공식 정보
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점포명 |
Jushuu
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장르 | 일본 요리、해물 |
예약・문의하기 |
050-5592-1483 |
예약 가능 여부 |
예약 가능
ドリンク持ち込みは1本3000円の持ち込み料頂戴しております。 |
주소 |
東京都港区西麻布2-16-1 斎田ビル1階 |
교통수단 |
긴자선·지요다선·한조몬선 “오모테산도역”에서 도보 10분/A5 출구가 편리합니다.지요다선 “노기자카역” 6번 출구 도보 10분 노기자카 역에서 757 미터 |
영업시간 |
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예산 |
¥30,000~¥39,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥20,000~¥29,999
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지불 방법 |
카드 가능 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay、d바라이、라쿠텐 페이、au PAY) |
서비스료 / 차치 |
サービス料10% |
좌석 수 |
9 Seats ( 카운터 5석, 테이블 4석(경우에 따라 6석 준비 가능하므로 상담해 주십시오)) |
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개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 인근에 동전 주차 가능 |
공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
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요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
숨겨진 레스토랑 |
서비스 |
음료 지참 가능 |
아이동반 |
어린이 가능
중학생 이상 가능 |
홈페이지 | |
오픈일 |
2010.11.11 |
전화번호 |
03-6427-5167 |
数多くの名店が立ち並ぶ西麻布エリアに静かに佇む割烹です。
大将は九州出身、大阪で関西割烹を学び、2010年に東京の地でオープン。
あまり知られてはいないようですが、ミシュラン二ツ星も獲得しています。
コースはおまかせ1種のみ、18,150円で、好みや季節に合わせてかなり柔軟に対応頂けます。
店内はカウンターとテーブル席、あまり固すぎず、でもどこか大人な雰囲気が漂います。
日本酒やお酒も九州のものを中心に鍋島など希少な銘柄も取り揃えています。
《コース構成》
・焼きなすとトウモロコシのすり流し
・金時草のお浸し、車海老、タコ
・甘鯛とにゅうめん じゅんさいのお椀
・刺身 マコガレイ、金目鯛、アオリイカ
丁寧に包丁を入れられ、捌かれた刺身たち。見た目の美しさはもちろん、初めての食感と味わい。
特に炙りを入れた金目鯛とアオリイカは絶品。
・鰻の白焼き
脂の乗った鰻はシンプルに白焼きで頂きました。
皮はパリッと、中はふっくら。これぞ一番美味しい食べ方なのでは。
・すっぽんの真丈
丁度良いサイズに刻まれたすっぽん、食感はふわっと仕上げ、優しい昆布出汁が合わさり、まさに沁みる美味しさ。
・焼きもの マナガツオ
分厚い身のマナガツオ、表面はカリッと、身はふっくらと旨味がしっかり閉じ込められ、素直に美味しいが出てくる一品。
・土鍋ごはん 漬物 味噌汁
土鍋で炊かれたご飯はお米一粒一粒が立ち、やや長め。見て分かるこの艶、もっちり感もあり、美味しい。
・キャラメルアイスの最中
高級食材を使ったり、派手な演出など無くとも、食材そのものを全面に出し、美味しさを味わわせるスタイル。
どのお料理もとても丁寧に仕上げられ、どこかほっとさせてくれる。
お腹にも心にも沁みるお料理、ごちそうさまでした!