레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Uguisuto Kokuu（Uguisuto Kokuu）
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|---|---|
| 장르 | 카페、빵、케이크 |
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03-3982-9223 |
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| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
東京都豊島区雑司ヶ谷3-8-1 木村ビル 2F |
| 교통수단 |
都電荒川線 鬼子母神前 下車徒歩５分 조시가야 역에서 207 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
8 Seats （ カウンター4席 テーブル3～4席） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,카운터석 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2015.1.17 |
| 비고 |
臨時休業や営業時間の変更の可能性があります。 |
パンと焼き菓子と雑貨とコーヒー。
現在はカフェ、パンの販売とともに不定期営業。
店主の鈴木さんが大切にしていることは「何かを加えて味をつくるのではなく、食材の旨味や甘みを最大限引き出すこと」
訪れる人が誰でも食べられて、毎日食べられる美味しいパンは、低温長時間発酵でじっくり旨味を引き出されるとのこと。
一家族一つしか買えない看板商品「まいにち」(食パン)は、生地作りから焼き上げるまでなんと7時間かかるそう。
開店30分前の訪問で1番目でしたが、開店直後には10名ほどの列になっており人気な様子が伺えます。
食パンだけの購入のつもりが、なかなか帰る機会もないので他にもお試し購入です。
⚫︎まいにち 442円
→まずはトーストせずにそのまま食べました。表面しっとり、内側ふんわり。噛むと甘みが増して行って、後味はほんのり塩気。そのままでとても美味しい。人気なのも分かります。
トーストして食べると、外側カリッとして内側のふんわり度がさらにアップ。個人的にはそのまま食べる方が好みです。
⚫︎紅茶のスコーン 200円
→外側カリッと、内側はほろふわしっとり。バターの塩けがしっかり感じられて、ほんのり甘く、紅茶の香りが濃すぎないところが優しさを感じます。めちゃくちゃ美味しい…。
⚫︎猫サブレ(新作) 270円
→サブレというだけあって外側も内側もサクサク。甘さは控えめでアーモンドのような香ばしさも感じられます。可愛すぎて食べるのが勿体無いけど止まらない味わい〜
とにかく全部店主の鈴木さんの人柄そのものを現しているかのようなものばかり。
いつかパンがメインの喫茶営業があったら、また足を運びたいものです。