Tsurutontan Kinshourou
(つるとんたん琴しょう楼)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Tsurutontan Kinshourou
|
|---|---|
| 장르 | 일본 요리、우동、샤브샤브 |
| 예약・문의하기 |
03-5786-2626 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都港区六本木3-14-12 秀和六本木ビル２階 |
| 교통수단 |
地下鉄六本木駅より徒歩１分 롯폰기 역에서 282 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
85 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
− |
| 주차장 |
불가 近隣にコインパーキングあり |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음. |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 오픈일 |
2009.12.12 |
つるとんたんの二階は楽精庵という場所と琴しょう楼という部屋。
この楽精庵は特別な予約ルートで予約することしかできないという噂らしい。※真贋のほどは不明の情報です。とは言え、かなり以前からこの部屋の存在は噂では聞いていたので、いつかは一度来てみたいと思っていたけどいつの日か忘れていました。今回がリアルに来たのは初めてのことでした。
和の設えは床間を設置してあり、とても素敵な空間。
振り返ると入口の左手には檜風呂が設置されている遊び心が素晴らしい。足湯などをすることも可能で、中には風呂に入った人も僅かだけどいらっしゃるとの話。
この日はコース仕立てで出していただいた料理は驚くほど絶品の数々。松茸を中心軸に据えて楽しませてくれた特別コースという名のコース。つるとんたんでこんなコースをお願いする事ができるんだ？！という驚き。料理の腕は確かで、その意外性に驚き、なるほどさすがと感心したり。登場以来うどんの概念を変えて来たつるとんたん。
やはり、価値観の変化を作り出す事って凄い。
今では当たり前かもしれないけど、つるとんたんはうどんを高級業態に変えて、世の中に問いかけた業態だと思う。
うどんの昔ながらの高級業態は美々卯。しかし美々卯はうどんすきだけど、つるとんたんはうどん。
ステーキを立ち食いにしたり、フレンチやイタリアンを回転率高い俺のシリーズにしたりするのは元々の高い業態を廉価版、安い方向にシフトする形式。
このように高い方から切り出して安くする人はいるけど、安い方の商材の価値を高めることは容易ではない。
実はそんな凄いウルトラCを起こした業態をみんな何気なく見ているのだけど、この凄みがわかるさらに面白い場所がこちらの楽精庵だと思った。