메뉴 : Sumibi Bisutoro Go-Baru

공식 정보

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숯불 요리×덩어리×와인의 어른의 이자카야 (선술집)

Sumibi Bisutoro Go-Baru

(炭火ビストロ ゴーバル)
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업데이트 날짜 : 2023/10/18

요리 메뉴

(税込価格)

고발의 명물!

서리 내리 쇠고기 볶은 카르 파치 초 ※ 1 인분 ~

추천

서리 내리 쇠고기 볶은 카르 파치 초 ※ 1 인분 ~

JPY 935

흑모 와규의 서리 내림을 사치스럽게 사용한 「명물! 고기의 카르파쵸」 입에 넣은 순간 녹는 행복. 눈앞에서 낳는 퍼포먼스는 빛나는 틀림없음! 고발에 오면 먼저 이것을 먹어! !

숯불구이

특선 흑모 일본소의 숯불구이

특선 흑모 일본소의 숯불구이

JPY 1,969

오사카의 전통 고기 도매 「만노야」가 눈에 띄는 최고의 흑모 와규. 숯불로 차분히 정중하게 불 넣은 괴육은 밖은 고소하게 안은 고기의 맛이 듬뿍. 와인과 고기로 행복한 기분을 전달!

돼지 탄 숯불 구이 파 소금 태프나드

JPY 979

암소 램프 고기 숯불 구이

암소 램프 고기 숯불 구이

JPY 1,639

호주산 붉은 고기 「램프」를 덩어리로 숯구이. 육즙이 담긴 붉은 고기는 만족도 발군!

소 비둘기의 숯불구이

소 비둘기의 숯불구이

JPY 1,089

숯불 구이 마늘 소시지

숯불 구이 마늘 소시지

JPY 869

서양식 쓰쿠네 꼬치

서양식 쓰쿠네 꼬치

JPY 319

레드 와인 소스 or 팔미자노

소금 국수 뼈가있는 모모 고기 숯 구이 (1 개)

JPY 1,089

맡겨라! 숯불구이 야채 3종 모듬

JPY 1,089

에링기의 숯불 구이 (에스카르고 버터 소스)

JPY 539

연근의 숯불 구이 (드라이트 마토와 올리브 소스)

JPY 539

남과의 숯불 구이 (서양 와사비 크림)

JPY 539

새끼 숯불 구이 (훈제 멸치 소스)

JPY 495

마코모 다케의 숯불 구이 (새우 소스)

JPY 539

가지의 숯불구이(돼지고기 된장 소스)

JPY 539

신명물! 비스트로 만두

수제 원시 파스타 원단으로 만든 안주 만두! 프랑스 요리 셰프 감수의 조건 소스가 와인과의 궁합 딱!

육즙 맛 돼지×포르치니 소스

육즙 맛 돼지×포르치니 소스

JPY 187

1개 170엔(부가세 포함 187엔) 거칠기의 민치를, 6종의 밀로 만든 파스타와 같은 천으로 감쌌습니다. 콧구멍을 간지럽히는 포르치니 소스와 함께 주시는 비스트로 만두 입니다. 추천 와인 : 레드 풀 바디 ※ 주문은 3 개부터 부탁드립니다.

양과 볶은 향신료×레드 와인 발사미코 간장

양과 볶은 향신료×레드 와인 발사미코 간장

JPY 187

1개 170엔(부가세 포함 187엔) 양의 민치육에, 로스팅한 커민이나 고리안다등의 향신료를 합쳤습니다. 내용의 씨앗뿐만 아니라 원단에도 향신료를 반죽한 더블 향신료 제법. 소스에는 레드 와인 풍미의 발사미코 소스로 품위있게 완성하고 있습니다. 추천 와인 : 오렌지 ※ 주문은 3 개부터 부탁드립니다.

