Sukiyabashi Jiro
(すきやばし 次郎)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 수요일
- 표준
- 방문월순
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日本のお寿司の最高峰の一つ、「すきやばし次郎」。親方小野二郎さんの次男さんが六本木店を守っています。初訪問、どんな洗礼を受けるのかと（実際、お弟子さん筋のお寿司屋さんから「洗礼を受けてきてください」...
「すきやばし次郎」の暖簾を誠実に且つ真摯に守っておられる、小野隆士親方。
約一年振りの訪問となりました。
熱々のおしぼりを解く。
先ずは鮃から。噛むと甘味と上品な香りが込み上げる。シ...
東京六本木、寿司tokyo百名店、すきやばし次郎六本木ヒルズ店さんです。銀座次郎の息子さんのお店ですね。
初回は前金一万円を振り込みが必要です。汗。
自論を展開するお寿司屋さん。少し自慢も入ります...
【2022年Bronze】
【2022年百名店】
【2023年ミシュラン☆☆】
こちらは、小野次郎氏の次男隆士氏のお店で六本木ヒルズ別棟の3Fに在ります。
ちょっと遠いので13:00～の席...
仕入れ、仕込み、大将の技術、どれもサスガのすきやばし次郎なんだ。
なんだけど、
客前で、大将が弟子を怒るので店の空気が凍る。
提供のピッチが早くて、一緒に来た人と話す暇もない、だから...
ネタの味を最大限に引き出す職人技。
シャリの味は酸味のある酢の味が効いていてさっぱりと食べやすく、口の中に入れてホロリと解ける絶妙な握りが最高。
ネタもどれも美味しく、珍しく写真を撮るのを控え...
本日六本木ディナーは、六本木ヒルズレジデンスB棟にあるすきやばし次郎さんへ刺身にぎりコースを食べに伺いました(o^^o)
伝説的存在小野二郎氏の二男〜隆士氏が握る
六本木ヒルズ店、江戸前鮨の伝...
本日は、六本木ヒルズにあるすきやばし次郎さんへ。
本店の方は行った事がないのですが、まずは支店にお伺いしてみました。
出てきたのはにぎりのみで下記になります～
〇ひらめ
〇すみいか
〇平貝
...
六本木ヒルズ
食べログアワード2022BRONZE
2022百名店に選出されております
ランチタイムにて初訪問
かの有名な次郎さんの次男さんが大将を務めます
握りのみ
テンポは非常...
六本木ヒルズレジデンスの3階部分、ヒルズから渡り廊下的なところを歩いて行ったらその部分がもう3階部分です。
ヒルズ側から行くとレジデンスのビルの裏側に位置して入り口のところはとても静か。
予約...
ヒルズ店は実は初めて、握り中心で
期待してました。
ザ江戸前で、その良さは感じるのですが
シャリはかなりでかく、それはそれでいいのですが
自分には酢がきつすぎてネタの旨みがいくつか
感じ...
『すきやばし次郎』
言わずと知れた人間国宝と評される小野二郎氏の鮨店です。
小野二郎氏の次男、隆士氏の営む『すきやばし次郎 六本木ヒルズ店』へ予約訪問しました。
六本木ヒルズ レジデンスB棟...
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sukiyabashi Jiro（Sukiyabashi Jiro）
|
|---|---|
| 장르 | 스시(초밥) |
| 예약・문의하기 |
03-5413-6626 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都港区六本木6-12-2 レジデンスB棟 3F |
| 교통수단 |
도쿄 메트로 아자부주반역 도보 10분, 롯폰기역 도보 10분 롯폰기 역에서 483 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
￥30,000～￥39,999 ￥20,000～￥29,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥40,000～￥49,999￥20,000～￥29,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、라쿠텐Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
8 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 홈페이지 |
https://www.roppongihills.com/shops_restaurants/restaurants/00138.html |
酢がしっかりと効いた酢飯が美味しい
いただいたのは
真鯛
スミイカ⭕️
サヨリ
平貝
赤身⭕️
中トロ⭕️
小肌⭕️
赤貝
アジ
いくら軍艦
車海老⭕️
〆さば
雲丹軍艦⭕...