久しぶりのひのき坂鮨カウンター : Hinokizaka

공식 정보

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Hinokizaka

(ひのきざか)
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3.5

¥40,000~¥49,9991명
  • 요리・맛3.5
  • 서비스4.0
  • 분위기5.0
  • 가성비-
  • 술・음료-

3.0

JPY 20,000~JPY 29,9991명
  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
2024/04방문12번째

3.0

  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-

久しぶりのひのき坂鮨カウンター



先附
菜花と桜海老のお浸し
サーブされたとき、真後にゴンザレス総支配人
がいらしてました。久しぶりに挨拶。
昨年のクリスマス以来です。
温物
茶碗蒸し
蟹 白身 椎茸 銀杏

寿司
烏賊 肉厚でした。
貝類 帆立貝 肉厚でした。
光物 
白身 ハマチ
雲丹いくら 
赤身 とろ
車海老 穴子2カン
白焼とタレ
玉子
細巻き一本
かんぴよう
鉄火巻

生海苔の味噌汁
デザート
アイス最中

2023/11방문11번째

3.5

  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
JPY 40,000~JPY 49,9991명

メゾンドショコラ社長ご夫婦と会食


メゾンドショコラのベンジャミン コスタと奥様と鉄板焼を頂きました。

和牛ランプの冷製ローストビーフ
生うに 湯葉 青菜浸し

京都府舞鶴産 京鰆のソテー
菊芋擂り流し
黒毛和牛肩ロースのクリスピー
有機野菜サラダ 人参ドレッシング

旬の焼き野菜

特選和牛
フィレ 60g
ガーリックフライドライス
赤出汁 香の物

洋梨のブランマンジェ
季節のフルーツ

2023/09방문10번째

3.5

  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-

久しぶりの天ぷら


- ¥ 30,700
茸と菊菜浸し

季節のお造り二種
和風サラダ
自家製ドレッシング 温度玉子

天麩羅
車海老二尾
季節の魚介六種
季節の野菜六種
食事
かき揚げ天丼 赤出汁 香の物
又は
天茶漬け 香の物
又は
天ばら 香の物

デザート
薩摩芋のブランマンジェ
わらび餅 季節のフルーツ

2023/03방문9번째

3.5

  • 요리・맛3.5
  • 서비스4.0
  • 분위기5.0
  • 가성비-
  • 술・음료-
JPY 40,000~JPY 49,9991명

シャンパーニュ騎士団リユニオン

前Tiffany &Co Japan 社長のデメイさんと
トゥールダルジャン総支配人のボラーさん、
シャンパーニュ騎士団日本支部総領事と
シャンパーニュ騎士団繋がりでデメイさんに
招待されました。
鮨コースを堪能しました。


