카시스 우롱 ... 638 엔 · 카시스 망고 ... 638 엔 "프리미엄 칵테일" 원

2년~3년 오크 배럴 숙성한 바카르디 럼 원주를 혼합 바카르디골드는 다양한 칵테일의 베이스로 세계 각국으로부터 신뢰를 얻고 있다. 부드러운 오크의 향기와 바닐라, 캐러멜의 향기로 풍부한 맛. [푸에르토리코 · 32도] · 램 소다 ... 638 엔 · 람토닉 ... 660 엔 · 램백 ... 660 엔 · 램 콜라 ... 660 엔

프리미엄 진 “봄베이 사파이어” 사용 봄베이 사파이어는 세계 각국에서 엄선하여 모은 10 종류의 보타니컬을 사용하여 "베이퍼 인퓨전"이라는 독특한 제법을 채용. 깊고 화려한 향기와 맛을 만들어내는 프리미엄 진. 【영국・47도】 ・진소다…638엔 ・진토닉…660엔 ・진백…660엔 ・진라임…638엔

은은하게 달콤한 타루카, 부드럽고 맛있는 맛이 특징. 창업 200년 이상의 역사를 자랑하며 전세계에서 사랑받는 ‘쿠에르보’의 메인 브랜드. 칵테일 베이스로도 평가가 높고, 시작의 가득, 식사와 함께 즐길 수 있습니다. Salud! (사루!)※멕시코의 「건배」! 【멕시코・40도】 ・테키라토닉… 660엔 ・테킬라 백… 660엔

・향매주…495엔 【후쿠오카│12도】 ・아라고시모모주…528엔 【나라│8도】

칠레(라펠 밸리)│미디엄 바디 품종(카르베네・소비뇽)

프랑스│미디엄 바디 품종(실러·그르나슈) 적당한 응축감이 있는 붉은 과실의 풍미와, 실크와 같은 매끄러운 탄닌이 느껴진다. 프랑스 No.1을 획득한 와이너리에서 태어난 예술 작품과 같은 섬세한 와인.・120㏄…715엔 ・병…3,080엔

일본 │ 라이트 바디 품종 (무스카토베리A 주체) 베리계의 화려한 향기와 부드러운 입당, 품위있는 신맛의 절묘한 밸런스. 일본 고유의 품종을 주체로, 어느 요리에도 맞추기 쉬운 맛으로 완성했습니다.・120㏄…770엔 ・병…3,850엔

칠레 (라펠 밸리) │ 약간 매운 품종 (소비뇽 · 블랑)

프랑스 │ 매운 맛 품종 (베르멘티노) 과일 맛에 넘치고 적당한 신맛과 익은 과일의 뉘앙스가 균형있게 느껴지는 매운 화이트 와인. 와인 만들기의 전통과 현대성을 결합한 미셸 씨의 마음이 최고봉의 맛을 가져옵니다.・120㏄…715엔 ・병…3,080엔

일본 │ 약간 매운 품종 (코슈 주체) 상쾌한 향기와 은은한 떫은맛과 신맛이 느껴져 일본의 화이트 와인의 섬세한 맛을 포도의 개성을 살리면서도 베스트 밸런스로 완성했습니다.・120㏄…770엔 ・병…3,850엔

샴페인 방식(병내 2차 발효)로 만들어져 있어 우아함과 기품이 있는 맛. 스페인 │ 매운 입 │ 아일렌, 베르데호, 소비뇽 블랑 깨끗한 좋은 우아한 거품. 옅은 노란색 외관, 감귤류와 꽃의 향기, 부드러운 혀 감촉. 균형이 좋고 누구에게나 사랑받는 스파클링입니다.・120㏄…715엔 ・병…3,080엔

・감귤 오렌지 주스… . 감귤 본래의 풍미와 새콤달콤함이 최대한으로 돋보이도록 생산자가 시기에 맞춰 품종을 엄선. 프리미엄 감귤의 맛을 맛볼 수 있습니다.・이토 농원의 야스이 주스…550엔 와카야마현 이토 농원 《원지는 와카야마 유기 인증 협회로부터 「특별 농산물」로서 인증》 당도도 높고 상쾌한 신맛과 단맛이 절묘하게 매치하는 감귤입니다. 바로 본래의 맛을 즐길 수 있는 100% 퓨어 주스입니다.

・우롱차…385엔 ・녹차…385엔 ・칼피스…385엔 ・오렌지 주스…385엔 ・망고 음료…385엔 ・「윌킨슨」강탄산수…385엔 ・사도 해양 심층수…275엔

10 종류 이상의 향신료와 허브에 로즈힙과 히비스커스를 더한 오리지널 콜라. 텐사이 설탕

고치현산 황금 생강을 듬뿍 사용한 진저에일. 텐사이 설탕 아가베 시럽

위를 건강하게 유지하고 식욕 증진, 피로 회복과 냉증의 개선 등 약선 기대할 수 있는 텐사이 설탕

냉증의 개선이나 혈행 촉진, 소화 촉진 등을 기대할 수 있는 아가베 약선