공식 정보
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- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 일요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Nogizaka Torikou
|
|---|---|
| 장르 | 야키토리、닭 요리、와인 바 |
| 예약・문의하기 |
050-5595-0837 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
Reservations cannot be made using international numbers. |
| 주소 |
東京都港区赤坂9-6-30 乃木坂プレース1F |
| 교통수단 |
전철로의 액세스 지하철 지요다선 「노기자카역」3번 출구에서 도보 약 3분 약 288m 도에이 오에도선 「롯폰기역」7번 출구에서 도보 약 5분 약 508m 버스로의 액세스 루트 노기자카역 앞 하차 약 224m 나리타 공항 제3터미널 ⇒ 더 리츠 칼튼 도쿄 호텔 약 500m 노기자카 역에서 179 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥8,000～￥9,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥8,000～￥9,999￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay、d바라이) |
| 서비스료 / 차치 |
お通し代660円 、サービス料8％ |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
25 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 도보 2 분에 동전 주차가 있습니다. |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능(생일 접시),소믈리에가 있음,테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
평일 어린이 '불가' 토요일 축하 중학생 이하 '불가' |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2011.11.15 |
| 전화번호 |
03-6434-0448 |
すっかり様変わりの乃木坂、六本木界隈。六本木から乃木坂に向かった路地の奥、鳥幸さんで焼き鳥コース松をワインペアリングで堪能しました。入口は目立たないながらも品格を漂わせています。
カウンター席のみ、白木コの字カウンターは粋なムードです。焼き鳥松コースは串７本（肉３，野菜２，特製２，チーズ１）、季節の逸品、前菜４種、サラダという組み合わせ、これにふわふわ親子丼、プリンという充実したコース。6200円税込み。
ワインは本日おすすめグラスワインから泡、白2種、オレンジ、赤2種、計6杯を料理に合わせおまかせで楽しみました。甲州から米ナパ、伊、仏、オーストラリアまで多彩な顔ぶれのマリアージュ、感動、官能の領域でした！
＜戴いたワイン＞それぞれ料理に合わせてソムリエスタッフさんの説明を受けながら戴きました。
[泡]モンムソー、Cremant de Loire：仏、シャルドネなど。爽やかな泡でスタート。
[白1]甲州Kurambon ：しっとり酸味も感じながらの旨味まる辛口。レベル高し。
[白2]Bread and Butter: Napa、バニラビーンズやトロピカルなフルーツの香りを漂わせる、まさにトースティなワイン。舌上に甘みとうまみが広がり、喉を通るときには柔らかなミネラル感が爽やかな逸品。
いずれもシャルドネ。
[オレンジ]Foeminae ：イタリア、ピノグリ種、オイリー感ありしっとり桜が香ります。
[赤1]マーガレットリバー:豪、地域としては珍しいピノ・ノワールの柔らかさが鶏の旨味を増します。
[赤2]９６ポインツ:加、カベルネ さすがこれはカベルネの重みとカリフォルニアならではの爽快さ。
いずれも鶏肉に重すぎないミディアムバランス。
＜松コース＞
スタート：鶏白湯スープ（〆にも登場します）・・食事開始の体内アナウンス！
前菜４種：菜の花おひたし、セロリのクリームチーズ和え、軽くボイルした筍お刺身、鴨ローストネギソース添え。箸休めに糠漬。出汁酢の大根おろし。
これだけで十分な酒のつまみになる逸品数々。
サラダはたっぷりベビーリーフ、ビネガーとオリーブオイルでイタリアン感満載の人参ドレッシングがすごい。
焼き物スタート！
・せせりは塩焼き、コリコリ感たっぷりながらもすごいジューシー・
・丸ハツ心臓は香ばしい塩味！
・トマトは口直しにさっぱり、しっかりと蒸されたようにふわふわ。焦げ目もなくどうして焼いているのだろう・・。
・白アスパラ 春の香り満載、ドイツでもシュパーゲル、春の息吹ですね。
・ふりそで：皮がぱりぱり、身はふわふわ。
・ちょうちん 口のなかでちょうちんが卵黄と化しこれはもう最高！
・カマンベールきつね揚げ：和風イタリアン！ 珍味な旨さ。タレがうまし。
・特上レバー：また違う味のタレと絡まり絶品、肉厚で旨味たっぷり。
・フォアグラ黒胡椒焼き イチジク添。 外はカリカリ、中は溶けていきます。
〆に突入して、
鳥幸名物、八ヶ岳卵の親子丼、卵が濃厚。スープで浄化されます。
自家製濃厚プリン クリームブリュレのように表面がカチカチ、割って濃厚、甘みたっぷり。
以上、充実した２時間余りでした。お店スタッフのホスピタリティもすこぶるよく、オープン厨房の焼き台も素敵です。備長炭もあちこちから選別して取り寄せているとのこと。焼きながら串身に焦げが着かないようにハサミで剪定するきめ細かやかさ、匠です！
自分は六本木界隈に来るとなぜか雨がよく降ります。雨の乃木坂を余韻に浸りながら、六本木に向かいつつ夜は更けていきます..。