2023/01방문8번째

3.5

  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
JPY 20,000~JPY 29,9991명

ひのき坂鮨カウンターランチ

ゴンザレス総支配人に連絡、お伺いしました。
今日のお昼は4組の予約でした。
一杯3,200円の烏龍茶を2杯頂きました。

先附
壬生菜と焼き椎茸のお浸し

温物
茶碗蒸し
蟹 白身 椎茸 銀杏
寿司
烏賊 白身 赤身
とろ 海老 いくら
光物 貝類 穴子
玉子 お薦め一種
細巻き一本


生海苔の味噌汁
デザート
アイス最中

2022/10방문7번째

3.5

  • 요리・맛3.5
  • 서비스4.0
  • 분위기5.0
  • 가성비-
  • 술・음료-
JPY 40,000~JPY 49,9991명

楓コースと鮑



楓コースと鮑で堪能しました。


焼き茄子 雲丹 利休たれ
舞茸 なめ茸 椎茸 みぞれ和え 鱒子

紅葉鯛 無花果 柚子胡椒醤油
農園直送サラダ
和風胡麻ドレッシング

特選ブランド牛
フィレステーキ60g
又は
サーロインステーキ80g
旬の焼き野菜
ガーリックフライドライス
又は
炙り牛肉のひつまぶし風
赤出汁 香の物

ほうじ茶ブラマンジェ
薩摩芋羊羹
季節のフルーツ

2022/10방문6번째

3.5

  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-

ひのき坂 鮨をカウンター

ランチコースを頂きました。
ネタは市場からではなく産地から
直接仕入れる方式でネタの新鮮さ
や季節の先取りのメリットが感じ
られました。

先付

■茶碗蒸し

■握り寿司 11巻

■細巻一本

■椀物

■水菓子

2022/07방문5번째

3.5

  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-

フェアウェル ディナー



翡翠茄子 枝豆の擂り流し
鰻 胡瓜 出汁ジュレ トマト 甘酢漬け

間八 香味焼 青山椒



農園直送サラダ
青紫蘇ドレッシング

特選ブランド牛
フィレステーキ60g
又は
サーロインステーキ80g
旬の焼き野菜
ガーリックフライドライス
又は
炙り牛肉のひつまぶし風
赤出汁 香の物

ヨーグルトのブラマンジェ
葛羊羹
季節のフルーツ

2022/05방문4번째

3.5

  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-

ゴンザレス総支配人に会いました。
ダイヤモンドディナー用に宿泊2名と
ディナー2名をご寄付頂きました。
ありがとうございます。
さて、今日は


¥ 10,900
先附
金時草としらすのお浸し

温物
茶碗蒸し
蟹 白身 椎茸 銀杏
寿司
烏賊 白身 赤身
とろ 車海老 いくら
光物 貝類 穴子
季節のおすすめ

細巻き一本

生海苔の味噌汁

デザート
アイス最中

2019/01방문3번째

3.5

  • 요리・맛3.5
  • 서비스4.0
  • 분위기5.0
  • 가성비-
  • 술・음료-
JPY 40,000~JPY 49,9991명

ひのき坂 寿司
ホテルマネージャーから
ご挨拶頂きました。
ロルフス常務がよしなにとの事です。
寿司は大変美味しかったです。

2018/06방문2번째

4.0

  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
2017/09방문1번째

4.0

  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-

ひのき坂 寿司カウンター
野村シェフの寿司を夜景と共に
堪能しました。

레스토랑 정보

세부

점포명
Hinokizaka
장르 일본 요리、철판구이、스시(초밥)
예약・문의하기

03-6434-8711

예약 가능 여부

예약 가능

レストラン予約受付時間
10:00 - 20:00

주소

東京都港区赤坂9-7-1 ザ・リッツ・カールトン東京 45F

교통수단

【롯폰기역】 도에이 오에도선:8번 출구에서 지하 통로 직결 도쿄 메트로 히비야선:4a 출구측에서 지하 통로를 경유해, 8번 출구에서 지하 통로 직결 ※히비야선 “롯폰기역”에서 휠체어·유모차로 와 오는 경우, 4a 출구에서 지상에서 와 주세요. 【노기자카역】 도쿄 메트로 지요다선:3번 출구에서 도보 약 3분

노기자카 역에서 373 미터

영업시간
    • 11:30 - 16:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:30 - 22:30

      (L.O. 21:00)

    • 11:30 - 16:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:30 - 22:30

      (L.O. 21:00)

    • 11:30 - 16:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:30 - 22:30

      (L.O. 21:00)

    • 11:30 - 16:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:30 - 22:30

      (L.O. 21:00)

    • 11:30 - 16:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:30 - 22:30

      (L.O. 21:00)

    • 11:30 - 16:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:30 - 22:30

      (L.O. 21:00)

    • 11:30 - 16:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:30 - 22:30

      (L.O. 21:00)

  • ■ 定休日
예산

¥20,000~¥29,999

¥6,000~¥7,999

예산(리뷰 집계)
¥20,000~¥29,999¥10,000~¥14,999

이용금액 분포 확인

지불 방법

카드 가능

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

전자 화폐 가능

QR코드 결제 가능

서비스료 / 차치

サービス料を別途申し受けます

좌석 / 설비

좌석 수

40 Seats

( 회석 에리어 16석, 스시 (초밥) 카운터 10석, 텐베라 카운터 8석, 철판구이 카운터 10석,)

개별룸

가능

■ 세미 프라이빗 룸 ■ 쿠로 마츠 암 ■ 하나나시 ※ 룸 차지 · 미니 마무 차지에 대해서는 전화로 문의하십시오

카시키리(기간을 정하여 빌려줌)

불가

금연・흡연

완전 금연

주차장

가능

주차장 있음 도쿄 미드 타운 내의 주차장을 이용하십시오. 이용 요금 400엔/30분 5,000엔 이상/1시간, 7,000엔 이상/2시간, 10,000엔 이상/3시간, 15,000엔 이상 최대 4시간 우대

공간 및 설비

세련된 공간,차분한 공간,커플석 있음,카운터석 있음,좌식 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음.,무료 Wi-Fi있음

메뉴

음료

일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 와인

요리

영어 메뉴 있음

특징 - 관련 정보

이럴 때 추천

가족・자녀와 |접대

많은 분이 추천하는 용도입니다.

위치

경치가 아름답다,야경이 보인다,호텔 레스토랑

서비스

축하・서프라이즈 가능,소믈리에가 있음

아이동반

어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),어린이 메뉴 있음,유모차 입점 가능

드레스코드

스마트 캐주얼

홈페이지

https://www.hinokizaka.ritzcarltontokyo.com/

비고

■전석 금연 ■드레스 코드:스마트 캐주얼 ■소비세와 서비스료를 별도 신청합니다. ■매입 상황에 의해 메뉴의 내용이 변경되는 경우가 있습니다.

가게 홍보

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