공식 정보
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Kaiseki Mita Basara Bettei
|
|---|---|
| 장르 | 일본 요리、스키야키 |
| 예약・문의하기 |
050-5872-0244 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
ご予約時にアレルギーやお苦手がございましたらお伝えください。 |
| 주소 |
東京都港区六本木7-17-2 アプレシアール六本木 |
| 교통수단 |
도쿄 메트로 히비야선 롯폰기역 도보 5분 도에이 지하철 오에도선 롯폰기역 도보 5분 도쿄 메트로 지요다선 노기자카역 도보 8분 롯폰기 역에서 177 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산 |
￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥10,000～￥14,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料10% ※完全個室はお席料として1組~4名様4400円（税込）、~10名様8800(税込)を頂戴させて頂きます。 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
30 Seats |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 10명 (착석) |
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능 개인실에 대해서는 별도 개인실료로 4,400엔(부가세 포함) 받을 수 있습니다. 5명 이상의 개인실에 대해서는 2개의 개인실을 연결하므로 개인실료는 8,800엔(세금 포함)이므로 양해 바랍니다. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 인근 주차장을 이용하십시오. |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,좌식 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능 |
| 드레스코드 |
샌들·단빵은 삼가해 주십시오. |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2022.3.17 |
| 전화번호 |
03-5786-0011 |
| 비고 |
【연말 연시 영업에 관하여】 평소 가이세키 미타 바사라 별장에 대한 애고 성원에 감사드립니다. 마음대로입니다만, 아래와 같이 좋은 밤을 받습니다. 이해해 주시도록 부탁드립니다. 2023년 12월 31일(일)~2024년 1월 5일(금) 점심 2024년 1월 5일(금)은 디너보다 통상 영업합니다. 여러분의 내점을 진심으로 기다리고 있습니다. |
어제는 조금 늦은 신년회 겸 상사에게 이끌려 이 가게를 찾았다. 롯폰기 지역에서도 한적한 곳에 있는 미타바사라 별장. 별채? '라는 생각에 찾아보니 본점은 미타에 있는 것 같고, 3년 연속 미슐랭을 획득한 명점이었다. 별로 후기에도 이렇게 기재하지 않지만, 음식도 분위기도 좋고, 코스에 대한 자세한 내용도 알려주셔서 다른 분들이 후기에서 가끔 기재하는 것을 따라해보고 싶네요. "코스 내용』 ■전채 모둠 ・자반 다시마 ・鱈白子揚げ出し ・女川産シングルシード生굴 폰즈 ・黒毛和牛赤味噌シチュー ・鰤照焼き ・がりばた海老 ・海老芋の唐揚げ ・菜の花辛味浸し ・香箱蟹 ■お造り ・鰆の焼霜 ・北寄貝の炙り ■～三田本店直伝～トマト스키야키 ・黒毛和牛 ■식사 ・土鍋ご飯 三重県 伊勢神宮奉納米 三重 미에현 이세신궁 봉납 쌀 유키노가미 ・천연 양조 된장 된장국 ■단맛 ・시라타마 안 버터 모나카 위의 코스였습니다. 먼저 전채요리인데 조금씩 맛있는 것을 먹고 싶은 저에게는 아주 좋은 전채요리라 술도 잘 넘어갔습니다. 생 굴 등은 껍질을 벗겨서 한입에 먹는 느낌이지만, 잘게 썰어져 있어 먹는 사람에 대한 배려도 느껴졌습니다. 새우 고구마도 제철을 느낄 수 있는 일품으로 아주 맛있게 먹었습니다. 삼치회도 구워진 삼치구이도 색이 선명하게 담겨져 있고, 제철은 지역에 따라 다르지만 봄을 알리는 생선이니 새해에 먹으면 좋을 것 같습니다. 메인인 토마토 스키야키는 큰 사이즈의 예쁜 분홍색 흑모 와규가 가득 담겨 있어 보기만 해도 맛있어 보였습니다. 토마토와 함께 먹는 스키야키을 먹어본 적이 없었는데, 토마토의 신맛과 흑모와규의 궁합이 너무 잘 맞아서 놀랐습니다. 스키야키는 모두 가게에서 직접 마무리해 주시는데 절묘한 마무리로 보는 것만으로도 즐길 수 있는 가게였습니다. 스키야키와 함께 식사로 먹는 밥인데, 이것도 놀라웠습니다. 뚝배기로 지은 밥뿐만 아니라 쌀 마이스터가 엄선한 쌀을 사용한다고 하는데, 이 날의 쌀은 미에현에서 생산된 이세신궁 봉납용 쌀인 '노노카미(結びの神)'라고 합니다. 계절 등에 따라 쌀도 스키야키에 맞는 쌀을 선택한다고 한다. 제가 자주 이용할 수 있는 가게는 아니지만, 또 가보고 싶은 가게였습니다. 아직은 많이 알려지지 않은 것 같아서 예약이 안 되는 가게가 될 것 같아서 빨리 가는 것이 좋을 것 같다는 생각이 들었습니다. 감사합니다.