공식 정보
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Re Kokotto
|
|---|---|
| 장르 | 비스트로、지비에 요리、와인 바 |
| 예약・문의하기 |
050-5890-0247 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
・전화 예약이 가능한 시간대[평일 11시~23시] |
| 주소 |
東京都港区南青山4-1-3 セントラル青山 105 |
| 교통수단 |
도쿄 메트로 긴자선 ‘가이엔마에역’ 1번 출구에서 도보 4분. 도쿄 메트로 “오모테산도역” 도보 8분 점포 입구는 외원 서쪽 거리에 있습니다. ※Google 지도가 점포 뒤를 안내해 버립니다. 가이엔마에 역에서 317 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥8,000～￥9,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥6,000～￥7,999￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (라쿠텐 페이) |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T3010403018577 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스료 / 차치 |
없음 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
24 Seats （ 테이블 20석, 카운터 4석） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 26명 (착석)、26명 (입석) |
| 개별룸 |
불가 전세는 부담없이 상담해 주십시오. 【월~목요일】15만엔 이상 【금・토요일】17만엔 이상 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 야외에 흡연 공간 있음 |
| 주차장 |
불가 인근에 동전 주차 있음 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음,소파자리 있음,프로젝터 있음 |
메뉴
| 코스 |
음료 무제한 |
|---|---|
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 와인 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능(생일 접시),음료 지참 가능,소믈리에가 있음 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2014.2.3 |
| 전화번호 |
03-5785-3123 |
| 비고 |
최고 품질의 지비에(천연고기)는, 종사하는 모든 분들에게 노력한 결정의 재료입니다. 지비에의 개념을 뒤집는 「천연고기」를 꼭 맛보세요. |
外苑前駅1番出口から徒歩4分、外苑西通り沿いに在りながら、しっぽりとした大人の雰囲気漂う隠れ家ビストロ「Les Cocottes（レ・ココット）」にお邪魔してきました。
こちらは首から上を一発で仕留めたヘッドショットの個体のみを死後硬直が始まる前に処理した鮮度の良い最高品質のジビエと、唎酒師資格も持つソムリエの厳選ワインが人気のお店。
知っていますか？鹿や猪は害獣なんだそうです。害獣として捕らなければならない命があるならばどうか良い方向へといった流れを作りたい、そんな想いからジビエを扱っているそう。素敵ですよね。
さて、先ずは旬の食材やジビエ、魚介、産直野菜などを少しずつ楽しめるという前菜盛り合わせ（1人前/1400円）にハートランド（750円）をチョイスです。
前菜はスペイン産生ハムから時計回りに鹿肉とフォアグラを使ったパテカン、白子と里芋のクリーム煮込み、ビーツのムース、燻製のブッラータチーズ、わらさのカルパッチョ、フリッタータ、根セロリマリネ、キャロットラペ。まるで宝箱をひっくり返したような盛り合わせ！もう、ひと口いただいただけで美味しいお店であることがわかります。
シェフが作った特製レモンサワー（850円）はシェリーで漬けたレモンをトニックウォーターで割ったもの。甘いお酒があまり得意ではないのでトニックウォーターの代わりにソーダで割ってもらいました。そんなフレキシブルな対応も嬉しい。
オープン当初から不動の人気だというウニのトマトクリームパスタ（1680円）は超濃厚ソースともちもちの生パスタが絶品！こちらにはクレモンティーヌ・ロゼ（フランス/1000円）を合わせます。
ジビエはウリ坊やヒグマもありましたが、やはりここは看板メニューの熟成蝦夷鹿ロースト（100g/2400円）を！北海道北見の本格熟成エゾシカ肉専門店「poro wacca （ポロワッカ）」のものだそう。
鹿の脂、さつまいも、紫キャベツのマリネ、山山葵、フルール・ド・セルを添えて。
こちらはゲランドかな。たっぷりの山山葵と共に肉の旨味を引き立てますね。しっとりとした柔らかいシルキーな肉質、確かにこれは旨味の塊！ジビエがあまり得意ではなかったのですが完全に覆されました。
ヘルシーで美容にもいいですしね。ジビエを食べたくなったらまたお邪魔したいと思います。