점포명 |
Sukiyabashi Jiro(Sukiyabashi Jiro)
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장르 | 스시(초밥) |
예약・문의하기 |
03-5413-6626 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
東京都港区六本木6-12-2 レジデンスB棟 3F |
교통수단 |
도쿄 메트로 아자부주반역 도보 10분, 롯폰기역 도보 10분 롯폰기 역에서 483 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산 |
¥30,000~¥39,999 ¥20,000~¥29,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥40,000~¥49,999¥20,000~¥29,999
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지불 방법 |
카드 가능 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 전자 화폐 가능 (교통계 전자 화폐 (Suica 등)、라쿠텐Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay) |
좌석 수 |
8 Seats |
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개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
숨겨진 레스토랑 |
홈페이지 |
https://www.roppongihills.com/shops_restaurants/restaurants/00138.html |
日本のお寿司の最高峰の一つ、「すきやばし次郎」。親方小野二郎さんの次男さんが六本木店を守っています。初訪問、どんな洗礼を受けるのかと(実際、お弟子さん筋のお寿司屋さんから「洗礼を受けてきてください」と脅されていた)、ドキドキしながらお伺いしました。
車だったので、飲み物はお茶で握りのみでスタート。確かに、ペース良く握りが提供されます。でも、その握りの順番の組み立てのすばらしさに感動。なんでも、このおまかせを開発したのが、親方次郎さんだったと、六本木の親方からお聞きしました。
立て板に水の、親方の語りに時々笑わされながら、これまた、絶妙な握り加減と、シャリのハーモニーに唸ります。
追加の巻物もパーフェクト。
やっぱり、すごいお鮨でした。洗礼というのは、このお寿司を体験してこい!という意味だったのだと、改めて感じた次第です。
すぐにでも、もう一度食べたくなる。そんなお鮨でした。