공식 정보
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Bia（Bia）
|
|---|---|
| 종류 | 이노베디부 요리、일본 요리、태국 요리 |
| 예약・문의하기 |
03-6804-2489 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
일제 스타트이므로, 5분전까지 내점을 부탁드리겠습니다. |
| 주소 |
東京都港区六本木7-3-21 来山ビル 2F |
| 교통수단 |
도쿄 메트로 노기자카역 도보 4분 도쿄 메트로 롯폰기역 도보 5분 노기자카 역에서 205 미터 |
| 영업시간 |
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| 가격대 |
￥30,000～￥39,999 |
| 가격대（리뷰 집계） |
￥30,000～￥39,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 영수증 (적격간이청구서) |
적격청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T1290001035370 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 점포에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스료 / 차치 |
세금 포함 가격입니다. 별도 서비스료 10% 받습니다. |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
15 Seats |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 20명 (착석) |
| 개별룸 |
가능 (있음) 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 (있음) 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 (없음) 인근에 동전 주차 있음 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,커플석 있음,카운터석,소파자리 있음,전원 사용가능,무료 Wi-Fi있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주(쇼추) 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주(쇼추),엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능(생일 접시),음료 지참 가능,소믈리에가 있음 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),유모차 입점 가능
개인실을 이용하실 수 있습니다. |
| 오픈일 |
2022.3.28 |
| 비고 |
희망 인원수・ 기타 리퀘스트는 전화로 문의해 주십시오. |
六本木駅から歩いて5分くらいの場所にあるこちらのお店。
タイ出身のビア氏が日本各地の名店を食べ歩いた末にオープンされたお店です。
元々銀座にありましたが2022年3月に移転。
中々行けてなかったですが今回友人と訪問しました。
・毛蟹 あん肝 玉蜀黍
噴火湾の毛蟹 ハーブのジュレ とうもろこしのピューレ 余市のあん肝
・キンキ 蛤 オニテナガエビ 松茸
トムヤンクン 松茸 キンキ
・オコゼ 八角 山椒
タイ中華風 唐揚げ オコゼ
・フカヒレ タイ薬膳
気仙沼のフカヒレ すっぽん出汁 鶏白湯
・黒鮑 オースワン
黒鮑と黄韮のオムレツ
・鱧 プラーヌンマナオ
鱧のライム煮 パクチー
・和牛ナムトック
ラープ 近江牛 ステーキハンバーグ風 上にキャビア 下にハーブ
・マグロ
まぐろ トリュフ ご飯 発酵した塩漬卵
・カレー2種（世界一美味しいカレー/グリーンカレー）
マッサマンカレー 賀茂茄子
グリーンカレー 猪と筍
・カノムピアックプーン
タイ風の葛寄せ 小豆
・できたてアイス ほうじ茶
ココナッツとほうじ茶のアイス
1皿目から衝撃的なコースに仕上がっていました。
四季の概念がないタイの料理を日本の四季の食材と組み合わすという他にはない1皿。
どれも非常に面白かったですがトムヤムクンに驚きました。
日本で唯一生産されている温泉水で育ったオニテナガエビを使用しているそう。
トムヤンクンなのにトムヤンクンではない仕上がりになっています。
個人的にはオコゼの唐揚げ、フカヒレがとても好みでした。
最後はタイ料理らしくタイカレーで〆て終了。
ワインはおすすめのペアリングコースに。
日本で見たことのないものが多く貴重な体験になりました。
今まで食べたことのない全く新しい料理が食べられるお店。機会があれば再訪したいです。