오리 고기와 크레송 × 사프랭크림 소스

오리 고기와 크레송 × 사프랭크림 소스

JPY 187

1개 170엔(부가세 포함 187엔) 오리 닭고기의 라비자. 재료는 크레송과 제철 대나무로 식감에 악센트! 녹색 원단은 시금치를 반죽한 자연 소재! 그리고 세계에서 가장 비싼 향신료, 사프란 소스. ※주문은 3개부터 부탁드리겠습니다.

허니쿠아트로포르마지(튀김)

허니쿠아트로포르마지(튀김)

JPY 187

1개 170엔(부가세 포함 187엔) 4종의 치즈와 버블티 가루를 반죽한 반죽. 만두 비스트로. 표면은 바삭바삭, 안은 떡의 반죽에 녹아서 녹아 낸 치즈가 얽혀 극상한 맛에. 마무리는 갓 깎은 치즈를 더 걸어 완성입니다. 추천 와인 : 레드 미디엄 바디 ※ 주문은 3 개부터 부탁드립니다.

비스트로 만두 3개 모듬

JPY 550

※ 만두 만두 각 1개씩

비스트로 만두 6개 모듬

비스트로 만두 6개 모듬

JPY 1,089

※돼지・양・오리 각 2개씩

비스트로 만두 8개 모듬

비스트로 만두 8개 모듬

JPY 1,375

※돼지・양・오리・꿀 각각 2개씩

작은 접시 -Tapas-

원시 햄 잘라내기

원시 햄 잘라내기

S 50g 429엔 M 100g 759엔 L 150g 1,089엔

유럽 살라미와 생햄의 모듬

유럽 살라미와 생햄의 모듬

JPY 935

오늘의 치즈

오늘의 치즈

JPY 495

프랑스・이탈리아등에서 직송한 치즈를 정중하게 온도・습도 관리하 최적의 상태로 제공합니다.

엄선 치즈 모듬

엄선 치즈 모듬

JPY 979

다양한 종류의 치즈 5 종류 모듬. 어떤 치즈가 좋아하는지 새로운 발견을 할 수 있을지도! ?

닭고기 고기와 고르곤 졸라 마리 네

JPY 462

치킨 화이트 레버 페이스트 와플

치킨 화이트 레버 페이스트 와플

JPY 495

토마토와 계절 과일 카프레제

JPY 759

그 만마 멸치 양배추

그 만마 멸치 양배추

JPY 759

정어리 오일 써든이 타고 있습니다.

고발 감자 샐러드

고발 감자 샐러드

JPY 429

수제 피클

수제 피클

JPY 429

오니포테 바구니

JPY 572

콜리플라워 프릿

JPY 539

차 콩 페페론 치노

JPY 352

크림 치즈와 베이컨의 샐러드 케이크

크림 치즈와 베이컨의 샐러드 케이크

JPY 319

외형 귀엽다. 버릇이되는 짠 안주 케이크입니다.

오징어와 인삼의 바질 마리 네

JPY 649

냉온채

서리 내리 쇠고기 볶은 카르 파치 초 ※ 1 인분 ~

서리 내리 쇠고기 볶은 카르 파치 초 ※ 1 인분 ~

JPY 935

채색 농원 야채 샐러드

채색 농원 야채 샐러드

JPY 715

로메인 상추 구이 시저 샐러드

JPY 759

비스트로 단골! 고기와 콩의 캐슬 (끓인)

JPY 1,309

쇠고기 줄기 매운 삶은

쇠고기 줄기 매운 삶은

JPY 649

빵 체타와 통째로 양파 로스트

JPY 539

뜨거운 스킬렛 치즈 오믈렛

JPY 649

닭고기 고기 커틀릿 구운 가지 소스

JPY 649

살시차 소시지와 감자 아라비아타 카쿠사 오븐 구이

JPY 759

진한 치즈와 계란과 생 햄 안주 갈레트

JPY 935

구운 꿀 카망베르

구운 꿀 카망베르

JPY 792

부동의 인기 메뉴. 꿀과 베리가 새콤 달콤한 핫 디저트 감각의 치즈 안주

트리퍼 토마토 끓인 그라탕 원단

JPY 759

새우와 브로콜리의 아히조 ※바게트 포함

JPY 825

다양한 버섯의 아히 조 ※ 바게트 포함

JPY 715

추가 바게트

JPY 55

농장 야채 찐 바냐 카우다

JPY 935

세계 제일 행복한 나라의 치즈 조림 엠마 다치 ※바게트 첨부

JPY 759

보통 · 매운 맛에서 선택하실 수 있습니다.

