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【Revisit】個室で頂く、繊細な和定食＠六本木一丁目
2017/9/XX (Lunch)
前回の印象が良かったので、同僚を伴って再訪しました。
11：55に伺って、前回同様個室に案内頂きました。
見た感じ、個室しかない様子。
さて、本日のランチメニューは此方
1. 鰹たたき
2. サワラ塩焼
3. 鯛かぶと煮
4. 豚のラフテー
▪️鰹たたき@1,500円(税込)
鰹たたきを選択しました。
10分程で料理提供いただきました。
メインの鰹以外には、茄子の煮物、ゴーヤの苦味が効いた漬物、和え物、豚汁がセットされます。
どちらの料理も繊細且つ上品で、ご飯に良く合います。
身厚で、さっぱりした味わいの鰹のたたきも秀逸で、ご飯が進み、ご飯をおかわりました。
鰹のたたきは、ボリューム的にも充分でした。
今回、確認し忘れたのですが、前回と同じであれば、お米はヒノヒカリです。
お米のブランド力なのか、炊き方なのかはわかりませんが、ご飯が本当に美味しいです。
食後のデザートは、酒粕のジェラートを期待していたのですが、今回はフルーツ。
とても、甘くて瑞々しく、美味しい梨を頂きました。
ランチ価格が1,200円 → 1,500円となりましたが、個室で美味しい和定食が頂けるので、コスパ的にも満足です。
また、伺いたいと思います。
個室で頂く、繊細な和定食＠六本木一丁目
2017/1/XX (Lunch)
夜は、フレンチと日本料理を融合させたお料理が頂けるお店のようです。
隣の「Gaucher」に、何度か足を運ぶ内に、此方のランチが手の届く価格で提供されていることを知り、訪問。
12：35訪問で、待つことなく、個室に通されました。
ランチコース＠3,240円は、事前予約が必要ですが、通常ランチは予約なしでも大丈夫です。
この日のランチ定食は、下記の通り。
1.天然ブリ刺し
2.ブリ大根
3.牛すじ煮込み
4.サワラ塩焼
※全て、1,200円
下記を注文
■ブリ大根＠1,200円（税込）
※豚汁、小鉢2品、サラダ、デザート付き
まず、最初にご飯セットがお膳で運ばれてきます。
小鉢は、ひじきと揚げと小松菜のおひたしで、紫ブロッコリが特徴的なサラダは、少量です。
小鉢は、どちらも、上品な味付けで、まろやかな味でした。
メインのブリ大根は、ブリが2切れと大根が1pcsでした。
大根が少しなのが、物足りないですが、此方も小鉢同様、上品で繊細な味付けで、やたら味の濃い汁のブリ大根とは、一線を画します。ブリ本来の旨味を感じられるお料理です。
ブリのカマの部分も入っており、脂ののりかたも良く、とても美味しいブリ大根でした。
ブリは、青森県産とのこと。
他に、見た目も艶やかなご飯も美味しく、おかわりしました。
店員さんに、お米のブランドを伺うと、九州産の”ヒノヒカリ”とのご説明でした。
最後に、酒粕のジェラートを頂きましたが、此方も非常にクオリティが高く、
今すぐ商品化出来そうなレベル。しっかりと、酒粕の味を残しつつ、ちゃんと甘くて美味しいデザートアイスに仕上がっています。
個室の落ち着いた雰囲気で、ゆっくりと食事が頂けますし、接客も申し分無く、料理も美味しいので、おススメ出来る和食屋さんです。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Kaji Yama（Kaji Yama）
|
|---|---|
| 장르 | 일본 요리、이자카야、프렌치 |
| 예약・문의하기 |
050-5593-9588 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제 |
| 주소 |
東京都港区六本木3-4-33 マルマン六本木ビルB1F |
| 교통수단 |
롯폰기 잇쵸메 역 / 니시 개찰구 도보 5 분 롯폰기 역 / 출구 5 도보 5 분 버스 정류장 (시부야 방면) 롯폰기 4 쵸메에서 바로 롯폰기잇초메 역에서 246 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥10,000～￥14,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥10,000～￥14,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料10% (コースご利用のお客様) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
15 Seats （ 개인실 이용 최대 12명） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은 |
메뉴
| 코스 |
음료 무제한 |
|---|---|
| 음료 |
일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인 |
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능,소믈리에가 있음 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2015.6.15 |
| 전화번호 |
03-5797-7705 |
| 비고 |
◆이용의 손님◆ 17:30~21:30(코스 요리) 완전 예약제로 부탁하고 있습니다. 최고의 임시를 보내 주실 수 있도록, 최대의 힘을 분명하게 받습니다. ◆취소 규정(인원수)◆ 전날, 코스 요금의 50% 당일, 코스 요금의 100% 캔슬료로서 청구하겠습니다. |
2018/9/XX (Lunch)
定期訪問です。
少し価格は高めですが、美味しい和定食をゆっくりと頂きたい時に重宝するお店です。
本日のランチメニューは：
1.鰹たたき
2.秋鮭塩焼
3.カレイの煮付
4.豚のラフテー
上記から、此方を選択しました。
■豚のラフテー（角煮）＠1,500円（税込）
※ご飯お代わり可
10分程でお食事セットと共に提供されました。
セットは、ご飯の他に、胡瓜と生姜の漬物、豚汁、茄子の煮浸し、ポテサラが付きます。
ポテサラには、ハムや南瓜も入っており、日本料理らしい上品な味付け。
豚汁や漬物も一品々がとても上品に作られており、美味しくてご飯が進みます。
ご飯をお代わりした時に、確認したところ、やはりお米はヒノヒカリとのこと。
此方のご飯、本当に美味しいです。
さて、メインの豚の角煮ですが、泡盛のクセが無く、出汁が上品で、薄味ですが、素晴らしく美味しい煮汁です。お肉は、三枚バラを使用しており、とても柔らかく、肉の旨味があります。脂身部分のトロトロした食感も楽しいです。
食後のデザートは、此方の定番といってもいい、酒粕のジェラートでした。
本当にこのジェラート、美味しいです。出てきた瞬間、テンション上りました。
静かな空間と丁寧な接客、上品に味付けされた和定食。これで1,500円は、寧ろ安く感じます。
次回は、焼魚を頂いてみたいですね。
ご馳走さま！