공식 정보
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음식점의 주력 포인트
요리
엄선한 재료를 엄선 ◆계절을 갇힌 창작 일본 요리
요리사
【오카모토 노부】일본 요리 틀에 얽매이지 않는 독창적인 한 접시를 제공
공간
지하에 자리 잡은 은신처 공간에서 촉촉하게 차분한 한때를 부디
음료
당점이기 때문에 맛볼 수있는 엄선 된 일본 술과 와인을 준비
코스
お手頃ショートコース。
계절의 오마카세 점심 코스. 쇼트 코스에서 품수와 내용을 업그레이드한 코스입니다.
요리사의 맡김 풀 코스. 저녁 코스에 가까운 내용을 점심 시간 한정의 저렴한 가격으로 준비합니다.
리뷰
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1회
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2023/10 방문
18회
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
La BOMBANCE（La BOMBANCE）
|
|---|---|
| 장르 | 일본 요리、창작 요리、이노베디부 요리 |
| 예약・문의하기 |
050-5592-4351 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
・お料理をお楽しみいただくために、香水はお控えください。 |
| 주소 |
東京都港区西麻布2-26-21 ニューシティレジデンス Ｂ１Ｆ |
| 교통수단 |
도 버스 01 계통 니시 아자부 버스 정류장 하차. 시부야 방면에 도보 3분. 히비야선 외 롯폰기역 도보 8~13분 지요다선 외 노기자카역 도보 8~13분 긴자선 외 오모테산도역 도보 15분~20분 히로오 역에서 894 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥20,000～￥29,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、AMEX、JCB、Master、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
ディナータイムのみサービス料金10％、席チャージなし |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
30 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 최대 8명 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 인근에 동전 주차 있음 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음,소파자리 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능(생일 접시),음료 지참 가능,테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(초등학생 이상 가능)
초등학생 이하 불가 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2004.6.15 |
| 전화번호 |
03-5778-6511 |
| 비고 |
【2010년 1월 미나토구 니시 아자부 2-25-24 B1F에서 이전】 |
閉じる
요리엄선한 재료를 엄선 ◆계절을 갇힌 창작 일본 요리
저희 가게에서는, 셰프 스스로가 전국 각지에 발길을 옮겨, 그 토지에서 밖에 손에 들어 가지 않는 미식 식재료를 엄선. 일본 요리의 전통을 답습하면서도 그 틀에 얽매이지 않는 자유로운 요리를 제공합니다. 사계절의 맛을 그대로 느껴 주시기 위해, 첨가물은 일절 사용하지 않고 소재 본래의 맛을 이끌어내는 조리법을 이용하고 있습니다. 달 교체 코스와 고객끼리 대화가 튀는 수수께끼 풀기 메뉴도 준비. 일본 특유의 아름답고 훌륭한 재료를 즐겨주세요.
요리사【오카모토 노부】일본 요리 틀에 얽매이지 않는 독창적인 한 접시를 제공
전통있는 전통 가게에서 연루를 쌓은 요리사 오카 모토 노부는 일본 요리 기반으로하면서도 그 장르의 틀을 넘은 "신 일본 요리 "를 만들어냅니다. 요리사로서 팔을 흔드는 한편으로 수많은 미디어에도 출연. 또, 현지·니가타에서는, 요리사를 필두로 농지를 빌려, 스탭과 함께 모심기로부터 수확까지를 다루는 등, 식재료의 중요성을 알고 있습니다. 독창성 넘치는 저희 가게 특유의 물건을 마음껏 즐겨 주세요.
공간지하에 자리 잡은 은신처 공간에서 촉촉하게 차분한 한때를 부디
부드럽게 빛나는 다운 라이트와 일본식 모던한 가구에 둘러싸인 공간에서 어깨 팔꿈치를 치지 않고 식사를 즐길 수 있습니다. 데이트나 여성 모임 등에 최적인 세련된 분위기도 매력. 점내에는 완전 개인실도 완비하고 있으므로, 개인적인 식사에도 부디. 상담해 주시면, 카운터석에서의 전세도 가능합니다. 소중한 분과의 시간을 보내는 장소로서, 저희 가게를 선택해 주신 것에 감사를 담아, 마음을 담아 환대를 하겠습니다.
음료당점이기 때문에 맛볼 수있는 엄선 된 일본 술과 와인을 준비
계절 한정의 일본술과 와인, 그리고 저희 가게만의 오리지널 일본술과 고구마 소주를 제공하고 있습니다. 또, 병 와인의 종류도 풍부하게 갖추고 있어, 식사와의 페어링의 제안도 하겠습니다. 고객의 마음에 드는 맛을 꼭 부담없이 상담해 주십시오. 병 와인과 술은 반입 상담도 받고 있습니다.
일본 요리의 전통을 답습하면서, 틀에 얽매이지 않는 계절의 물건들을 니시 아자 부의 은신처에서 맛본다. 완전 개인실 있음
가게명의 「BOMBANCE」는, 프랑스어로 “양주”의 의미. 확실한 일본 요리 이면서 때로는 장르를 분방으로 넘어가고 싶다. 그런 생각을 가게 이름에 담았습니다. 수많은 명점에서 연루를 쌓은 오카모토 노부요시가 다루는 독창성 넘치는 창작 일본 요리를 차분한 공간에서 즐겨 주세요. 계절 한정의 술과 다채로운 와인도 준비. 지하에 자리한 은신처 공간에는 소중한
... 데이트에 최적인 카운터석 외에 완전 개인실도 완비되어 있습니다.