공식 정보
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Miyasaka
(宮坂)- 예산：
-
- 정기휴일：
- 일요일
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Miyasaka
|
|---|---|
| 장르 | 일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
03-3499-3877 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都港区南青山5-4-30 ヴィラソレイユE号 |
| 교통수단 |
오모테산도역 B3 출구에서 도보 5분 오모테산도 역에서 345 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥40,000～￥49,999 ￥20,000～￥29,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥50,000～￥59,999￥20,000～￥29,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
12 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능 테이블 개인실 2명~6명 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 오픈일 |
2021.11.16 |
| 비고 |
POCKET CONCIERGE에서 24시간 온라인 예약이 가능합니다. Reservations can be made online 24 hours a day on POCKET CONCIERGE. ※주의 점포 전의 도로는 사유지가 되고 있습니다. 차로의 주정차, 대기 등은 사양을 부탁드립니다. |
신주쿠의 멋진 에도코 요리사, 미야자카 전오씨의 손에 의한 극상의 일본식 체험이 오모테산도에 새로운 모습으로 되살아났습니다. 그 이름도 「신제 미야자카를 미야」. 1기 1회의 마음을 담은 요리는 마음에 울리는 맛과 계절의 변화를 느끼게 하는 우아한 한때를 약속합니다. 봄의 밤, 신주쿠에서 온 미야자카를 미야에 발을 디딘 순간, 옛날 그리운 정서 넘치는 정원이 맞이해 줍니다. 카운터석에 앉으면 우선 눈에 뛰어들어오는 것은 선명한 참나무의 줄레. 그 투명한 아름다움에 마음이 뛰어납니다. 요리의 시작은 소금향의 볶음. 그 뒤를 이은 국화의 달다운 선결은 외형도 맛도 섬세하고 부드러운 기분으로 만들어 주었습니다. 특히, 쿄탄고산 노도그로의 구조는 신선도 발군의 생선의 맛이 마음껏 즐길 수 있습니다. 아코우와 송이버섯의 떡, 동즙과 이세 새우의 삶은 떡 등, 소재의 맛을 살린 정중한 요리가 이어집니다. 특히, 끓으면 바나에서 시작되는 신쌀의 삶은 바나는, 시가현의 오미 쌀의 풍미가 풍부하고, 입안에서 부드럽게 퍼집니다. 식사의 마무리는 밤 오후 찹쌀떡와 농차. 화과자의 상냥한 단맛과 말차의 쓴맛이 기분 좋은 여운을 남겨줍니다. 미야자카를 미야에서의 식사는 요리뿐만 아니라 그 주변에 감도는 분위기도 최고입니다. 요리사의 생각이 담긴 한 접시 한 접시에 계절의 변화와 일본의 미의식이 느껴져 마음이 풍부해졌습니다. 또 방문하고 싶은, 그런 기분으로 해 주는 음식점이었습니다.