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5回目の訪問。4回目から2日後に伺いました。
全ての握りが,最高水準を超えていて,毎回感動されられます。
ここのお鮨は,ネタ,シャリ,煮切り醤油,山葵のどれかが突出して目立つというよりはむしろ,そ...
4回目の訪問。
全ての握りが,最高水準を超えていて,毎回感動されられます。
ここのお鮨は,ネタ,シャリ,煮切り醤油,山葵のどれかが突出して目立つというよりはむしろ,それらがうまいバランスを保ってい...
連続百名店小説『独立戦争・上』第八話【寿司百名店TOKYO 2/100】
かつてほどの人気を失いつつある女性アイドルグループ「綱の手引き坂46」。その特別アンバサダーを務める渡辺タテルは、メンバーの自主性を認めるようプロデューサーの冬元に要請しようとしたが、弟でライバルグル...
本当に美味しかったです。
全てのお鮨が,一定のレベル(というか,美味しいの最高レベル)をクリアしていて,最高でした。特に印象に残っているのは細魚です。透明感,口当たり共に最高でした。
また,大将か...
3回目の訪問。
全ての握りが,最高水準を超えていて,毎回感動されられます。
ここのお鮨は,ネタ,シャリ,煮切り醤油,山葵のどれかが突出して目立つというよりはむしろ,それらがうまいバランスを保ってい...
ランチの「にぎりコース(15個)」( ¥24,200)を予約して伺いました。大将と会話しながらテンポ良く握られた寿司を頂いていると気付いたら1時間。まさに”極上の江戸前”としてシャリもネタも満足感が高...
ポケットコンシェルジュと言うもので予約して2人で初訪問。一人前24,200 円でにぎり15個のコースを予めオーダー。
11時30分からの予約だが20分くらい前に店に到着。
まだ、開店していなか...
六本木ヒルズレジデンスB棟にあります
「すきやばし次郎六本木ヒルズ店」に
約6年ぶりの訪問です。
言わずと知れた銀座の名店
「すきやばし次郎」さんの六本木店です。
鮨を握るのは鮨の神...
【2022 寿司 TOKYO 百名店】
【2023 ミシュラン ☆☆】
六本木ヒルズグランドオープンの2003年から同地に暖簾をかかける『すきやばし次郎 六本木』。言わずと知れた銀座・数寄屋橋の名...
今まで写真を撮ってもSNSに載せたりする事はほぼ無かったのですが、六本木すきやばし次郎さんが本当に素晴らしいお店でしたので、今回初めて食べログを書かせて頂きます。
六本木ヒルズにある『すきやばし...
六本木のすきやばし次郎を訪問!
以前にも伺った事はあったのですが、最近寿司を結構食べてるので、そういえばどんな感じだったっけとふと思い、再訪問してみました。
落ち着いていて距離も近く、雰囲気は...
酢がしっかりと効いた酢飯が美味しい
いただいたのは
真鯛
スミイカ⭕️
サヨリ
平貝
赤身⭕️
中トロ⭕️
小肌⭕️
赤貝
アジ
いくら軍艦
車海老⭕️
〆さば
雲丹軍艦⭕...
日本のお寿司の最高峰の一つ、「すきやばし次郎」。親方小野二郎さんの次男さんが六本木店を守っています。初訪問、どんな洗礼を受けるのかと(実際、お弟子さん筋のお寿司屋さんから「洗礼を受けてきてください」...
店名 |
Sukiyabashi Jiro(Sukiyabashi Jiro)
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類型 | 壽司 |
預約・查詢・查詢 |
03-5413-6626 |
可供預訂 |
可以預訂 |
地址 |
東京都港区六本木6-12-2 レジデンスB棟 3F |
交通方式 |
東京地鐵麻佈十番站步行10分鐘,六本木站步行10分鐘 距离六本木 483 米 |
營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
預算 |
¥30,000~¥39,999 ¥20,000~¥29,999 |
預算(評價匯總) |
¥40,000~¥49,999¥20,000~¥29,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 可使用電子錢 (Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay) |
座位數 |
8 Seats |
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個人包廂 |
不可能 |
包場 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
不可能 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
網站 |
https://www.roppongihills.com/shops_restaurants/restaurants/00138.html |
開店日 |
.. |
今回、初めて「おぼろ」を頂いた。
「おぼろ」は甘味。芝海老をすりつぶしたもので、「おぼろ」を自家製で作るお店はめっきり少なくなり、
海老屋さんが嘆いているそうだ。鮨種にもいろいろなレパートリーがあ...