마늘 와규 구이 밥

마늘 와규 구이 밥

JPY 770

진한 치즈 리조또

진한 치즈 리조또

JPY 660

〆의 숯 구이 보로네제

〆의 숯 구이 보로네제

JPY 1,089

단맛

손으로 먹는 티라미수

손으로 먹는 티라미수

JPY 605

새로운 감각! ? 스스로 만들어내는 티라미수. 마스카르 포네 크림을 듬뿍 넣어?

진한 가토 쇼콜라

JPY 539

마치 스위트 감자 젤라토와 함께

JPY 495

향기로운 레몬과 유자 타트

JPY 649

레스토랑 정보

세부

점포명
Sumibi Bisutoro Go-Baru(Sumibi Bisutoro Go-Baru)
장르 비스트로、이탈리안、바르
예약・문의하기

050-5570-6066

예약 가능 여부

예약 가능

주소

東京都新宿区高田馬場2-15-7 03ビル 1F

교통수단

JR, 도쿄 메트로 다카다노바바역 와세다구치에서 도보 3분 와세다 거리에서 한 뒤에 들어간 곳입니다

다카다노바바 역에서 273 미터

영업시간
    • 16:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

    • 16:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

    • 16:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

    • 16:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

    • 16:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

    • 14:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

    • 14:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

  • 공휴일
    • 14:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

  • ■ 営業時間
    ※ランチ営業は終了させていただきました

    ■ 定休日
    無し(年末年始を除く)
예산

¥3,000~¥3,999

예산(리뷰 집계)
¥4,000~¥4,999¥1,000~¥1,999

이용금액 분포 확인

지불 방법

카드 가능

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

전자 화폐 불가

QR코드 결제 가능

(PayPay)

서비스료 / 차치

お通し代として¥330(税込)頂いております※ランチ・コース利用の場合は頂いておりません。

좌석 / 설비

좌석 수

32 Seats

( 라이브감 넘치는 오픈 키친 카운터 8석, 느긋하게 앉을 수 있는 소파 테이블 24석)

연회 최대 접수 인원

30명 (착석)
개별룸

불가

카시키리(기간을 정하여 빌려줌)

가능

20인 이하 가능

금연・흡연

완전 금연

3월부터 완전 금연으로 하고 있습니다. 점포 밖에 흡연 공간 있음

주차장

불가

인근에 동전 주차 가능

공간 및 설비

세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,소파자리 있음,휠체어 입점 가능

메뉴

코스

음료 무제한

음료

외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 와인,엄선된 칵테일

요리

채소 요리를 고집함,건강/뷰티 푸드 메뉴

특징 - 관련 정보

이럴 때 추천

가족・자녀와 |연회 혹은 회식 |친구・동료와

많은 분이 추천하는 용도입니다.

위치

숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑

서비스

2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,테이크아웃 가능

아이동반

어린이 가능

홈페이지

https://5-bar.com/shop/takadanobaba

오픈일

2014.9.26

전화번호

03-6233-9766

비고

야키토리 (닭꼬치) 비스트로 야키토리 (닭꼬치) 스시 (초밥) /5-bar.com/shop/nakano 고바루 진보초점 싶다고 생각했을 때 부담없이 들러 줄 고기 발 목표로합니다! 맛있는 고기와 볶은 마시는 와인으로 모두 웃는 얼굴에 ★ 국산을 고집한 재료들은 모두 안전 · 안심 · 맛있다! 이 거리에서 "이 가게 조금 좋네요 ♪"라고 말할 수 있도록 우리는 매일 미소로 건강하게 환대합니다 ★